潘朝曦：乳房功能的異化及其他

　　人和動物都生有乳房，乳房是干什么用的？大概90%甚至99%的功用是用來哺育后代的。然而，人作為萬物之靈，對這個淺顯問題的認識卻越來越模糊，越來越不可思議，越來越糟糕。如謂不信，就請看事實。據(jù)有關(guān)資料研究，很多中國城市產(chǎn)婦已不用母乳喂養(yǎng)自己的嬰兒，在過去十年中我國母乳喂養(yǎng)的比例下降了20%，據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，全世界每年有150萬嬰兒直接死于非母乳喂養(yǎng)。且這個風氣越演越烈，已漸漸由城市包圍農(nóng)村，人們?yōu)槭裁催@樣做？其理由大概有以下幾種：

　　1、為了保持體型美

　　中國幾千年來，女人被折騰得夠苦了，環(huán)肥燕瘦那僅是少數(shù)人的事情，然而古代卻有一種普遍流行的習尚，就是女人胸部不能挺，尤其是唐代以后，大概這樣會引起男人們的聯(lián)想，容易導致男女越軌，有違禮教，所以普遍流行束胸，從展出的古代胸罩的形制看，那完全不是今日有塑形的胸“罩”，這種稱為襪（音讀mò）的束胸，而是硬硬的平板一塊，束在高聳的乳房上，其難受程度可想而知。民國時有一本叫《乳房的疾病》的小冊子，就列舉了很多婦女由于這種束胸導致乳房發(fā)育不良，乳頭扁平凹陷，不出乳等危害的病例。這種束胸與裹腳布可謂是舊時摧殘女人異曲同工的兩大不是刑法的刑法。民國以后，洋風吹來，風氣為之一變，婦女胸、腳解放，皆大歡喜。改革開放以后，洋風二度吹來，風氣又為之突變，普遍以“飛機場”、“荷包蛋”為丑，以乳房高聳挺拔，有一定圍度為美，一時豐乳、挺乳、聳乳成為一種時尚。有一種XXX胸罩有一條十分有趣的廣告語就是：“XXX總是把女人捧得高高的”。女人向來都是領風氣之先，在此風感召下，除了豐乳、塑乳，用乳膠填充做假乳不惜千金外，還刮起了一股不讓自己的孩子吃母乳之風。其主要理由就是母乳喂養(yǎng)易致乳房脹大、下垂、不挺、不美。

　　2、為了保持年輕

　　人老不值錢，女人尤其如此，半老徐娘常是笑話女人衰老的成語。而不知誰依據(jù)什么理論，說母乳是人體精華所化，讓后代飲母乳容易消耗人體精華，易導致人體衰老。

　　3、喂奶易生乳腺炎

　　不知根據(jù)何在，在有些婦女觀念中認為嬰兒吮吸乳頭易致乳腺炎。

　　4、認為牛奶可以取代母乳

　　由于國內(nèi)外牛奶廣告鋪天蓋地，一些專家又大談、特談牛奶的好處，致使目前中國很多人都認為牛奶營養(yǎng)充分，已經(jīng)完全可以取代母乳。

　　上述大概就是拒絕母乳喂養(yǎng)，主張乳房功能異化的主要理由。其實上述理由都不成為理由，為什么？現(xiàn)把道理逐條講明如下：其一，母親合理的營養(yǎng)，不要增胖，不要讓乳汁分泌太多，再配帶適宜的胸置，哺乳后仍然可以保持傲人挺拔體型的人很多，無論過去還是現(xiàn)在，都大有人在。其二，母親在哺乳期，月經(jīng)不行，內(nèi)部激素已進行了多種調(diào)整，食欲增加，哺乳正符合人體生理，如再能適當時期斷乳，并不會導致衰老，很多少婦照樣年輕，光彩照人，就是事實。其三，喂奶只要方法正確，能保持乳汁通暢，恰恰不易產(chǎn)生乳腺炎。作為醫(yī)生皆知道，乳腺炎幾乎90%皆是因為不哺乳和乳汁不暢引起。其四，認為牛奶可以取代母乳，這完全是被忽悠了。現(xiàn)在，我們就來重點分析一下造物主是如何安排牛奶和人奶的成份配比的。看看人奶和牛奶究竟哪種物質(zhì)對哺育嬰兒有益。

　　造物主的神妙真是妙不可言，時時處處都有體現(xiàn)。造物主知道，人和牛是兩種不同的生命體，其壽命和生長期及兩種生命的本質(zhì)意義都大不相同�，F(xiàn)在就從人與牛的發(fā)育與壽命來看，人的生長期是20～25年，牛的生長期是4年，根據(jù)科學家研究，一般自然壽命是生長期的5～7倍，按此計算，人的自然壽命應為100～170歲，牛的自然壽命為20～30年。正因為此，人的發(fā)育比牛的發(fā)育要緩慢得多。小牛出生后前三個月內(nèi)，每個月其骨骼與體重皆增長一倍，而嬰兒呢，根據(jù)1995年中國九城市0～7歲兒童體重及身高平均值表，除初生第一個月增長體重34.34%以外，以后要10個月才能增長到其體重的一倍，體重增長快，必需要多量蛋白質(zhì)，骨骼增長快則需要大量的鈣，因而當其一出生，造物主就應對需要，設計了牛奶的蛋白質(zhì)含量是人奶的三倍，鈣的含量是人奶的3.5倍之多。

　　牛的生命全部意義是吃草繁育后代或代人干活，不需要使用大腦，而人是萬物之靈，有思維、感情和語言，這是人和其它動物的根本區(qū)別。人在幼兒時即會笑、識人、有情感、會學語，故要求腦發(fā)育特快，嬰兒期的頭6個月，腦細胞數(shù)目持續(xù)增加，至6個月齡時腦重量增至出生時的2倍（600～700克），后6個月腦部發(fā)育以細胞體積增大及樹突增多和延長為主，神經(jīng)髓鞘形成并進一步發(fā)育，至1歲時腦重達900～1000克，接近成人腦重的2/3。為了適應這一發(fā)育的需要，故造物主在人奶中安排了大腦發(fā)育必備的多種物質(zhì)，這類物質(zhì)供應是否充分與恰當對大腦的發(fā)育與成熟起著十分重要作用，能直接影響其一生的智力發(fā)育。在這類物質(zhì)中有：（1）卵磷脂。卵磷脂屬脂類，腦組織的脂類含量比任何器官都多，脂類包括卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經(jīng)磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量最大。卵磷脂被營養(yǎng)學家譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營養(yǎng)素。其功能很多，主要是參與構(gòu)建細胞膜和神經(jīng)系統(tǒng)。神經(jīng)中樞在大腦，故此物對兒童則尤能資助大腦發(fā)育。嬰幼兒時期是大腦形成、發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是智能發(fā)育最為迅速、最易受損的時期，補充足夠的卵磷脂對于構(gòu)建大腦健全的神經(jīng)系統(tǒng)非常重要，因而日本和我國臺灣有人把卵磷脂稱為真正的“腦黃金”。而卵磷脂在牛奶中含量較少，100毫升牛奶中僅含30～50毫克，而100毫升人奶中則含有卵磷脂80毫克。正因為如此，美國食品與藥品管理局（FDA）規(guī)定，在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。最近中國南京等地的一些乳品加工廠也生產(chǎn)有添加大豆卵磷脂的磷脂奶粉。其原因皆因牛奶缺少卵磷脂，不利于人的大腦發(fā)育和不適應人體的需要。（2）�；撬帷Ｅ；撬崾且环N非蛋白質(zhì)氨基酸，它是保證大腦發(fā)育的又一重要物質(zhì)。它對嬰兒的大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育和鈣磷的消化、吸收有著十分重要的功能。因這一需要，人奶中�；撬岷�量很高，而牛奶中的�；撬岬暮�量僅為人奶含量的1/30。由于嬰幼兒體內(nèi)轉(zhuǎn)化�；撬岬拿傅幕钚院艿�，因而�；撬岜仨毧客饨绻┙o。正因為此，所以國內(nèi)蘭州和國外的某些營養(yǎng)奶廠均在牛奶中添加�；撬�。（3）葡萄糖。腦組織本身不能貯存葡萄糖，只能利用血液中提供的葡萄糖。血中葡萄糖即血糖，主要來源于飲食。腦消耗的葡萄糖量很大，幾乎占人體血液中葡萄糖含量的2/3。因而要維持人大腦的正常發(fā)育，飲食中必需提供充足的葡萄糖。腦的功能健全也需要足量的葡萄糖。美國科學家戈爾德教授對葡萄糖與學習的關(guān)系做過深入研究，他把學習者分為兩組，一組在學習一段時間后注射葡萄糖，另一組則置之不理，然后對兩組學習者分別做了學習測試。結(jié)果表明：注入葡萄糖的那組學習者成績要好于沒注入葡萄糖的那組學習者。這一現(xiàn)象通過對老鼠的實驗也得到驗證。日常生活中也有這樣的情況，一些早餐僅吃牛奶和煮蛋的學生，上午上課時會出現(xiàn)多動、注意力不集中、學習差的現(xiàn)象。這些均足證補充足夠葡萄糖對維護大腦的健全功能是多么重要。分析一下牛奶和人奶葡萄糖的含量，亦可發(fā)現(xiàn)二者的利弊所在。奶中的糖主要以乳糖形式存在，乳糖在乳糖酶的作用下可分解為葡萄糖和半乳糖，因而乳糖的含量大，分解出的葡萄糖就多。牛奶中的乳糖含量為4.6%，人奶中的乳糖含量為7%，人奶含糖量是牛奶含糖量的1.52倍。還有就是乳糖分解必須有乳糖酶參與。前文已述，亞裔黃種人在嬰兒時體內(nèi)尚有乳糖酶，隨著年齡的增長，人體內(nèi)乳糖酶漸趨缺失，乳糖就無法被分解吸收。（4）鐵。鐵是人體必需的化學元素之一，是人體許多生理過程中不可缺少的物質(zhì)。鐵除與原卟啉結(jié)合成血紅素，血紅素與珠蛋白結(jié)合成血紅蛋白和肌紅蛋白，以完成對組織供氧和二氧化碳的代謝等功能外，鐵還參與細胞中許多重要酶的合成。缺鐵除引起缺鐵性貧血外，還會對人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，主要影響神經(jīng)的傳導，使兒童出現(xiàn)智力降低和行為障礙，甚至對兒童的認知功能和行為發(fā)育具有較長期的不良影響。缺鐵引起嬰幼兒行為、智能發(fā)育障礙的原因在于：①缺鐵引起腦組織能量代謝障礙。嬰幼兒腦發(fā)育快，能量需求大，其中絕大部分以有氧氧化的形式由葡萄糖供給，在能量代謝的關(guān)鍵步驟中，許多酶活性作用的發(fā)揮有賴于足夠量鐵的存在，缺鐵時，所有這些酶的功能將受到限制，從而影響腦組織的能量代謝。②苯丙氨酸及兒茶酚胺代謝異常。正常情況下苯丙氨酸有兩條代謝通路，一條是經(jīng)苯丙氨酸羥化酶轉(zhuǎn)換成酪氨酸而代謝為兒茶酚胺，另一條是經(jīng)苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶代謝為苯丙酮酸。其中苯丙氨酸羥化酶是一種含鐵酶，缺鐵時該酶活力下降，使苯丙氨酸轉(zhuǎn)換成酪氨酸減少，從而使兒茶酚胺（包括多巴胺、去甲腎上腺素等）合成降低，而兒茶酚胺是正常腦細胞功能所必需的重要神經(jīng)遞質(zhì)，其在腦組織中含量的降低導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的異常，使行為、智能發(fā)生障礙。另一方面由于苯丙氨酸羥化酶的活性降低，使苯丙氨酸經(jīng)另一途徑代謝成苯丙酮酸，并使之大量積聚，而苯丙酮酸具神經(jīng)毒性，長期在腦內(nèi)蓄積可致智力發(fā)育障礙。兒茶酚胺在其分解代謝過程中，單胺氧化酶是關(guān)鍵酶，而此酶是鐵依賴酶，其活性有賴體內(nèi)有充足的鐵，缺鐵時此酶活性下降，兒茶酚胺代謝異常，從而產(chǎn)生行為、智能障礙。③缺鐵使腦內(nèi)多巴胺受體功能下降，產(chǎn)生行為障礙。④乙酰膽堿是與學習記憶關(guān)系最為密切的神經(jīng)遞質(zhì)，缺鐵時大腦海馬區(qū)乙酰膽堿含量下降，從而影響兒童學習記憶功能，影響智力發(fā)育。⑤DNA合成時需要鐵，故缺鐵還可損害神經(jīng)元的發(fā)育和髓鞘的形成。

　　缺鐵在尚未引起貧血的無貧血缺鐵期即可引起嬰幼兒行為的損害，并對智能發(fā)育產(chǎn)生影響�；純盒闹前l(fā)育指數(shù)和運動發(fā)育指數(shù)均低于正常兒，行為發(fā)育亦落后，出現(xiàn)反應遲鈍、對周圍環(huán)境失去興趣、倦怠、語言發(fā)育落后等�；純菏值撵`活度、身體平衡度和跳躍功能等均落后于正常兒，腦地形圖顯示大腦發(fā)育落后于正常兒。此外，缺鐵還可使鐵蛋白合成低下。鐵蛋白有抵御細菌、病毒侵犯人體的功能，因而缺鐵還可使人極易生病、抵抗力低下。

　　牛奶中鐵的含量為100毫升僅含10～90毫克，只相當于人奶含鐵量的33%，且人奶中鐵易吸收，牛奶中的鐵不易吸收，人奶中鐵的吸收率可達50%，而牛奶中鐵的吸收率僅為10%。正因為如此，有的專家提出對嬰幼兒用牛奶喂養(yǎng)要注意鐵的強化。寫到這里，也許有人會說，既然牛奶中缺少這類物質(zhì)，我們把其加入不就解決問題了嗎？事情并非如此簡單。須知道牛奶中不僅有些人體必需的物質(zhì)含量低，還有些需和不需的物質(zhì)含量高，例如牛奶中鈣、磷、鉀含量均高，而這些礦物質(zhì)均可使胃內(nèi)容物呈弱堿性，而鐵恰恰在酸性環(huán)境中易于吸收（缺少胃酸者易造成缺鐵性貧血，這是常識）。牛奶中磷含量也高，人奶中鈣、磷之比為2∶1，牛奶鈣磷之比為1.5∶1，磷還可與鐵結(jié)合成難溶性物質(zhì)，這樣將更會影響鐵的吸收。此外，牛奶中鈣含量高，鎂含量低，而鈣和鎂共同發(fā)生作用的比例為2∶1，只有這樣身體才能吸收，并才能維護心腦健康，而牛奶鈣與鎂的比例為10∶1，這樣反而使鈣難以吸收，影響健康。僅此幾點，就可見生命現(xiàn)象之微妙，造物主之偉大，人奶取代之難！真是“剪不斷，理還亂”。至于飲奶有礙人的大腦發(fā)育，日本的學者也早有認識。如在日本的鈴木素子先生所著的《超級減肥》一書中就有題為“孩子的大腦遲鈍是飲食的過咎”章節(jié)。其中指出由于父母給予孩子錯誤的飲食（主要指牛奶），使得孩子的身體和大腦發(fā)育變得不正常。并且指出牛奶是高蛋白、高脂肪，因此它不是好東西。其原因是因為推動大腦運作的并不是蛋白或脂肪，而是碳水化合物。世界著名的早期教育家七田真先生在其《從胎內(nèi)開始的育兒》一書中指出：“牛奶不僅會對身體，并且還會對大腦起到壞的影響。生下來的孩子，或是弱智，或是自閉，或是不會說話，大部分來自于這樣的原因：懷孕中的母親自以為是為了孩子好，而拼命地喝牛奶。對于那些因孩子一生下來就是弱智，或是自閉癥，不會說話而到我這兒來咨詢的母親們，我一定會向她們了解懷孕中的飲食情況，當我問到牛奶的時候，幾乎無一例外的得到這樣的回答：‘為了胎兒獲得良好的發(fā)育，每天都在喝四、五瓶牛奶�！�”日本東北福祉大學河添幫俊教授在其《腦殘者的道路》一書中指出：在孩子成長之路上，最初的最大障礙就是奶粉和電視。書中寫道：“到我們東北福祉大學研究生院來咨詢的數(shù)百名腦障礙兒中，有超過80%的孩子是被奶粉保育的……”因而日本學者指出：牛奶對人體的損害應該是確信無疑的。特別對于年幼的孩子，他們的身心還沒有發(fā)育完全，大腦的功能還沒有生長完好，一旦受到傷害，便很可能是無法逆轉(zhuǎn)的，從而造成終生的缺陷。日本如此，我看中國兒童中患所謂多動、自閉的也不少，然而可惜悲哀的是牛奶不能取代人奶并且會殃及下一代的事實，直到今天我不知道天下的母親能有幾人知道？

　　當然，不用母乳喂養(yǎng)嬰兒其弊端遠不止此，在此我還得鄭重告知天下的另一半，據(jù)研究，不用母乳喂養(yǎng)子女者，乳腺癌發(fā)病率較母乳喂養(yǎng)者高出許多。其道理何在呢？生產(chǎn)以后，泌乳旺盛，你卻偏偏不讓它流出來，壅在里面，不僅導致乳腺堵塞，血管堵塞，也易導致內(nèi)分泌紊亂，抵抗力下降，這就為癌癥埋下了禍根。三鹿牌奶粉及其它二十余種有害奶粉的暴光，這當然是一件壞事，然而，我想，假若人群大多數(shù)婦女都是實行母乳喂養(yǎng)，恐怕受害的嬰兒也至于那么多，殃及全國�，F(xiàn)在，世界變得很怪，動不動就出來一些新思維，大專家，要人們大飲牛奶，讓人們“關(guān)閉”人奶，去振興一個民族，殊不知其最大的、最根本的錯誤就是在于違背自然規(guī)律，而誰違背自然規(guī)律，誰就注定要被懲罰，這是一條鐵則，也是中華民族祖先留給我們的大智慧。我奉勸那些迷戀于異化乳房功能的人們能從“道法自然”這一哲學理念以及這此奶粉事件中引發(fā)出一些思考，能盡快醒來，從而多點警覺與智慧，停止腦袋被異化、文化被異化、民族被異化。

相關(guān)熱詞搜索：異化 乳房 及其他 功能 潘朝曦