云南雙江古茶谷茶廠簡(jiǎn)介_云南雙江:中國(guó)古茶文化之鄉(xiāng)

　　雙江縣擁有海拔最高、面積最大、植被最完整的野生古茶樹群落和滇濮茶人千年的制茶工藝與茶文化積淀。古茶群落是世界上唯一的、不可復(fù)制的、活的古茶基因庫(kù)。 　　 　　提到云南雙江，人們通常知道它是“勐庫(kù)大葉種茶的故鄉(xiāng)”。如今，這個(gè)美麗的地方有了一個(gè)更加響亮的名稱――“中國(guó)古茶文化之鄉(xiāng)”，有著世界上最完整的野生古茶樹群落的雙江縣更加聲名遠(yuǎn)播。
　　
　　情系雙江
　　4月17日，“送溫暖?獻(xiàn)愛心?雙江情”大型公益活動(dòng)暨“中國(guó)古茶文化之鄉(xiāng)”授牌儀式在云南省臨滄市雙江縣隆重舉行。
　　本次活動(dòng)由中國(guó)國(guó)際文化傳播中心、中國(guó)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)、云南鴻如茶業(yè)有限公司主辦，中共雙江縣縣委、縣人民政府、中國(guó)報(bào)道雜志社、中國(guó)扶貧雜志社、中國(guó)扶貧網(wǎng)、雙江鴻如野生古茶群落開發(fā)有限公司承辦。來自國(guó)家民政部、國(guó)家扶貧辦及省市各有關(guān)金融部門，新華社、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)等新聞媒體，廣東省江蘇商會(huì)，雙江縣各民族同胞共計(jì)1萬(wàn)多人參加了這次活動(dòng)。
　　雙江縣擁有海拔最高、面積最大、植被最完整的野生古茶樹群落和滇濮茶人千年的制茶工藝與茶文化積淀。古茶群落是世界上唯一的活的古茶基因庫(kù)。文化部文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王國(guó)基介紹，經(jīng)過一年多的調(diào)研與意見征詢，專家組決定授予雙江縣唯一的“中國(guó)古茶文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
　　雙江縣是中國(guó)勐庫(kù)大葉種茶原生地，在海拔2750米的邦邁大雪山有著面積達(dá)萬(wàn)余畝的古茶樹群落，然而，這里卻是國(guó)家級(jí)貧困縣。在這次公益活動(dòng)中，中國(guó)愛心工作委員會(huì)向雙江縣捐贈(zèng)一所20萬(wàn)元的愛心小學(xué)。中國(guó)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)、中國(guó)扶貧雜志社捐贈(zèng)10萬(wàn)元人民幣設(shè)立雙江縣貧困小學(xué)生中國(guó)扶貧助學(xué)金。中國(guó)國(guó)際文化傳播中心捐贈(zèng)文化部原副部長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際文化傳播中心原黨組書記高占祥的作品《人生寶典》100套。雙江德裕房地產(chǎn)開發(fā)有限公司捐贈(zèng)25萬(wàn)元建希望小學(xué)，四川企業(yè)家馮永才先生捐款20萬(wàn)，中國(guó)報(bào)道雜志社副總編輯趙?代表中國(guó)報(bào)道雜志社向雙江縣小學(xué)捐贈(zèng)一批本社出版的《小讀者》雜志等兒童讀物。云南鴻如茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李興華代表公司向雙江縣的100多所學(xué)校捐贈(zèng)了300臺(tái)32英寸彩色電視機(jī)。聯(lián)合國(guó)副秘書長(zhǎng)彼得?皮澳特也專門為此次公益活動(dòng)發(fā)來賀電。捐贈(zèng)活動(dòng)引起了在場(chǎng)的雙江人民的陣陣歡呼，這些善款和物資讓他們感受到了春天般的溫暖。
　　由總政文工團(tuán)、總政歌舞團(tuán)、海政文工團(tuán)、空政文工團(tuán)、武警文工團(tuán)、八一電影制片廠等部隊(duì)文藝團(tuán)體組成的解放軍藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行了慰問演出，著名演員黃宏表演了小品，歌唱家程桂蘭、陳小濤等帶來了動(dòng)聽的歌曲。來自雙江縣文工團(tuán)的姑娘小伙們表演了民族歌舞。由石順義作詞、李昕作曲，表現(xiàn)雙江縣茶文化與民族和諧的歌曲《好茶出雙江》、《你家我家是一家》也在本次活動(dòng)中首次唱響。
　　
　　北回歸線上的綠色明珠
　　雙江縣位于云南省西南部，因?yàn)憸娼�和小黑江交匯于縣境東南而得名。北回歸線橫穿縣境，縣內(nèi)最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差懸殊，立體氣候特征明顯，森林覆蓋率達(dá)到62.1%，山青水秀、天藍(lán)地綠，被譽(yù)為“北回歸線上的綠色明珠”。
　　雙江是中國(guó)多元民族文化之鄉(xiāng)，境內(nèi)居住著23個(gè)少數(shù)民族，占總?cè)丝诘?4.4%，是全國(guó)唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4個(gè)民族聯(lián)合組成的多民族自治縣。各民族人民在這里安居樂業(yè)，和睦共處，創(chuàng)造了獨(dú)具魅力的多元民族文化。
　　“高山云霧出好茶”，雙江特殊的地理環(huán)境，加上土壤土層深厚、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，適宜茶樹的生長(zhǎng)，造就了勐庫(kù)大葉種茶條索肥厚、滋味醇厚、回甘綿長(zhǎng)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高等典型特點(diǎn)。勐庫(kù)鎮(zhèn)邦邁大雪山的面積為1.27萬(wàn)畝，海拔為2200～2750米的世界古茶谷，是世界上海拔最高、面積最大、原始植被保存最完整、抗逆性最強(qiáng)的世界第一野生古茶樹群落，有“草經(jīng)冬而不枯，花非春亦不謝”之說。而遠(yuǎn)古時(shí)期的先民把古茶山野生茶籽撿回后進(jìn)行馴化栽培和飲用，逐步形成了以勐庫(kù)冰島村為代表的人工栽培型古茶園。20世紀(jì)60、80年代，雙江的勐庫(kù)大葉種茶兩次被全國(guó)茶樹良種委員會(huì)評(píng)定為中國(guó)傳統(tǒng)茶樹良種。
　　因?yàn)闆]有受到任何污染，雙江的古樹茶有著原始、自然的清香，是普洱茶中的極品。然而，由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和交通等條件的制約，雙江的茶葉產(chǎn)業(yè)還處于一個(gè)低層次的發(fā)展水平。打造知名品牌，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，以茶產(chǎn)業(yè)為龍頭帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展是雙江縣縣委、縣政府一直努力的方向。
　　
　　茶企引領(lǐng)縣域發(fā)展
　　如何讓優(yōu)質(zhì)的茶資源轉(zhuǎn)化為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的生產(chǎn)力，真正成為雙江人民的財(cái)富是雙江多年不變的主題，而云南鴻如茶業(yè)公司的到來為雙江帶來了希望。
　　與眾多優(yōu)秀企業(yè)不同的是，鴻如茶業(yè)不僅僅關(guān)注產(chǎn)業(yè)扶貧，而是同時(shí)關(guān)注文化扶貧、精神扶貧，走出一條促進(jìn)區(qū)域發(fā)展的創(chuàng)新之路。在2007年普洱茶價(jià)格跌入谷底時(shí)，鴻如茶業(yè)調(diào)動(dòng)現(xiàn)金收購(gòu)了茶農(nóng)手上賣不出去的茶葉，并資助茶區(qū)失學(xué)的兒童繼續(xù)上學(xué)。高度的社會(huì)責(zé)任感讓鴻如茶業(yè)始終堅(jiān)持“感恩?超越?創(chuàng)見”的企業(yè)核心價(jià)值觀，堅(jiān)持“承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，為人類奉獻(xiàn)健康”的企業(yè)宗旨，積極推動(dòng)“扶貧?擁軍?富民”的社會(huì)公益活動(dòng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)逐漸擺脫貧困，為建設(shè)雙江“民族文化強(qiáng)縣”、“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”做出努力。
　　自2007年創(chuàng)建以來，鴻如茶業(yè)在全國(guó)婦聯(lián)、國(guó)家民委辦公廳、中國(guó)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)、中國(guó)行政管理學(xué)會(huì)后勤管理工作委員會(huì)指導(dǎo)下成功啟動(dòng)了“老同子品牌普洱茶?扶持萬(wàn)名女性創(chuàng)業(yè)就業(yè)”公益行動(dòng)，旨在打造“百城萬(wàn)店項(xiàng)目工程”，在全國(guó)范圍內(nèi)，幫助1萬(wàn)名女性開設(shè)“老同子”品牌加盟連鎖店、商務(wù)茶莊。同時(shí)，依托“天下茶倉(cāng)、世界茶源中心”的“世界古茶谷”資源，旗下“老同子”品牌系列產(chǎn)品獲得了中國(guó)茶葉最高獎(jiǎng)“陸羽獎(jiǎng)之金芽獎(jiǎng)”，鴻如茶業(yè)亦成為2010中國(guó)上海世博會(huì)接待用茶葉全國(guó)唯一贊助商，全國(guó)唯一獲得國(guó)際綠色保健長(zhǎng)壽食品聯(lián)盟認(rèn)證的普洱茶企業(yè)。
　　4月17日下午，規(guī)劃面積為189平方公里的全球最大茶文化旅居體驗(yàn)基地――“世界古茶谷旅游景區(qū)”之老同子生物科技茶產(chǎn)業(yè)園奠基儀式在雙江縣舉行。在奠基儀式上，云南鴻如茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李興華表示，公司計(jì)劃投資20億元，整合拉動(dòng)國(guó)內(nèi)外資本投資100億元，投資總規(guī)模達(dá)人民幣120億元，將景區(qū)打造成為旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展的示范性項(xiàng)目，使之成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和茶農(nóng)收入倍增的有效途徑。
　　據(jù)了解，世界古茶谷旅游景區(qū)是在雙江縣政府和云南鴻如茶業(yè)有限公司的共同合作下，由雙江鴻如野生古茶群落開發(fā)有限公司作為唯一開發(fā)主體，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、分期開發(fā)、滾動(dòng)發(fā)展。
　　雙江鴻如野生古茶群落開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)董忠義介紹，公司將以《茶經(jīng)》和禪茶文化為發(fā)展脈絡(luò)，融合古茶樹群落、少數(shù)民族風(fēng)情、茶茗溫泉養(yǎng)生文化元素，以定制式個(gè)性化度假為理念，建設(shè)一個(gè)集產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展示范、自然養(yǎng)生與民族風(fēng)情體驗(yàn)、顧客檢驗(yàn)和茶產(chǎn)業(yè)精深加工為一體的臨滄橋頭堡“戰(zhàn)略基地”和“標(biāo)志性旅游項(xiàng)目”，成為新時(shí)期“中國(guó)旅游業(yè)跨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范”。
　　滇濮古茶民族文化旅游小鎮(zhèn)是“世界古茶谷”旅游景區(qū)的核心，雙江鴻如野生古茶群落開發(fā)有限公司委托意圖國(guó)際戰(zhàn)略與資本咨詢集團(tuán)、意圖旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司整體規(guī)劃打造“老同子生物科技茶產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)最大規(guī)模（30萬(wàn)畝）現(xiàn)代化低碳茶園、中國(guó)首個(gè)普洱茶工程技術(shù)中心、世界首個(gè)茶葉農(nóng)作物醫(yī)院、全球唯一普洱茶原產(chǎn)地儲(chǔ)存的私人茶窖莊園”等主要項(xiàng)目。其中，“老同子生物科技茶產(chǎn)業(yè)園”更耗資2.5億，從日本引進(jìn)技術(shù)，打造世界唯一的一條集紅茶、綠茶、普洱茶三線合一的全自動(dòng)茶制品生產(chǎn)線。依靠先進(jìn)技術(shù)組織農(nóng)民發(fā)展高效特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，通過政府引導(dǎo)、企業(yè)扶持、政企互動(dòng)，幫扶茶農(nóng)大面積種植茶葉，使雙江縣在“十二五期間”新增30萬(wàn)畝茶葉種植面積，讓雙江祖祖輩輩以茶為生的各民族同胞逐步擺脫貧困，讓雙江成為中國(guó)名副其實(shí)的茶都、古茶文化之鄉(xiāng)、世界茶源中心和天下茶倉(cāng)。
　　
　　雙江的民風(fēng)民俗
　　拉祜族
　　自稱“拉祜”。有本民族語(yǔ)言和文字，信仰基督教。
　　特色菜肴：雞肉爛飯、雞生、橄欖生、陀螺肉等。
　　傳統(tǒng)節(jié)日：火把節(jié)、嘗新米節(jié)等。
　　傳統(tǒng)文化：逢年過節(jié)，拉祜族都要舉行集體打歌活動(dòng)，男女老少穿著節(jié)日的盛裝，圍成圈，吹起蘆笙，打起歌，現(xiàn)在還流傳有“72路打歌調(diào)”。拉祜族的“雷響茶”是拉祜族世代相襲的茶飲之一，其味清香甘爽，色澤暗紅濃郁，是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的藥膳用茶。
　　
　　佤族
　　自稱“巴饒克”。有本民族語(yǔ)言和文字，多數(shù)信仰基督教，也有少部分信仰佛教。
　　特色菜肴：雞肉爛飯、剁雞生、酸筍煮螃蟹、干板菜等。
　　傳統(tǒng)節(jié)日：“火把節(jié)”、“嘗新米節(jié)”等。
　　傳統(tǒng)文化：佤族是一個(gè)能歌善舞的民族，逢年過節(jié)，起房蓋屋都要打歌，男女老少圍成圈，邊跳邊唱，男的拉小三弦、小胡琴、吹笛子，隊(duì)伍龐大，場(chǎng)面熱烈壯觀。佤族雞棕陀螺”迄今只為雙江佤族所獨(dú)有，是最彰顯佤族驃勇個(gè)性的民間體育競(jìng)技之一。佤族的“石板茶”是佤族在眾多的茶飲習(xí)俗中，最獨(dú)具特色的茶飲習(xí)俗，讓人在品評(píng)茗香中返樸歸真。
　　
　　布朗族
　　自稱“阿娃”。有本民族語(yǔ)言，但沒有文字，由于受傣族的影響，信仰小乘佛教，經(jīng)典、儀式與傣族相同。
　　傳統(tǒng)節(jié)日：插花節(jié)（即潑水節(jié)）、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、棉花節(jié)（供棉花神）、嘗新米節(jié)（供谷子神）。
　　特色菜肴：雞肉爛飯、雞肉煮酸筍、骨頭生、橄欖生、酸螞蟻生、牛撒撇等。
　　傳統(tǒng)文化：布朗“牛肚被”堪稱民間紡織技藝一絕，現(xiàn)在只有雙江邦丙一帶的布朗族獨(dú)有，成為雙江一絕�！安祭首宸渫肮奈琛币矘O為獨(dú)特。布朗族的“竹筒茶”和“煳米茶”用料奇妙，泡制方法神秘，茶湯香氣高遠(yuǎn)，是布朗人以茶入藥的典范。
　　
　　傣族
　　自稱“傣”。有本民族語(yǔ)言和文字（金文），全民信奉小乘佛教。
　　特色菜肴：酸魚、酸肉、撒撇、橄欖生等。
　　傳統(tǒng)節(jié)日：潑水節(jié)
　　傳統(tǒng)文化：以宗教文化為顯著特點(diǎn)，每年過潑水節(jié)，各村寨都要組織群眾打鼓進(jìn)城，給縣委、政府拜年，到白象佛寺賧佛，男女老少穿著節(jié)日的盛裝，男的打起象腳鼓，女的跳起孔雀舞、麒麟舞、新戛秧舞等，氣氛熱烈，場(chǎng)面壯觀。傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的個(gè)性，在茶中配以糯米香葉，使原本醇香的茶氣更加悠遠(yuǎn)纏綿。 
　　

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