地道中藥材無(wú)公害栽培技術(shù)

　　一、技術(shù)簡(jiǎn)介
　　中藥材因產(chǎn)地不同，因土壤、氣候、陽(yáng)光（光照）、水質(zhì)等自然條件的差異，藥材的品質(zhì)、有效成分及藥效也有差異，所以自古以來(lái)強(qiáng)調(diào)地道中藥材。地道中藥材是在藥材最適宜生態(tài)區(qū)域、最佳環(huán)境條件下所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)中藥材，其藥用有效成分含量較高，藥理功效比較顯著。藥材不同于一般的農(nóng)產(chǎn)品，因此藥材的栽培應(yīng)更加注重安全、衛(wèi)生、無(wú)污染。無(wú)公害栽培是藥材栽培最基本的要求。推廣中藥材無(wú)公害栽培技術(shù)是發(fā)展藥材產(chǎn)業(yè)的基本前提和出發(fā)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)藥材產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、管理措施、加工方法等的嚴(yán)格控制和不斷改良，實(shí)現(xiàn)藥材的無(wú)公害、無(wú)殘留、安全、有效，提高人民群眾健康水平，提高廣大藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。
　　二、栽培規(guī)程
　　1.產(chǎn)地選擇
　　無(wú)公害中藥材產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可待續(xù)發(fā)展能力的最佳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。前茬以豆類(lèi)、油菜、馬鈴薯、玉米及小麥最佳，忌根類(lèi)藥材連作。氣候條件，應(yīng)選擇藥材品種所需最佳氣候區(qū)域。土壤條件，選土層深厚、疏松肥沃、排水良好、灌溉便利的黑壚土、麻土和黃麻土種植。
　　2.種子與品種
　　（1）種子質(zhì)量。要求純度≥80%，凈度≥80%，含水量、發(fā)芽率達(dá)到該藥材品種的優(yōu)良等級(jí)，外觀具本品種色澤，無(wú)霉變。當(dāng)歸禁用“火藥籽”。
　�。�2）品種選擇。當(dāng)歸選擇岷歸。黨參選擇紋黨、潞黨。柴胡選擇北柴胡、南柴胡。黃紅芪選擇蒙古黃芪、膜莢黃芪、米倉(cāng)紅芪。大黃選擇掌葉大黃。黃連選擇川黃連。甘草選擇烏拉爾甘草。
　�。�3）種子處理。播前除去雜質(zhì)、秕籽、霉變、蟲(chóng)傷等種子。一般播種前應(yīng)采用溫水浸種催芽，待種子露白后播種。柴胡、黃（紅）芪、黃連種子需要沙藏處理。黃連種子必須保持新鮮濕潤(rùn)。
　　3.播種育苗
　　育苗地選擇陰涼潮濕，日照時(shí)間短，光線弱且斜射，遮蔭條件良好。選坡度≤25度的二陰坡地，土層深厚肥沃的生荒地最好。
　　（1）播種。當(dāng)歸在芒種、夏至前（6月上旬）。黨參春播在3～4 月土壤解凍后，秋播在10月土壤封凍前進(jìn)行。黃芪在土壤解凍至清明前播種。播種量根據(jù)藥材品種、種子出苗率等適時(shí)適地掌握。
　�。�2）苗床管理。出苗后，待苗齊且苗高達(dá)適宜苗齡時(shí)，及時(shí)松土，拔除雜草。黃連育苗床要求遮陰。
　�。�3）起苗貯藏。當(dāng)歸、大黃需要起苗貯藏，時(shí)間在寒露前后。起出的苗子，去掉葉子，扎成小把，稍晾干，運(yùn)回進(jìn)行越冬貯藏。當(dāng)歸苗貯藏常用有兩種方法：窖藏（濕藏）和干藏（坑栽子）。
　　4.定植移栽
　�。�1）整地作壟。當(dāng)歸一般起壟栽培：壟寬60～80cm，壟高23cm，壟距33cm。黨參一般采用平畦，黃芪一般采用高畦。
　�。�2）時(shí)間。當(dāng)歸移栽以春栽為主，一般春分開(kāi)始，清明大栽，谷雨掃尾。黃芪，春季驚蟄至清明之間。紅芪，秋季入冬前。大黃春播苗當(dāng)年秋季或次年春定植，秋播苗次年秋定植。
　　當(dāng)歸移栽方法有兩種：直栽和斜栽。當(dāng)歸栽植密度保苗數(shù)均一般為6000～7000株/畝。
　　5.田間管理
　�。�1）出苗不全時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗；苗高5cm以上時(shí)，結(jié)合第一次中耕間苗；苗高8cm時(shí)按品種株距要求定苗。
　�。�2）施肥種類(lèi)。藥材允許使用的肥料種類(lèi)包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥炭、餅肥等農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合肥等�；�肥包括氮肥、磷肥、鉀肥、硫肥、鈣肥、鎂肥及復(fù)合（混）肥等。禁止使用硝酸鹽類(lèi)無(wú)機(jī)肥料，未腐熟的人畜糞尿，未獲準(zhǔn)登記的肥料產(chǎn)品和未經(jīng)無(wú)害化處理的城市生活垃圾等。
　�。�3）施肥方式�；�肥結(jié)合整地深翻施肥，提倡使用炕土，并混以化肥。追肥種類(lèi)和用量依據(jù)藥材品種需肥特性和藥材田間生長(zhǎng)情況靈活掌握，但收獲前30天內(nèi)不得追施無(wú)機(jī)肥。
　�。�4）當(dāng)歸要及時(shí)拔除“起苔”的植株，以免與正常株?duì)帄Z養(yǎng)分。中耕除草要求淺鋤，細(xì)鋤多次。黃連根莖分枝多，要每年培土，促進(jìn)根莖發(fā)育。
　�。�5）藥材栽培不提倡使用激素。限制施用除草劑。
　　6.病蟲(chóng)害防治
　　以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，加強(qiáng)生物防治，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害。采取剪除或拔除病蟲(chóng)株、清除枯葉燒毀或深埋、科學(xué)施肥、輪作倒茬、深翻土地后陽(yáng)光曝曬等措施抑制病蟲(chóng)害發(fā)生。利用黃色粘蟲(chóng)板、銀灰反光膜、頻振殺蟲(chóng)燈、螢光燈、糖醋液等方法誘殺驅(qū)避害蟲(chóng)。積極助遷、保護(hù)利用天敵。可選擇利用阿維菌素、高效Bt殺蟲(chóng)劑、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素等生物藥劑防治病蟲(chóng)。加強(qiáng)病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，根據(jù)防治對(duì)象的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，做到有針對(duì)性的適時(shí)用藥，鼓勵(lì)使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，有限度地使用中毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。
　　7.采挖和初加工
　　采挖藥材的生育年齡依據(jù)品種確定。采挖時(shí)間多在秋季，當(dāng)?shù)厣喜咳~片由綠變黃、干枯萎蔫時(shí)，先割去地上部莖葉，曝曬幾天，再挖出根。采后抖凈泥土，置于通風(fēng)陰涼場(chǎng)所，待水分散失。當(dāng)歸、大黃、黃連需要熏制干燥。一般用慢火烘烤，切忌土炕焙干或大火燒烤。將已干制藥材分級(jí)，按級(jí)分別捆扎包裝，貯藏保管。應(yīng)特別注意避免藥材加工過(guò)程人為造成二次污染。

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