萵苣田灌水浸泡后不同施氮量對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

　　摘要 [目的]研究萵苣田灌水浸泡后不同施氮量對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響。[方法]通過田間試驗，研究前作萵苣田灌水浸泡后，不同施氮量對烤煙K326產(chǎn)質(zhì)量的影響。[結果]植煙土壤經(jīng)過灌水浸泡后，K326烤煙品種的大田生產(chǎn)施氮肥量以108.75 kg/hm2純氮為宜，烤后煙葉上等煙比例最高達74.30%，均價最高達33.86元/kg，煙葉綜合評價質(zhì)量較好。[結論]總體來看，煙葉質(zhì)量與常規(guī)水稻田煙葉較為接近。
　　關鍵詞 萵苣田;浸泡;烤煙;產(chǎn)質(zhì)量
　　中圖分類號 S572文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2018）33-0123-03
　　氮素營養(yǎng)狀況是影響烤煙生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成最敏感的因素[1-3]。合理的施氮量可以保證煙株正常生長發(fā)育，有利于煙葉碳氮化合物之間的平衡，對穩(wěn)定烤煙產(chǎn)量、提高煙葉品質(zhì)具有明顯作用[4-6]。烤煙-水稻-冬萵苣是永安主要烤煙耕作模式之一。而種植萵苣需要施用大量的氮肥，由于萵苣是短期速生作物，采收后殘留大量氮肥，部分田塊因氮肥過剩容易造成后作煙株生長過旺，影響煙葉質(zhì)量。付利波等[7]研究表明，套種白菜和黑麥草對吸收高肥力土壤上的煙株過剩養(yǎng)分有一定的作用。但因周期過長，時間較緊，影響后茬煙葉適時移栽。為了更好地調(diào)控煙株施肥問題，培育優(yōu)質(zhì)“中棵煙”，筆者通過灌水浸泡方式適當降低萵苣田土壤氮肥含量，研究不同施氮量對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在尋求合理氮肥施用量，為指導萵苣田優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)提供科學依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗材料
　　供試烤煙品種為K326。
　　1.2 試驗地概況
　　試驗于2016年在小陶鎮(zhèn)五愛村堅村洋選擇一塊典型萵苣田塊進行。土壤為黏性壤土，肥力中等。
　　1.3 浸泡處理方法
　　萵苣收完后立即灌水浸泡，浸泡高度以水淹沒畦頂，浸泡3 d后開溝排水讓水分落干。
　　1.4 試驗設計
　　共設4個處理：施純氮90.75 kg/hm2（T1）;施純氮108.75 kg/hm2（T2）;施純氮126.75 kg/hm2（T3）;T1、T2、T3處理為萵苣田灌水浸泡處理，T4處理前茬水稻田施純氮144.75 kg/hm2。其他施肥量及田間管理按常規(guī)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術進行操作，注意防肥水串灌。
　　1.5 觀察記載項目
　　分別于萵苣收完后（浸泡前）、起壟前（浸泡后）、水稻田起壟前及煙葉采收結束后以5點取樣法取土壤樣品1.5 kg進行土壤相關理化性質(zhì)的分析。萵苣田土樣取樣采取壟體剖面土樣。
　　觀測記載各處理煙株的生育期;于團棵期及下部葉采烤前分別觀測記載各處理煙株農(nóng)藝性狀（株型、株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)、每片有效葉的長和寬）。
　　調(diào)查花葉病、青枯病、氣候斑發(fā)生情況。
　　比較各處理間煙株成熟落黃速度、耐熟程度。
　　采烤后進行原煙外觀質(zhì)量觀察，并分小區(qū)進行煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量統(tǒng)計，包括產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、均價及單葉重等，并取X2F、C3F、B2F 3個等級煙葉各1.5 kg進行內(nèi)在化學成分分析和感官質(zhì)量評價。
　　2 結果與分析
　　2.1 萵苣田灌水浸泡后土壤養(yǎng)分變化
　　從表1可以看出，經(jīng)過灌水浸泡后土壤pH升高了0.46，而土壤中各養(yǎng)分指標均有所下降，主要是堿解氮和速效鉀降幅較大，分別降低了27.49和76.33 mg/kg;經(jīng)過浸泡后各項養(yǎng)分指標與水稻田土壤養(yǎng)分較接近。說明通過灌水浸泡能有效降低因前茬過多施用的氮肥及土壤酸度，但也造成鉀肥的大量流失。
　　2.2 各處理大田生育期
　　由表2可以看出，處理T1、T2、T3各生育期基本一致，均比T4處理提早現(xiàn)蕾，大田生育期比處理T4縮短了8 d，體現(xiàn)T4處理成熟期煙株較耐熟。據(jù)田間觀察移栽后到現(xiàn)蕾期處理T1、T2、T3生長均較快，長勢均優(yōu)于T4處理，煙株打頂后處理T1、T2、T3的長勢明顯弱于處理T4，進入成熟期表現(xiàn)為萵苣田塊的不耐熟性、假熟，而水稻田較耐熟，保證大田生長充足的生育期。說明萵苣田塊由于前茬剩余較多肥料，有利于后作煙株早生快發(fā)。
　　2.3 各處理農(nóng)藝性狀
　　從表3可以看出，團棵期各處理差異不明顯，田間長勢均較為平衡。從表4可以看出，隨著施氮量增加煙株各農(nóng)藝性狀均呈增長趨勢，但萵苣田處理T1、T2、T3各項農(nóng)藝性狀指標基本略小于處理T4。該試驗結果與往年田間長勢差異較大，可能是冬季春雨水較多及經(jīng)過灌水浸泡，肥料流失量大，因此大田長勢總體表現(xiàn)株型中等偏小，以處理T2、T3較理想，接近“中棵煙”。
　　2.4 各處理病害發(fā)生情況
　　從表5可以看出，萵苣地3個處理的病害發(fā)生較輕，僅零星發(fā)生花葉病，而常規(guī)水稻田的
　　T4處理，花葉病發(fā)病率達9%，青枯病、氣候斑點病基本未發(fā)生。這可能是因為萵苣地養(yǎng)分高，煙株前期早生開發(fā)，抗逆性強。
　　2.5 各處理煙葉主要經(jīng)濟性狀
　　由表6可知，從產(chǎn)量和產(chǎn)值看，表現(xiàn)為處理T4>T3>T2>T1，即隨著施氮量的增加呈遞增趨勢;均價方面表現(xiàn)為處理T2>T3>T1>T4，從上等煙比例看，表現(xiàn)為處理T2>T4>T1>T3，表現(xiàn)為先增后減的趨勢。該試驗結果與往年調(diào)查結果不同，根據(jù)跟蹤調(diào)查看，往年萵苣地未灌水浸泡處理按處理T2、T3施氮量煙株一般會偏大、黑暴，而處理T1是較合適施肥量。單葉重T2與T3處理一致且略大于T1處理，但均小于水稻田的對照處理。

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