超市各項管理規(guī)定

　關(guān)于吳忠店各部門管理辦法的建議- -

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　 顧客購物車使用管理規(guī)定

　購物車籃是為顧客服務(wù)的，樓面人員在營業(yè)時間內(nèi)不能占用購物車進行補貨、運輸?shù)取?/p>

　生鮮部門任何時候不得占用購物車籃進行食品的加工、運輸或盛裝食物等。

　購物車存放在指定的地點，方便顧客拿取。

　如果看見顧客用手拿很多商品或抱住商品，請主動為顧客送一輛購物車。

　制止用購物車進行危險玩耍的少年。

　勸導顧客不要將兒童放在購物車上，以免受傷；不要將手機、錢包放在車內(nèi)，以免丟失。

　顧客購物車不能推出商場規(guī)定的范圍，如果發(fā)現(xiàn)，應友善勸導。

　 洗手間使用管理規(guī)定 員工在使用馬桶完畢后，必須沖水清潔。

　員工不得將雜物丟入洗手間馬桶內(nèi)，以免堵塞。

　生鮮部的員工不得穿食品加工工作服上洗手間。

　員工不得將生鮮部的專用擦手紙當衛(wèi)生紙使用。

　所有員工，特別是生鮮部門的員工，便后必須執(zhí)行洗手程序。

　節(jié)約用水，洗手完畢后立即關(guān)閉水源。

　保持洗手間的清潔衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在廁所門、墻壁上亂寫亂畫。

　員工可以在洗手間內(nèi)吸煙。

　不得將超市的商品、購物車、籃帶入洗手間。

　 員工更衣管理規(guī)定 員工的私人物品不得帶入超市,只能存放在更衣柜內(nèi). 員工必須在上班到崗前完成更衣,不得在超市、倉庫、洗手間進行更衣，只能在更衣室更衣。

　員工的更衣柜實行每 2 人一個柜子，離職時退還，損壞時到人事行政部更換。

　員工若丟失更衣柜的鑰匙，賠償后到人事行政部領(lǐng)取備用鑰匙，不得私自更換鎖頭或撬鎖。

　員工不要在更衣柜中存放貴重物品、現(xiàn)金，不得存放易燃、易爆物品。

　員工必須保持更衣柜和更衣室衛(wèi)生，不得隨意亂扔垃圾，亂貼亂畫。

　員工不得在更衣室內(nèi)睡覺、聊天、吃零食、吸煙、打鬧等。

　 員工飲水規(guī)定 員工飲水必須在指定的地方飲水，不得在倉庫、樓面銷售區(qū)域飲水。

　員工飲水必須使用自己的水杯，并在水杯上明確貼有“員工自帶物品”標簽，寫明員工自己的名稱。

　員工飲水后必須將水杯放置在規(guī)定的架子上，不得放在陳列柜、銷售區(qū)域的貨架上以及倉庫等地方。

　員工飲水要節(jié)約，不要浪費或用飲用水洗手。

　員工不得將未飲完的水隨地亂潑，必須倒入垃圾桶內(nèi)。

　員工飲水需要離開崗位，需告知部門當值員工或管理層。

　員工通道熱水機使用時間為：9：20---21：00。

　防損部全權(quán)負責熱水機加水工作。

　如樓面部門有加班情況下，防損部必須保證夜間加班時間內(nèi)有開水飲用。

　超市商業(yè)機密的范疇 針對零售超市的特性，特制定如下方面為本店的最高商業(yè)機密：

　本店的銷售額及計劃銷售額。

　本店銷售客單價及來客數(shù)。

　本店所有銷售分析數(shù)據(jù)及報表。

　本店各項規(guī)章制度、各項流程及各種相應票據(jù)。

　本店平面設(shè)計圖及陳列，各種價格標示。

　本店各課促銷品項，及 DM 海報的活動內(nèi)容、活動計劃。

　本店各項設(shè)備、設(shè)施的來源及購買型號、價格。

　與本店合作的各供應商的資信、商品的價格。

　本店各項財務(wù)報表、財務(wù)票據(jù)、財務(wù)制度，及賬戶、賬號。

　本店經(jīng)營的商品的貨源。

　本店各種電腦信息資源及營運軟件。

　以上為本公司最高商業(yè)機密，任何人如有違反或出賣者，本公司將追究其法律責任。

　 超市值班經(jīng)理制度 白班值班經(jīng)理制度 值班人員：店長、副店長 值班時間：當日早 8：00---當日晚 22：00（冬季作息時間）

　白班值班流程及制度：

　與夜班經(jīng)理做好交接手續(xù)（包括鑰匙），了解夜班的值班記錄，并做出相應的處理。

　巡場，檢查設(shè)備、廣播、燈光、商品、手推車及人員清潔、到位情況。

　早晨 8：00，與客服部經(jīng)理一起在賣場門口迎賓。

　處理當天的突發(fā)事件、顧客投訴等事宜。

　值班經(jīng)理必須攜帶對講機，便于隨時聯(lián)系。

　晚間交班時，與夜班值班經(jīng)理做好交接手續(xù)，并在《值班情況記錄本》上記錄。

　夜班值班經(jīng)理制度 值班人員：值班經(jīng)理（各部門主管含主管）男同志 1 人，防損員 1人，電工1 人，共 3人。

　值班時間：當日晚 21：00---次日早晨 8：00 夜班值班流程及制度：

　與白班值班經(jīng)理做好交接手續(xù)（包括鑰匙），了解白班的值班情況。

　于閉店后進行清場檢查，包括設(shè)備、廣播、燈光、商品、手推車及人員情況。賣場、庫房等相關(guān)鑰匙各配兩套。

　值班期間任何人不得離開賣場，賣場的鑰匙由夜班值班經(jīng)理和防損員各執(zhí)一套，值班期間所造成損失由值班人員負責。

　夜班期間，每隔 3 小時，電工、值班經(jīng)理和防損員共同進行一次賣場巡視，檢查電路并進行一次外圍巡視，檢查突發(fā)事件。夜班人員須有公司各部門負責人的聯(lián)系方式，遇有重大突發(fā)事件時及時聯(lián)系。

　次日早晨 8：00 由值班經(jīng)理和防損員共同開啟賣場員工通道，便于生鮮商品進貨和聯(lián)營商進場。防損員開啟通道后須有一人在賣場操作區(qū)進行巡視，值班經(jīng)理在門口把關(guān)。

　員工通道于早晨 8：00開啟，開啟后由一名防損員進行巡視，于 21：00關(guān)閉，再開啟時間為次日 8：00賣場正式營業(yè)時間。

　 辦公區(qū)域管理規(guī)定

　 辦公室人員工作時間戴工牌，衣著整潔。

　營業(yè)的高潮期，所有樓面管理人員（店長除外），除緊急事件外，不得在辦公室辦公。

　不得接打私人電話，接電話要迅速，響鈴不得超過三次。接電話要說“您好，語言簡明扼要，清楚禮貌，做好電話記錄，及時處理。

　接待客戶要禮貌得體，態(tài)度和藹。

　嚴禁高聲喧嘩，與人交談要輕聲低語，不得隨意離崗、串崗、聚眾聊天。

　辦公桌上不得隨意擺放私人物品，文具、資料、文件的擺放要整齊有序；下班時文件、資料要及時歸檔，不得將文件和資料敞放在桌上，座椅收回桌子底下；維護辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生，做到干凈、整齊，不吸煙、不隨地吐痰，不亂扔廢物。

　辦公時間結(jié)束后，關(guān)閉所有的電燈、設(shè)備開關(guān)，關(guān)好門窗。

　不攜帶危險品（易燃、易爆、易腐蝕品等）進入辦公區(qū)。

　不得在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙.

　 辦公設(shè)備使用管理規(guī)定

　 愛護公物，使用計算機、復印機、傳真機等必須按規(guī)程進行操作。

　凡是屬于公司統(tǒng)一印刷的表格，一律不得使用復印機進行復印。

　復印文件統(tǒng)一在財務(wù)部進行，由財務(wù)部進行登記，內(nèi)容包括：使用部門，使用文件，頁數(shù)，使用日期，使用人簽名。

　注意節(jié)約使用辦公易耗品，降低管理費用。

　不得使用公司的辦公設(shè)備準備私人資料或與工作無關(guān)的資料。

　不得使用公司的電腦玩電子游戲或上網(wǎng)聊天、發(fā)私人信件、聽音樂等。

　員工不得將公司的電腦系統(tǒng)中的使用密碼借給他人使用。

　員工在使用公司電腦系統(tǒng)終端查詢資料時，要按程序進行操作，對鍵盤進行愛護性使用。

　員工在使用電腦系統(tǒng)終端完畢后，應立即退出。

　保持辦公設(shè)備的清潔，下班時切斷辦公設(shè)備的電源。

　出現(xiàn)故障，不得私自拆卸辦公設(shè)備，不得隨意挪動辦公設(shè)備，應立即通知工程部進行維修。

　電話使用管理規(guī)定

　 員工在工作時間內(nèi),未經(jīng)批準,不得打私人電話. 不使用公司的電話接打私人電話,促銷員、供應商不得使用商場的辦公電話。

　超市的辦公電話，一般不借給顧客使用，顧客需要打電話，可建議他使用商場的磁卡電話、投幣電話。

　打公事電話時，注意長話短說，節(jié)約話費，如果條件許可，可考慮使用傳真、 E-mail 等方式。

　準備一張完整的公司內(nèi)部電話分機表和部門人員聯(lián)系表，熟記常用的電話以方便工作。

　將緊急電話、報警電話貼在明顯的位置。

　愛護公司的電話設(shè)備，保持電話的清潔衛(wèi)生。

　如電話出現(xiàn)故障，不得私自拆卸，必須報請工程部維修。

　 超市有關(guān)無償培訓與有償培訓相關(guān)規(guī)定

　 無償培訓指超市內(nèi)部員工上崗前的基本培訓，員工必須認真學習及貫徹。

　有償培訓指超市指派人員外出學習，學習過程所產(chǎn)生的各項費用（包括車票費、培訓費、住宿費）由超市承擔的培訓。

　參加有償培訓的員工，必須自培訓截止之日起在本超市服務(wù)三年以上。如未滿三年以上者離開本超市時，個人需承擔償還學習過程中公司承擔的各項費用，并賠付一定違約金。

　 員工工作行為規(guī)范

　 我們的企業(yè)文化：進我新華，就是一家。

　員工服務(wù)精神 企業(yè)信譽和顧客利益高于一切。

　顧客與上司永遠是對的，遵循“先服從、后上訴”原則。

　寧可自己麻煩十分，不讓顧客為難一時。

　工作行為規(guī)范 未經(jīng)批準，員工不得向外界非相關(guān)部門及個人傳播或提供有關(guān)本公司或本部門的資料（包括個人薪金情況、文件、規(guī)章制度、價格、營業(yè)額、營銷策略等）。

　遵守時間，講究個人信譽。

　遵循“人品與精品共存，贏心與贏利并重”的服務(wù)思想，牢固樹立為顧客服務(wù)的意識。

　每位員工都應保持儀表整潔、舉止得體，給顧客留下良好的印象。不得在公開場所整理個人儀容儀表。

　員工保持頭發(fā)清潔、整齊，經(jīng)常洗發(fā)、剪發(fā)；男員工的頭發(fā)不得蓋過耳部及后衣領(lǐng)，不得留長須、長發(fā)、燙發(fā)或理光頭。女員工的頭發(fā)需整理得體，過肩長發(fā)必須束扎盤結(jié)，頭飾造型不得過于夸張，顏色不得過于鮮艷，指甲必須修理整齊，不得留長指甲，不得涂抹深色指甲油，要求化淡妝。

　上班時間不得戴有色眼鏡，工作時間不得佩戴夸張飾物。

　工作時間不準化濃妝、摳鼻、掏耳，上班前和工作時不應食用有異味的食物，如：大蒜、大蔥等；并保持口腔清潔。

　工裝必須保持干凈、熨燙平整，發(fā)現(xiàn)破損應及時修補，不得顯露帶有個人特色的服飾。

　上班時必須按規(guī)定著裝，除因公或批準外，不得穿著制服離開公司。下班時須將制服存放于更衣柜。

　保持更衣柜的干凈整潔，不得自行佩鎖或換鎖。

　員工不得穿拖鞋、草編鞋或雨鞋。

　員工卡為制服的一部分，上班、進出公司必須佩戴。遺失工卡須向人事行政部報失并辦理補領(lǐng)手續(xù)。不得佩戴他人的工卡。

　基于人物財產(chǎn)的安全，員工在進出店內(nèi)時，必須主動協(xié)助防損工作人員檢查攜帶品，并按公司規(guī)定辦理攜帶物品進出手續(xù)。

　防損人員檢查員工攜帶物品時應有禮貌，嚴格履行職責。

　嚴格按照公司規(guī)定時間上下班。工作時間內(nèi)不得擅離職守、遲到、早退或無故缺勤。

　上班時間內(nèi)不得從事任何私人事務(wù)，不得在公共場所會見親友。

　撿拾物品應立即上交客服總臺或部門主管。

　工作時間內(nèi)保持正確的站姿，不得斜靠、坐、脫鞋、搭二郎腿、高聲喧嘩。

　工作時間內(nèi)不得頻頻看表。

　工作時間內(nèi)不準打私人電話，不得隨意串崗。

　工作時間內(nèi)不得吃東西、唱歌、吹口哨、打拍子、吸煙、喝酒、打架、閑聊，不得粗言穢語。

　于顧客、上司、供應商面對面經(jīng)過時，要側(cè)身讓路，并點頭致意。行動迅速敏捷，不得并肩而行，請人讓路時須用敬語：對不起，請讓一下。

　不得強買強賣，各部門員工之間應和睦相處。

　不得在顧客背后做鬼臉，嘲笑顧客的缺陷，不得以任何借口嘲諷、挖苦顧客，不得與顧客開過分的玩笑。

　不得于顧客發(fā)生任何爭執(zhí)。

　不得因個人情緒影響工作，工作時間內(nèi)不得流露憤怒、緊張、冷漠、厭煩等情緒。

　不得以任何形式收受供應商及公司業(yè)務(wù)聯(lián)系人士的回傭、禮物和借貸等。不得假借公司名義向外擔�；蛟谕庾髌渌�兼職。

　不得違反在收款方面的收款規(guī)定。

　不得挪用公司資金作為私人或個人用途。

　不得向上司、同時及下級提供虛假的商業(yè)情報。

　不得對超出自己工作權(quán)限的問題擅作主張，應立即匯報上級并請求指示。

　絕對服從直屬上司的工作安排。

　不得制造和向其他員工、顧客和供應商傳播任何謠言。

　不得教唆其他員工干擾任何部門的正常工作。

　不得脅迫、誹謗、毆打或非法監(jiān)禁任何其他員工、顧客和供應商。

　不得拒絕防損人員在必要時的安全檢查。

　員工不得購買超市的驚爆價商品（不包含 DM 商品），員工在上班時間內(nèi)不得購物，不得佩戴胸卡購物。

　文明經(jīng)商、禮貌待客、主動熱情、一視同仁、精神飽滿。

　服從上級、愛崗敬業(yè)、團結(jié)合作。

　愛護公物、見義勇為、勤奮工作、努力創(chuàng)新。

　以上規(guī)定適用于超市全體員工，必須熟記于心。如有違反一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必做如下處罰：

　處罰方式分為：書面警告，經(jīng)濟處罰，降薪，除名。

　本行為規(guī)范由防損部、人事行政部共同監(jiān)督執(zhí)行。

　 食品、百貨、生鮮 2004年度績效考核方法 補充規(guī)定

　 未完成當月銷售指標的部門組長，按照當月銷售計劃額與當月實際銷售額之間的差額*0.05%扣除（最高不超過 200元）。

　未完成當月銷售指標，部門主管按照當月全店銷售計劃額與當月實際銷售額之間的差額*0.1%扣除（最高不超過 200元）。

　連續(xù)三個月未完成月計劃銷售指標的部門，更換部門主管（以實際情況而定）。

　 關(guān)于早晚例會的規(guī)定

　 根據(jù)公司賣場工作需要，特對早晚例會作如下規(guī)定：

　員工上、下班時，必須準時參加早晚例會，參加例會時在規(guī)定的位置站立，嚴禁講話。

　早、晚例會安排如下：

　早會：分為全店晨會和部門早例會； 晚會：部門晚例會。

　時間安排：全店早晨會為每周一，周一店長分別主持；

　 部門早晚例會為每日營業(yè)前，及每日營業(yè)結(jié)束后 5—10 分鐘。由各部門主管主持。

　主要傳達公司的管理要求和本部門的銷售工作安排，部門主管要對例會傳達的工作進展進行檢查。

　 關(guān)于員工曠工的處罰規(guī)定

　 公司現(xiàn)就員工曠工有關(guān)事宜做如下規(guī)定: 員工請假無假條，事后無任何解釋說明者，一律按照曠工處理； 員工每月曠工一次者,按照《新百超市公司員工手冊》相關(guān)規(guī)定給予書面警告一次； 員工每月曠工兩次或兩次以上者，按照《新百超市公司員工手冊》相關(guān)規(guī)定，公司即時與其終止聘用關(guān)系； 員工無任何理由曠工累計達三天者，公司即時與其終止聘用關(guān)系； 每周人事行政部統(tǒng)計上一周曠工人員名單，曠工次數(shù)及處罰情況，于每周一早點名時予以公布，設(shè)立 “員工公告欄”； 本公告自公布之日起正式執(zhí)行。

　 關(guān)于員工遲到、早退的處罰規(guī)定

　公司現(xiàn)就員工遲到、早退做如下規(guī)定：

　員工每遲到或早退一次，罰款 10元，罰款須在客服部公布之日起，在客服部規(guī)定時限內(nèi)自行繳納到客服部，如逾期不繳者，視為情節(jié)惡劣，按照公司《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處罰。

　員工遲到或早退累計三次者，視為一次礦工，按照公司《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處罰。

　每周由人事行政部或客服部統(tǒng)計上一周遲到、早退人員名單，遲到、早退次數(shù)及繳納罰款情況，于每周一早點名時予以公布，添入“員工公告欄”。

　本規(guī)定自公布之日起正式執(zhí)行，適用于 2005 年 1月份考勤。

　 贈品驗收、發(fā)放及帳務(wù)處理程序

　 超市“贈品”種類如下：

　捆綁免費贈品：指贈品與商品用膠帶組合在一起，隨同正常商品一同銷售。

　非捆綁免費贈品：①指供應商對某種特定商品進行促銷活動而由客服部統(tǒng)一發(fā)放的贈品。

　 ②為提高及配合超市整體銷售而提供的免費商品。

　自購贈品：指超市為特定活動所購買的有價商品。

　 二、贈品的驗收、發(fā)放及帳務(wù)處理流程：

　捆綁免費贈品：

　必須制做黃色底紅色“附送贈品”字樣的膠帶，必須由供應商捆綁完畢后方能進入賣場，若供應商未捆綁時，理貨員必須在收貨組捆綁完畢后方能進入賣場。捆綁時應注意，贈品不得覆蓋在正常商品的銷售條碼上，若贈品有條碼時須用本超市自制的贈品標簽（贈品標志由收貨部在白色條碼紙上打印），防損部員工貼標。

　非捆綁免費贈品：

　(1)由供應商填寫一式兩聯(lián)“贈品送貨清單”（一聯(lián)財務(wù)、一聯(lián)供應商）→收貨組收貨→ 雙方簽字確認→第二聯(lián)交供應商帶回。

　(2)收貨組根據(jù)“贈品送貨清單”第一聯(lián)和防損部收貨口防損員填一式三聯(lián)“攜入攜出單”（一聯(lián)財務(wù)、一聯(lián)客服、一聯(lián)防損留存）共同出貨給客服部。

　(3)客服部根據(jù) “攜入攜出單”入贈品三級賬，客服部指派專人記賬，財務(wù)部根據(jù)廠商“贈品送貨清單”及“攜入攜出單”做贈品三級帳。

　(4)發(fā)放贈品時：客服部必須按其贈品品項發(fā)放，根據(jù)采購部出具的贈品發(fā)放方案進行發(fā)放。

　(5)每日營業(yè)終了后，由客服部記賬員統(tǒng)計贈品發(fā)放情況填制“贈品發(fā)放日(周)匯總表”，一式兩聯(lián)，一聯(lián)客服、一聯(lián)財務(wù)，匯總表先交電腦部，由電腦部審核發(fā)放的贈品數(shù)量是否一致或小于銷售數(shù)，信息部審核簽字后，第一聯(lián)財務(wù)部記三級帳。

　(6)財務(wù)部每周二早與客服部對賬一次，每次促銷活動結(jié)束后進行實盤。

　(7)活動結(jié)束后若有剩余贈品，由客服部將商品退回收貨組，由收貨組通過采購部進行處理，轉(zhuǎn)商品或退回供應商。

　 關(guān)于評選“星級員工”的規(guī)定

　 為了表揚先進收銀員，鼓勵全體客服人員，公司決定從開業(yè)起每月評選一位“星級收銀員”，現(xiàn)將評選辦法公布如下：

　凡符合《新百超市公司員工手冊》獎勵制度關(guān)于評選優(yōu)秀明星條款規(guī)定的收銀員均有資格參加評選。

　每月最后一日由客服部主管將符合條件的員工姓名告知全體人員，利用早晚例會時間投票選出，得票數(shù)過半，且得票數(shù)最多的為“星級員工”，由人事行政部負責監(jiān)督檢票，并報店長審批。

　獲得“星級員工”稱號的員工頒發(fā)獎金 200元，并留存?zhèn)�人檔案。

　 關(guān)于“優(yōu)秀員工”評選辦法的修改提案

　尊敬的領(lǐng)導：

　 根據(jù)我公司的實際工作需要，配合人事行政部工作的順利開展，更好地鼓勵員工努力工作，積極向上，特對“優(yōu)秀員工”評選辦法提出如下建議：

　參選部門：食品部，百貨部，生鮮部，客服部，防損部，收貨部。

　考核部門：食品部，百貨部，生鮮部，客服部，防損部，收貨部。

　參選名額：由參選部門自行選舉、推薦一名候選人參加評選。

　考核辦法：

　每月 20日，參選部門自行選舉、推薦一名候選人，并于當月 25 日 12：00前報人事行政部。

　參加考核人員：候選人本部門主管，候選人本部門同事，與候選人相關(guān)協(xié)作部門同仁，共計五人。

　每位候選人對應五位考核人員，由人事行政部于 26日隨機按照（2）款進行發(fā)放，并于 27日上午 12：00前收回所有評選考核表。

　評選考核表滿分 100分，按照各位考核人員評分的 20%分別記提分值，五人合計分數(shù)為候選人最后的分。

　次月 1-4日人事行政部出考勤匯總，確定候選人出勤率。

　次月 6日人事行政部將候選人評選考核表及出勤率上報店長辦，由店長或總經(jīng)理審批。

　審批結(jié)果于 8 日公布，出勤率最好及考評得分最高的候選人為當月“優(yōu)秀員工”。

　如出現(xiàn)并列候選人情形，重新選擇考核人進行考核，以最終確定“優(yōu)秀員工”人選。

　獎勵辦法：

　（1）

　評選為“優(yōu)秀員工”的同仁，公司給予單月獎金

　 元，并頒發(fā)筆記本一冊。

�。�2）

　其余參選候選人頒發(fā)筆記本一冊，以資鼓勵。

　6.

　本評選辦法經(jīng)店長或總經(jīng)審核批準后，即日生效。

　以上評選辦法有疏漏不當之處，望領(lǐng)導給予指正修改。

　此致

　敬禮

　建議人：譚振繼

　2004年 11月 29日

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