卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)模式下園藝專業(yè)英語課程教學(xué)改革

　　摘要 園藝專業(yè)英語是將英語應(yīng)用于園藝學(xué)科研究與實踐的一門應(yīng)用性課程。為適應(yīng)卓越農(nóng)林人才計劃下人才培養(yǎng)的需求，有必要對課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及考核方式進(jìn)行改革，以提高教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生對園藝專業(yè)英語的綜合運用能力。介紹了園藝專業(yè)英語課程教學(xué)的新要求，總結(jié)了園藝專業(yè)英語課程教學(xué)改革內(nèi)容，分析了影響園藝專業(yè)英語課程改革效果的因素，以期為園藝專業(yè)英語課程教學(xué)改革提供參考。
　　關(guān)鍵詞 園藝專業(yè)英語；卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃；教學(xué)改革
　　中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）11-0331-02
　　Abstract Horticultural English course is an applied course about applied English in horticulture research and practices. To meet the needs of Outstanding Talent Cultivation of Agriculture and Forestry Program，it is necessary to change the course objectives，teaching content，teaching methods and assessment methods，in order to improve teaching effectiveness，to enhance students′ comprehensive skills in use of Horticultural English. New requirements of Horticultural English course teaching were introduced，the Horticultural English course teaching reform was summarized，the factors that influence the effect of Horticultural English course reform were analyzed，so as to provide reference for Horticultural English course teaching reform.
　　Key words Horticultural English course；outstanding talent cultivation of agriculture and forestry program；teaching reform
　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在向高效、可持續(xù)和國際化方向發(fā)展，需要具有實踐能力、創(chuàng)新能力及國際交流能力的農(nóng)業(yè)人才[1]。為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，國家實施了卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃，其目標(biāo)是培養(yǎng)農(nóng)林高層次人才，以滿足農(nóng)林經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才需要，解決實際生產(chǎn)技術(shù)問題[2]。實用技能型卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)，就是要培養(yǎng)某一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的高級工程技術(shù)人才。以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)服務(wù)為指向的實用技能型人才是卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃的核心內(nèi)容[3]。園藝專業(yè)英語是針對園藝專業(yè)學(xué)生開設(shè)的專業(yè)選修課程，主要講授果樹、蔬菜和花卉等一些基本專業(yè)知識，該課程內(nèi)容涵蓋了園藝學(xué)專業(yè)的科技英語和科技文獻(xiàn)，內(nèi)容多、詞匯量大、教學(xué)難度高[4]。傳統(tǒng)的教學(xué)方法無法滿足卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的需要，課程教學(xué)改革勢在必行。從卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，針對園藝專業(yè)英語的特點，提出了教學(xué)改革方法和措施，并對教改效果進(jìn)行評價和分析，以供同行參考。
　　1 園藝專業(yè)英語課程教學(xué)的新要求
　　園藝專業(yè)英語是將英語應(yīng)用于園藝學(xué)科研究與實踐的一門應(yīng)用性課程。卓越農(nóng)林人才計劃強(qiáng)調(diào)學(xué)生對理論知識的實踐應(yīng)用能力培養(yǎng)，具體到園藝專業(yè)英語課程，就是要求學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)，可以熟練閱讀和翻譯園藝專業(yè)的英文文獻(xiàn)資料，將國外先進(jìn)的園藝生產(chǎn)經(jīng)驗加以借鑒和應(yīng)用；同時，學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠達(dá)到進(jìn)行國際學(xué)術(shù)和專業(yè)交流的專業(yè)英語水平。因此，卓越農(nóng)林計劃的實施，對園藝專業(yè)英語課程授課提出了新的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)只是通過講授本專業(yè)的相關(guān)英文原文資料來幫助學(xué)生掌握本專業(yè)的常用專業(yè)詞匯[5]，教學(xué)模式主要采用教師講授、布置作業(yè)、期末考試等大學(xué)英語教學(xué)模式的延續(xù)，這種英語教育模式很難調(diào)動學(xué)生的積極性，更不要說知識運用能力的培養(yǎng)了[6]。而卓越農(nóng)林計劃則更加強(qiáng)調(diào)專業(yè)英語的應(yīng)用能力，這就要求學(xué)生在掌握專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，對園藝專業(yè)文章的翻譯技巧和科技英語的特點也要有深刻理解和學(xué)習(xí)。因此，在卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的背景下，園藝專業(yè)英語課程應(yīng)該從教學(xué)計劃、授課內(nèi)容、教學(xué)方式以及考核方式等多方面進(jìn)行改革，以適應(yīng)新的教學(xué)要求。
　　2 園藝專業(yè)英語課程教學(xué)改革內(nèi)容
　　2.1 改變教學(xué)目標(biāo)，適應(yīng)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)需要
　　園藝專業(yè)英語是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，以往的教學(xué)重點是基本理論與概念等知識，但對于知識的實際應(yīng)用重視不夠。卓越農(nóng)林人才計劃是要將學(xué)生培養(yǎng)成為理論基礎(chǔ)扎實、專業(yè)功底深厚、知識面廣、有技術(shù)、懂經(jīng)營管理、會貿(mào)易、具有國際視野的“一專多能”的復(fù)合型人才。為適應(yīng)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的要求，應(yīng)該對現(xiàn)有教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。新的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)重視培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語的實際運用能力，注重學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，以適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要。在課堂教學(xué)應(yīng)將解決實際問題作為教學(xué)重點，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注蔬菜、果樹和花卉等知識領(lǐng)域的前瞻性研究，培養(yǎng)學(xué)生獨立查閱英文資料和歸納總結(jié)的能力。同時，教師應(yīng)該在教學(xué)過程中盡可能地為學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會讓他們?nèi)�實踐和應(yīng)用專業(yè)英語知識，增強(qiáng)學(xué)生運用理論知識解決生產(chǎn)實際問題的能力。
　　2.2 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)安排
　　園藝專業(yè)英語涉及的內(nèi)容龐雜，如何對教材進(jìn)行選擇、如何對教材內(nèi)容進(jìn)行取舍以及如何在有限的學(xué)時里將重要的知識點傳授給學(xué)生，這些都是授課教師需要解決的難題。為適應(yīng)卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的要求，應(yīng)該從優(yōu)選教材出發(fā)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)安排，以達(dá)到理想的教學(xué)效果。針對園藝專業(yè)英語的課程特點，首先對教材進(jìn)行優(yōu)選，選擇內(nèi)容全面的精選教材。同時，可增選一些專業(yè)前沿領(lǐng)域的內(nèi)容作為教學(xué)補(bǔ)充。在教學(xué)過程中有針對性地選擇部分體現(xiàn)國內(nèi)外最新技術(shù)進(jìn)步、科技進(jìn)展等內(nèi)容的章節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解。其次，在系統(tǒng)掌握各章節(jié)內(nèi)容間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系的基礎(chǔ)上，合理安排教學(xué)進(jìn)度，使每節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容難易適中，使新的知識更容易被學(xué)生所接受，提高學(xué)習(xí)效率。

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