《社交禮儀》課程由傳統(tǒng)性到實踐性考核方法初探

　　[摘要]禮儀與社會發(fā)展和人類文明同步，文明社會需要高素質(zhì)的綜合人才，高素質(zhì)人才要有禮儀的修養(yǎng)。《社交禮儀》課程于上個世紀九十年代以選修課的形式出現(xiàn)在高校課堂，至今已被很多專業(yè)設置為專業(yè)課程。該課程是一門理論性和實踐性相結(jié)合的課程，學生能學以致用，課堂形式多樣化。本文主要針對廣西科技師范學院近幾年開設該課程以來，就課程由傳統(tǒng)性到實踐性的考核方法進行論述。
　　[關鍵詞]社交禮儀；實踐性；考核方法
　　[中圖分類號] C641
　　[文獻標識碼]A
　　[文章編號]1671- 5918（ 2018） 04- 0139- 02
　　“禮由心生”，“禮者，敬人也”。中國禮儀之邦，高校大學生作為高素質(zhì)人才的主力軍，應該知禮、懂禮、習禮、用禮。我校開設《社交禮儀》課程旨在塑造談吐舉止得體，文明禮貌的學生形象，為學生打造成功進入現(xiàn)代社會的禮儀通行證禮儀訓練。在教與學過程中應誘發(fā)學生的學習動機.激發(fā)學生的學習興趣，養(yǎng)成在生活中。該課程內(nèi)容上既體現(xiàn)禮儀知識的系統(tǒng)性，又兼顧不同專業(yè)教學取舍的靈活性，并適當安排自覺講究禮儀的行為習慣。
　　一、我校開設此課程的現(xiàn)狀
　　《社交禮儀》課程是面向全校學生開設的一門公共選修課，也是我校部分文科專業(yè)的專業(yè)課程。本著學習知識與禮儀實踐并進的原則，課堂教學形式力求多樣化，如視頻教學發(fā)、案例教學法、情景模擬法等。通過近幾年對學習了該課程的學生進行追蹤調(diào)查，回饋的結(jié)果并不盡人意。教學設計的第二個章節(jié)是學校禮儀，禮儀課上老師反復強調(diào)校園內(nèi)不能穿拖鞋，但不管男生女生穿拖鞋進課堂的仍然屢見不少。
　　教學效果的不理想，必然需要對教學過程認真進行反思，我校的《社交禮儀》課程教學存在一些不足之處。
　�。ㄒ唬┱n程課時安排較少，無法滿足教學需要。我校開設該課程的課時安排基本上分三種情況：部分專業(yè)的選修課開設16課時，全校學生的公共選修課開設32課時，部分專業(yè)的限定選修課48課時。在如此短的教學時間內(nèi)，一方面難以全面展開禮儀學科的所有內(nèi)容，另一方面禮儀課程屬于操作性、實踐性、應用性較強的課程，課時少直接導致學生的實踐操作環(huán)節(jié)大打折扣。
　�。ǘ�）學生感興趣，但不重視。學生對學習此門課程的興趣較高，公共選修課的班級人數(shù)普遍較多，一般是70至120人，但大多數(shù)學生對此課程不夠重視。課程剛開始興趣盎然，伴隨教學的開展，興趣逐漸減退。因班級人數(shù)眾多，教學秩序難以維持，實踐環(huán)節(jié)學生不太配合，甚至有的需要學生操作動手的項目根本無法開展，教學效果難以達到。
　　（三）師資力量薄弱，缺乏具有專業(yè)技能的“雙師型”教師。為了節(jié)約辦學經(jīng)費，我校沒有配備專業(yè)的禮儀教師。承擔禮儀課程教學的教師大多并非禮儀相關專業(yè)畢業(yè)，有的也沒有系統(tǒng)地接受過禮儀理論的學習。高校教學院系的教學任務由各個學院各個系部的教師承擔，授課教師大多是本學院本系部的教師兼任。這就出現(xiàn)了中文系的禮儀課可能是中文專業(yè)的老師教，外語系的禮儀課可能是外語專業(yè)的老師教，教師本身專業(yè)素養(yǎng)不足，無法對學生進行實踐性指導。
　　（四）非重點學科，無實訓場所。我校禮儀實訓后勤保障不力，對實訓教學設施投入不足，實訓條件落后，也導致了禮儀課程的實訓環(huán)節(jié)望而卻步、形同虛設，實訓場所的短缺和限制是禮儀實訓教學環(huán)節(jié)的硬傷。實踐性較強的課程如果教師對理論闡述過多，也會影響學生學習的興趣和積極性。
　　二、傳統(tǒng)性考核方法
　�。ㄒ唬┛己朔绞健Ｎ倚５恼n程考核方式有兩種，考查和考試。我校《社交禮儀》課程屬于考查科目，平時成績和期考成績的比例，傳統(tǒng)的考核方法分別占百分之三十和百分之七十。平時成績又分為兩項，分別是出勤占百分之十五和平時作業(yè)占百分之十五。
　　（二）考試形式。傳統(tǒng)意義上的期末考試形式主要是試卷或者課程論文。試卷考試有開卷和閉卷兩種形式。試卷考試題型包括單項選擇題、多項選擇題、填空題、名詞解釋、簡答題、案例分析題等。這種考核形式能在一定程度上檢測學生對理論知識的掌握，讓學生產(chǎn)生該門課程是“上課抄筆記、課后整筆記、考試背筆記”的誤區(qū)。實踐性和操作性極強的課程，這樣的考試方式明顯讓學生力不從心，反而滋生抵觸情緒，沒有讓學生把理解到的知識得到活學活用。考核——作為教學評價的重要環(huán)節(jié)，是能引導學生改變學習該課程的認識、態(tài)度和方法。學生的禮儀素養(yǎng)，難以通過一次試卷形式的考試進行檢驗和判斷；課程的性質(zhì)和教學目的，難以通過一次試卷形式的考試進行體現(xiàn)和表達。容易出現(xiàn)“高成績低素質(zhì)”、“高分低能”的情況。
　　其次，課程論文的考核形式較之于試卷形式要稍微靈活。學生的課程論文水平很大程度上依賴于學生固有的閱讀能力、寫作能力、研究能力等。學習積極主動、自覺性強的學生完成課程論文時，會通過大量閱讀，收集整理資料，這樣的過程才可能達到預期的效果。學生素質(zhì)參差不齊，部分學生對待課程論文的態(tài)度不好，寫作上東拼西湊、敷衍塞責、應付了事，甚而言之，少數(shù)同學直接在網(wǎng)上下載、粘貼、復制，寫上自己的名字交差。這樣的論文質(zhì)量可想而知，更不用說將所學知識理解后再運用。
　　傳統(tǒng)的考核方法已經(jīng)不能滿足實踐性課程的教學需要，無論是試卷還是課程論文都存在不足之處，我們迫切地需要進一步革新、完善考核方式并加以提升，需要一些更靈活的方式來考查學生的禮儀掌握情況。
　　三、實踐性考核方法
　　（一）考核方式。課程考核改革不僅有助于師資隊伍水平的提高，而且有助于高校培養(yǎng)更多更好的專業(yè)人才。我校實踐性考核方法將平時成績和期考成績的比例進行調(diào)整，平時成績由原來的百分之三十變?yōu)榘俜种�五十，期考成績由原來的百分之七十變�(yōu)榘俜种�五十。平時成績又由三項組成，分別是課堂考勤占百分之十、禮儀實踐占百分之二十、小組活動占百分之二十�？己嗽u價的主體由原來的教師一人評定變成師評和生評相結(jié)合，也就是現(xiàn)在的期考成績評定比例分別是教師評分占百分之三十、學生小組組長評分占百分之十、學生小組成員互評占百分之十。

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