[客家祖地:連城的28小時] 客家名小吃

　　從2011年2月16日下午5時30分趕到福建龍巖連城縣至次日晚9時30分離開該縣姑田鎮(zhèn)，短短的28個小時，因目睹客家人走古事、游大龍活動，我的心海被時光鐫刻下一道深深的印跡。
　　
　　2月16日 星期三 辛卯年正月十四
　　長汀縣城―連城縣城 陰有小雨
　　
　　深夜。窗外爆竹聲依舊不絕于耳，那是游大龍引來的炮聲。在客家民俗文化節(jié)開幕式上，一位叫謝劍琪的女孩子情緒激動到幾乎語無倫次地對我說，明天的走古事和游大龍是任何事都不能替代的，別說看，就是想，心里也會激動。每逢春節(jié)就天天盼著元宵節(jié)看走古事、游大龍，要是錯過了，那將是最大的缺憾。
　　客家民俗文化節(jié)的開幕式是在不絕于耳的爆竹聲中進(jìn)行的。演出剛剛進(jìn)行到一半，身后的孩子忽然欣喜地大聲喊叫起來：“大龍來了，大龍來了！”當(dāng)主持人宣布大龍進(jìn)場時，爆竹聲變得震耳欲聾，剛才還燈光閃爍的廣場完全被炮竹的煙霧所籠罩。在重重?zé)熌坏暮嫱邢�，只見一條數(shù)百米長的“巨龍”通體彌散著金色光芒在成百上千的壯漢肩扛手舉下進(jìn)入會場，剛才還坐著看演出的數(shù)萬人瞬間進(jìn)入歡騰忘我的境界，起身離座匯聚成一條人流，歡呼著隨大龍狂奔起來……
　　其實，客家人哪里還是客家，他們已然是這片土地的主人。千百年來，他們耕讀持家，節(jié)儉度日，以人為本，恪守著心底最后的精神家園，世代傳承，綿延不絕。爆竹發(fā)出的早已不單單是炸響聲，而是客家人發(fā)自內(nèi)心的呼喊；彌漫的硝煙，也早已不是硝煙，而是對這片土地?zé)o限的眷戀，對生活不盡的期盼。
　　
　　2月17日 星期四 辛卯年正月十五 元宵節(jié)
　　福建龍巖市連城縣羅坊鄉(xiāng)―姑田鎮(zhèn)―龍巖市 陰雨不絕
　　
　　早上7時30分，我們冒雨乘車趕往距離縣城15公里的羅坊鄉(xiāng)，那里將舉行一場精彩紛呈的元宵節(jié)慶活動――走古事。
　　羅坊鄉(xiāng)是個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，群峰環(huán)繞，山清水秀。陰雨讓這個小鎮(zhèn)變成了灰藍(lán)色，地上滿是積水，偶爾看到個把集市也已被雨水淋得沒了往日的熱鬧勁兒，只有住家門前燃燒的松明和不斷響起的煙花爆竹聲提醒著你，這是個非同一般的日子――元宵節(jié)。
　　走古事，有些像現(xiàn)在的化妝舞會。小孩子被扮成五虎將、七仙女或是三國、水滸等故事中的英雄，并被“扎”在轎上，車載人抬悠游市井、穿街過巷……
　　福建客家人走古事之盛以龍巖連城羅坊鄉(xiāng)為最。相傳，當(dāng)?shù)亓_家十四祖才徵公從湖南卸任后，把當(dāng)時流傳在湖南一帶的走古事帶了回來，以祈風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。綿延至今，走古事竟成了民間歡度元宵節(jié)的狂歡慶典。
　　據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，這場古民俗其實是一場房族間的較量。古事走起，哪家房族旺盛，哪家就極有可能勝出。當(dāng)年最昌盛時有9大房族，共有9棚，而今已減至7棚了。
　　依照慣例，正月十四一大早參加走古事的村民就忙活了起來。他們抬著古事棚走街串巷、敲鑼打鼓，引來無數(shù)羨慕的目光。最精彩的環(huán)節(jié)之一當(dāng)屬古事棚間的競賽。場內(nèi)吶喊助威聲響徹云霄，而肩抬古事棚的漢子除了領(lǐng)頭的天官不能超越外，其余6棚古事俱是你追我趕、各不相讓。據(jù)說一些漢子會因不堪重負(fù)和劇烈奔跑，當(dāng)場口吐白沫，昏倒在地。
　　8時許，我們趕到了羅坊鄉(xiāng)羅坊村。雨依舊下個不停，村道上滿是積水，走上去又濕又滑。一位村干部模樣的人帶著我們七折八拐來到一戶人家，聽說他家是今天7棚古事棚中的第三棚。堂屋里人很多，大多是來自外鄉(xiāng)的拍客。我走近一只古事棚細(xì)看，只見正中央貼著一幅剪紙，內(nèi)容是計劃生育的，兩邊還貼著一副對聯(lián)：“生男生女一樣好 女兒也是傳后人”。想不到這走古事還走出了當(dāng)今之國策，真是與時俱進(jìn)了。
　　近9時，堂屋里的氣氛頓時肅穆起來，一個男孩兒被抱到了方桌上。化妝開始了！面對那么多黑黢黢的鏡頭，孩子有些驚恐，大聲喊著媽媽。后來我聽說，這孩子從化妝到走古事結(jié)束，要有近7個小時不能吃喝，不能大小便。每分每秒都在眾人的目光中度過，那滋味絕非常人能夠體味。
　　走古事最熱鬧、最刺激的是正月十五抬著古事棚下江河。為盡快找到下江河的地方，我們找了一個年僅12歲的向?qū)Ыo我們帶路。小向?qū)�名叫羅摯文，念小學(xué)四年級，生的眉清目秀。問他古事棚在什么地方下河，他指著很遠(yuǎn)的地方說：“那邊有座風(fēng)雨橋，就在橋下下河�！闭f完他又自問自答道：“你知道那座橋什么時候修的嗎？是宋朝，距今已經(jīng)好幾百年了，我們這里的人特別喜歡它。”
　　村里的路很滑，走了好久才上了大路。一上大路，風(fēng)雨橋便撲入眼簾。那是一座橫臥于山腳江面上的木橋。它飛檐斗拱，雕梁畫棟，煞是好看。橋內(nèi)正中還擺著一張香案，香案上燭光燦燦、香煙裊裊，給本就古老的風(fēng)雨橋又添了幾絲神秘。
　　時近正午，雨越下越大，圍觀的人也越來越多。河岸被數(shù)以萬計的傘花裝點成了一條艷麗的彩河。
　　12時34分，伴著一陣驚天動地的火炮炸響聲，古事棚終于下水了，幾乎就在古事棚下水的那一瞬，剛才還是綿延不絕的細(xì)雨，忽然變成了瓢潑大雨，天地間頓時一片混沌。只聽得雨聲、吶喊聲和人們在河水中的奔跑聲交織在一起，匯成了一首元宵狂歡曲。
　　從古事棚下水到穿過我站著的那座大橋，前后僅僅用了2分鐘。站了2個半小時，拍了2分鐘。為了這2分鐘，我被雨水淋了個渾身透濕。
　　回首望去，羅坊村煙花四起，整個村子已被煙霧籠罩……
　　午飯后，我們又趕往40多公里外的姑田鎮(zhèn)拍攝享譽(yù)海內(nèi)外的游大龍。
　　姑田游大龍煞是壯觀！
　　天地間一條巨龍蜿蜒游走于中堡、厚洋等村落，數(shù)以萬計的民眾或尾隨或眺望，家家門前都點起松明、燃放鞭炮迎接大龍。
　　相傳，姑田游大龍始于明代，至今已有400多年歷史，意在祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。據(jù)考證，游大龍起源于當(dāng)?shù)叵卤ご宓泥囄荨｀囄莸陌耸雷驵噾?yīng)出任潮州府檢校后，定居潮州。有一回他在姑田的侄子們到潮州探親，看到游龍興奮不已，回姑田后便仿制大龍出游。適逢元宵節(jié)，游龍之舉一發(fā)而不可收拾，由此成為姑田鬧元宵的民俗而世代傳承。據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，在清代至民國年間，這里最多時曾經(jīng)有12條大龍同游，其中9條龍是由兩三個姓氏合擎的，后來姑田大龍的條數(shù)逐漸減少，直到今天只剩下中堡、下堡的鄧屋、萬堂、城兜等3條大龍。
　　據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，最初的游龍都短小精悍，直徑不過40厘米，長度只有二三十節(jié)。到了清乾隆年間，經(jīng)過多次改進(jìn)，龍的高度、寬度才基本定型，并沿襲至今。今天我們看到的游龍僅龍頭的高度就有2.4米，長7米，最大直徑0.8米；龍口大張，口含大紅龍珠，頗有威震山河，吞云吐霧之勢；龍腰每節(jié)高2.2米、長4.3米，龍尾高為2.4米、長6米。游龍時每節(jié)龍身都用2米來長的龍棍銜接在一起，龍尾卻與龍身脫節(jié)，據(jù)說如果不這樣會招來電閃雷鳴、暴風(fēng)驟雨。
　　游大龍程序極為繁復(fù)，從祭拜龍頭到龍頭起駕，再到接龍出游，都有嚴(yán)格的章法，一步不能亂，步步都彰顯著百姓祈愿之虔誠。
　　有趣的是，大龍出游之初比的是誰家的大龍漂亮威武，結(jié)束時比的卻是誰家的龍身最破爛，越破爛就越吉利。
　　入夜，游走于田地間的大龍進(jìn)入街頭，頓時，姑田鎮(zhèn)的夜空成了煙花的天堂。
　　今晚客家不眠，今晚夜空無眠，今晚我心難眠……■

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