淺談云南江城縣茶葉高產(chǎn)優(yōu)質栽培技術

　　摘要：隨著經(jīng)濟快速的發(fā)展，各地積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。江城縣因地制宜，利用當?shù)鬲毺氐淖匀坏乩項l件大力推廣茶葉種植，并把茶葉種植作為主打產(chǎn)業(yè)。該文從茶樹的選種、種植、施肥、修剪、病蟲害防治等方面系統(tǒng)的介紹了茶葉高產(chǎn)優(yōu)質栽培技術。
　　關鍵詞：茶葉；高產(chǎn)；栽培技術；建議；江城縣
　　為促進江城縣茶葉種植快速的朝更加專業(yè)化、規(guī)模化、品牌化的方向發(fā)展，縣特色生物產(chǎn)業(yè)局做了大量工作。
　　一、獨特的自然地理條件
　　江城縣位于云南省南部，東經(jīng)101°14"-102°19"、北緯22°20"-22°36"之間。地處橫斷山余脈無量山的尾端，大部分是山區(qū)和半山區(qū)，地形起伏大，切割深，形成中低山地貌。地勢呈西北高東南低，最高海拔2207 m，最低海拔317 m，高低相差1890 m。江城縣土地寬廣，土壤肥沃，土層深厚，土壤pH值在4.5-5.5之間。
　　江城縣氣候屬低緯山區(qū)季風亞熱帶濕潤氣候。年平均氣溫18.7℃。最冷月1月，月均氣溫12.1℃；最熱月6、7月，月均氣溫22.℃；全年基本無霜，年均有霜2/3天。
　　全縣充分利用得天獨厚的自然地理條件，積極采用新技術，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，力圖在江城縣形成包括茶葉種植、包裝、銷售的一條鏈的茶葉發(fā)展體系，形成新的經(jīng)濟鏈條。
　　二、茶葉栽培技術的應用
　　1、茶樹品種
　　茶樹品種的選擇應在充分考慮土壤成份和自然地理條件下，根據(jù)當?shù)乜陀^條件選擇。這樣的品種才能更好的適應環(huán)境，從而更好的生長，最終實現(xiàn)茶農心中茶葉高產(chǎn)的目標。
　　任何產(chǎn)品的最終目的都是在市場銷售中獲取最大利益。因此茶葉品種的選擇一定要立足市場，滿足市場大眾多種多樣的消費需求，快速搶占茶葉市場。
　　注意品種的合理搭配。不能太過于單一也不能品種太多�？傊�一定要使茶葉各品種合理搭配。
　　2、土壤選擇
　　土壤程酸性：茶樹一般喜歡生長在偏酸性的土壤中，一般以土壤pH4.5-6.5為最佳酸堿度。
　　土壤不漬水：茶樹喜歡生長在潮濕地方，但是土壤中的水分也不宜過多。如果土壤水分太多，茶葉根部呼吸受阻，會造成爛根。因此種植茶葉地區(qū)降水一定要均衡，不能太多也不能太少，一般年降水量在1500 mL即可。
　　土層深厚：茶樹的根扎在土壤深處且十分龐大復雜，種植茶樹的土壤一定要疏松且深厚，便于茶樹根部生長和吸取足夠的養(yǎng)分來支持茶樹的生長發(fā)育。
　　3、茶樹施肥
　　茶樹生所必需的礦質元素有：氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫等大量元素和錳、鋅、銅、硼、鉬、鋁、氟等微量元素。不同的茶樹品種、不同的生長期、不同的生長土壤以及不同的種植密度對施肥的種類、數(shù)量、方法也有不同的選擇標準。就一般的施肥情況來說一定要遵循重施基肥、適施追肥、分期追肥、多肥配合、深淺適宜的施肥原則。
　　4、茶樹修剪
　　茶樹修剪是茶園高產(chǎn)優(yōu)質栽培技術措施之一。人們在充分考慮茶樹生長的規(guī)律后根據(jù)具體實際的要求，人為地對茶樹進行修剪，改變茶樹不規(guī)則的生長，減少分支的蔓延，使茶樹整體向外生長，有利于保證營養(yǎng)集中供給給主干，從而達到優(yōu)質、高產(chǎn)目的。在江城縣的實際應用中，茶農都比較注重茶樹的修剪，通過茶樹的修剪控制養(yǎng)分的輸送，使茶樹更好的生長。
　　5、病蟲害防治
　　江城縣茶園中現(xiàn)在比較嚴重的害蟲有茶毛蟲、假眼小葉綠蟬、茶葉纓螨、茶刺蛾等，主要病害有茶葉芽葉病害主要有茶白星病、茶餅病、茶芽枯病等。為了有效解決這一問題，當?shù)夭柁r采用先進科學的種植方法，一方面選擇抗蟲害強的品種和專門釋放害蟲天敵、進行人工捕殺等無公害的手段，另一方面在保證茶葉質量的前提下噴灑適當?shù)幕瘜W藥品達到除蟲效果。
　　三、針對江城縣茶葉發(fā)展提出建議
　　1、積極改造老茶園
　　目前老茶園普遍存在茶樹種植時間長，產(chǎn)量低和品質差的問題。當前最緊要的任務就是利用先進的技術，科學的方法對老茶園進行徹底的改造，使老茶園更具競爭力。為此各茶農要積極響應號召，配合政府部門改造工作的開展。政府部門也要加大資金投入，引進新技術和新方法，聘請專業(yè)人才對茶葉園進行指導和管理，打造一批科學的、現(xiàn)代化的新茶園，實現(xiàn)全縣茶種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　2、細嫩采摘，發(fā)展高檔茶業(yè)
　　傳統(tǒng)的采摘是在茶園茶葉達到一定標準之后開始集中式的采摘。當采摘后給予茶樹一段時間的生長后再次進行采摘。為了提高高檔茶葉的產(chǎn)量，我們要創(chuàng)新傳統(tǒng)的采摘模式，派遣大量的專業(yè)采茶者在茶園不斷的進行搜索，在茶葉最鮮嫩時采下，從而生產(chǎn)出更多名優(yōu)質美的高檔茶。雖然產(chǎn)量下降了但是能生產(chǎn)出更具品牌力的產(chǎn)品，人們的收益也會大大提高。
　　3、依托科技，質量第一
　　茶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，必須以科技為先，走科技興茶的道路。引進最新的科學技術，培養(yǎng)茶農的產(chǎn)品高質意識，在種植過程中盡量選擇抗病性強的茶樹品種，減少農藥的使用和化學藥劑的投入。一切以原生態(tài)為主，提高茶葉質量，生產(chǎn)綠色無污染的有機茶葉。
　　4、加大市場開發(fā)力度
　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，世界各地的聯(lián)系更加密切，江城縣要緊緊抓住這個機會大力開辟茶葉市場�？梢韵到y(tǒng)地宣傳推銷江城縣茶業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、綠色優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，塑造江城縣的茶葉形象，打造江城縣茶業(yè)知名度，使各地人們都認識和了解我們的茶優(yōu)勢，從而迅速占領銷售市場。同時要將目光放眼在世界各國，打造知名品牌，將茶葉推向日本、美國、英國等國外市場。

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