發(fā)揮青山綠水優(yōu)勢(shì)　加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展|青山綠水茶葉功效

　　發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅可以保持水土和常年綠化，而且大面積的茶園還可以形成旅游景觀，為貴州建設(shè)旅游大省提供支撐。 　　 　　貴州地處云貴高原東部，巖溶發(fā)育，高山深谷，地形破碎，如若開發(fā)不當(dāng)，容易造成水土流失，加快石漠化，不僅貴州自身難以永續(xù)發(fā)展，而且也給長(zhǎng)江、珠江下游造成危害。針對(duì)這種狀況，提出“保住青山綠水也是政績(jī)”的發(fā)展理念是完全正確的。
　　面臨既要保住青山綠水，又要使人民群眾能夠生存、發(fā)展、致富、直至實(shí)現(xiàn)全面小康的尖銳矛盾，筆者認(rèn)為，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)就是解決這個(gè)矛盾的有效辦法之一。
　　
　　貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
　　優(yōu)勢(shì)獨(dú)具
　　
　　首先，我省有發(fā)展茶葉生產(chǎn)的優(yōu)越自然條件。多數(shù)地區(qū)冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，無(wú)霜期長(zhǎng)，多云寡照，空氣濕潤(rùn)，光、熱、水同季，十分適宜茶葉生產(chǎn)。據(jù)考證和確認(rèn)，貴州是西南地區(qū)茶樹原產(chǎn)地的中心之一。貴州還是我國(guó)茶樹變異最多、資源最豐富的地方，而且茶葉的內(nèi)質(zhì)很好，茶界公認(rèn)貴州茶香味濃、耐充泡、湯色好。所以，歷史上貴州就產(chǎn)貢茶，在過去的出口茶中也常用黔茶作拼配。
　　貴州的地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，土壤中的各種微量元素豐富，其中不乏硒、鋅、鍶等人體不可缺少或有益健康的微量元素。在國(guó)內(nèi)產(chǎn)茶省區(qū)中具備以上兩種優(yōu)勢(shì)的可以說只有貴州。
　　其次，我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，廣大農(nóng)村尚無(wú)規(guī)模工業(yè)，污染面不大，大多保留了原生態(tài)。發(fā)展生態(tài)茶、有機(jī)茶的主、客觀條件都比較好。
　　第三，茶葉的世界市場(chǎng)正在迅速擴(kuò)大之中。而綠茶海外市場(chǎng)的擴(kuò)張更為迅速。
　　由于貴州茶的品質(zhì)好，目前市場(chǎng)很旺，所以即使我省大幅度擴(kuò)產(chǎn)，也不會(huì)發(fā)生市場(chǎng)問題。
　　第四，我省原有宜林、宜牧的荒山、荒坡有5000多萬(wàn)畝。其中，有不少是宜茶面積。目前，省委、省政府十分重視發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，要求在現(xiàn)有100萬(wàn)畝茶園的基礎(chǔ)上到2012年擴(kuò)大到300萬(wàn)畝，2020年達(dá)500萬(wàn)畝。這對(duì)于有宜茶面積上千萬(wàn)畝的貴州來(lái)說，只要措施得當(dāng)，是完全可以實(shí)現(xiàn)的。
　　第五，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅可以保持水土和常年綠化，而且大面積的茶園還可以形成旅游景觀，為貴州建設(shè)旅游大省提供支撐。
　　從以上發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的主客觀條件看，都有利于我省加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　
　　對(duì)貴州茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的幾點(diǎn)建議
　　
　　前不久，中共貴州省委下發(fā)了加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的6號(hào)文件，目前，不少縣、鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的積極性正在掀起，為了使茶產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展，筆者以為當(dāng)務(wù)之急應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：
　　一是注意優(yōu)良茶種的選擇、培育和推廣。茶種的優(yōu)劣將決定今后茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)量。過去我省大量引進(jìn)福鼎茶，成為我省的主打品種。其實(shí)貴州有更好的優(yōu)良品種，如貴定的鳥王茶，元、明、清以來(lái)一直就是朝廷貢茶。但是，由于鳥王茶的面積小，傳統(tǒng)的培育茶苗滿足不了擴(kuò)種的需要。隨著科技的發(fā)展，組織培養(yǎng)法，已完全可以克服這一困難。抓好良種的推廣，將為今后茶葉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下物質(zhì)基礎(chǔ)。
　　二是抓緊茶農(nóng)的培訓(xùn)。茶樹、茶葉是我省傳統(tǒng)農(nóng)作物，多數(shù)農(nóng)民是熟悉的，對(duì)他們稍加培訓(xùn)，增加現(xiàn)代科技知識(shí)，加強(qiáng)管理就可以增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，增加茶農(nóng)收入。對(duì)新茶區(qū)，則首先要使農(nóng)民懂得如何才能將茶苗種好，這是當(dāng)務(wù)之急。而后則繼以管理，制作等技術(shù)培訓(xùn)。我省現(xiàn)有茶葉專業(yè)科技人員較少，要充分發(fā)揮他們的作用，培育新人，必要時(shí)也可以從沿海老茶區(qū)聘請(qǐng)農(nóng)民技術(shù)員來(lái)指導(dǎo)。
　　三是解決好肥料問題。貴州茶的優(yōu)勢(shì)是環(huán)境好、生態(tài)好，有利于發(fā)展生態(tài)茶、有機(jī)茶。目前國(guó)外對(duì)進(jìn)口茶中農(nóng)藥、化肥殘留物的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)既嚴(yán)又高。所以茶園絕對(duì)不能使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，否則將自絕生路。每年擴(kuò)種四五十萬(wàn)畝新茶園要有基肥，茶園管理又需施肥。靠傳統(tǒng)農(nóng)家肥，一方面不敷需要，另一方面隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活改善，茶農(nóng)越來(lái)越不愿使用農(nóng)家肥，這個(gè)矛盾必須解決。最好的辦法是：一是大力發(fā)展沼氣池，以沼液取代傳統(tǒng)農(nóng)家肥。二是引進(jìn)和推廣生物菌肥，這是發(fā)展方向。三是發(fā)展油菜籽加工業(yè)，把餅肥留下來(lái)。
　　稍看遠(yuǎn)一點(diǎn)，茶葉加工以及后續(xù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌雜亂等等也是問題，筆者想今后在茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的同時(shí)，只要重視，也會(huì)逐步得到解決。（作者系省政協(xié)原副主席、民建貴州省委原主委）

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