[舌尖上的記憶]舌尖上的記憶800初三

　　早些年的時候，一到冬天，總想著菜市邊上那家藕粥攤――把手袖在褲兜里，慢慢地走到他們家的小竹桌前，要一碗藕粥，不加糖，熱熱地喝下去，心情也暖和了。我總是把好吃的藕留到最后，舍不得似的一勺一勺送進嘴。它在齒間輾轉(zhuǎn)，起先是糯，然后有了一點甜。吃完一碗，舍不得走，仍然坐在小竹凳上發(fā)呆。老板娘從午后一直賣到向晚，白圍裙里全是錢，鼓鼓地像氣球要爆裂――我總是想，她收攤回家，走在夜色里，想必是不孤獨的吧――有那么多的錢跟她相伴。那個老太太賣了一輩子的藕粥，賣到頭發(fā)都白了，像下了一層霜，風霜里盡現(xiàn)恬淡之情。
　　再后來，我就離開了，也不大回蕪湖了。如今，總是想念小城的零食。尤其隆冬季節(jié)，人的味蕾的靈敏度較之平時，不知要精準多少度。是腰子餅，臭干子。一口家常的鐵鍋，炸出的東西，把寒冬里易感的心靈安慰了一次又一次。所有都是熱的，熱得流油。腰子餅有蘿卜絲的，也有藕絲的，還有糯米丸子，在油鍋里滾呀滾，把個大白身子一直滾到金黃欲滴，撈起來把油瀝瀝干凈，盛到碗里，讓坐在小竹椅上，沾點水辣椒，滴點醋，一只一只地吃。是背風的地方，有的還扯起帆布，人坐在里面，格外溫暖，吃完了，也舍不得走，就跟老板娘絮絮地說話。
　　冰凍街上明明麻辣湯也好吃，雖然他們家的雞毛菜那么貴，一塊錢就拿手指夾幾根給你，但一想起，還是要流口水。有幾年我就居住在那附近，早晨煮點湯飯裹腹，中午去明明麻辣湯大肆掠掃。貪的是那口湯，大骨頭熬出來的。有一年回到蕪湖，臨到大年三十下午，終于忍不住，又去明明麻辣湯。一切還是老樣子，桌椅板凳的位置，門口不起眼的招牌，老板娘用長竹筷在漏瓢里翻來滾去，那些下進去的菜起先游蕩沉浮，最后都一一落實在碗里。待我把所有的菜悉數(shù)食盡，就著湯喝呀喝呀，真是滋味無限，一只碗都能把所有的江山盛下。
　　那些有麻辣湯可食的日子，現(xiàn)在看來，真是幸福無比。還有馇肉蒸飯和豆腐腦，都是怪讒人的早餐，更不要提煮干絲和小籠包了。
　　我最想念的還是油菜薹，腌得黃澄澄的，酸得恰到好處。以前的小區(qū)有一家早點鋪別出心裁，在一碗面上搭一筷頭油菜薹，把它攪拌在面里，好吃得看得見。炒面皮，老鴨湯泡鍋巴，都是讓人讒出口水來的。
　　一座居住了十幾年的小城，占據(jù)記憶里的都是美味，對于我這樣一個多愁善感的人，別的怎么都不再想起，徒剩舌尖上的幸福感溢于言表。

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