廣島蘸面|日本廣島

　　冷面和蘸面一直都是我的最愛，因為它們沒有熱氣騰騰的面湯，在工作間隙吃的話也不會破壞妝容。 　　這家店是一位來自廣島的朋友向我推薦的。金黃的面條上覆著煮熟的白菜和黃瓜，滿滿地沾一口辣味湯汁放入口中，肉質(zhì)鮮嫩卻不油膩的叉燒肉在口中美味四溢，這美味堪稱日本第一！
　　蘸面的湯汁使用豬骨和豬肉熬制，其中還加入了番茄，口味濃郁卻不失清爽。辣味被分成1到40個等級由客人自行選擇。我光顧這家店也有四五年了，反復(fù)嘗試后終于找到了最適合自己的辣味是10級，真的很辣。
　　吃面時，我會在面里加上檸檬、花椒之類的，有時候還會在湯汁里滴上幾滴醋，享受不一樣的美味。每次吃完以后肚子總是很飽，但因為同時攝入了許多新鮮蔬菜，餐后感覺身體特別舒爽。
　　

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