淺談煙草企業(yè)卷煙原料成本控制

　　煙葉原料是卷煙生產(chǎn)制造企業(yè)生存、發(fā)展的命脈，雖然目前煙草工業(yè)企業(yè)煙葉消耗水平總體平穩(wěn)，但由于原料資源稀缺，同時(shí)不少煙草工業(yè)企業(yè)為了提高煙葉原料尤其是重點(diǎn)品牌原料保障能力，對上等級煙葉原料采購經(jīng)常不惜一切代價(jià)，煙葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，原料成本居高不下，已占到全部生產(chǎn)成本50%以上。若各環(huán)節(jié)增強(qiáng)成本意識，在降低成本上稍有舉措，增效潛力不可估量。
　　一、卷煙原料成本構(gòu)成及其影響因素
　　卷煙原料成本是指直接構(gòu)成和滲透于卷煙產(chǎn)品實(shí)體而耗用的原料及相關(guān)費(fèi)用，按成本項(xiàng)目包括煙葉成本、煙葉費(fèi)用、香精香料成本。
　�。ㄒ唬�煙葉成本 煙葉成本是各牌號卷煙耗用煙葉而計(jì)入產(chǎn)品的成本，受卷煙煙葉生產(chǎn)耗用量與生產(chǎn)工藝配方價(jià)格影響。
　�。�1）煙葉生產(chǎn)耗用量。是萬支牌號卷煙直接投入耗用煙葉（葉絲、梗絲、膨絲）數(shù)量，受設(shè)計(jì)消耗量與生產(chǎn)過程損耗量影響。
　　一是設(shè)計(jì)消耗量，按卷煙煙支規(guī)格、品質(zhì)，萬支卷煙需要投入理論（無損耗）煙葉量（包括片煙、煙梗、膨片），根據(jù)技術(shù)中心消耗試驗(yàn)，葉絲、梗絲、膨絲填充值及比重不盡相同，投入葉絲、梗絲、膨絲設(shè)計(jì)比例不同，卷煙消耗也不同，在水分、煙支規(guī)格等相同情況下，葉絲最重、梗絲次之、膨絲最低。
　　另外，煙支長短、粗細(xì)也直接影響煙葉消耗水平。技術(shù)中心可依據(jù)各牌號卷煙焦油含量、吸阻等要求，從技術(shù)層面加強(qiáng)研究設(shè)計(jì)合理煙支規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到既降焦又降耗目標(biāo)；同時(shí)可根據(jù)各牌號煙絲及卷煙煙支規(guī)格按葉絲、梗絲、膨絲攙兌比例確定各牌號卷煙煙葉設(shè)計(jì)消耗定額標(biāo)準(zhǔn)，從技術(shù)上進(jìn)一步提高梗絲、膨絲使用比例，從源頭控制消耗成本。
　　二是生產(chǎn)過程損耗量，是加工生產(chǎn)過程中因物理變化（煙葉、煙�！鸁熃z、梗絲→煙支→卷煙成品）而產(chǎn)生的高于設(shè)計(jì)消耗定額的消耗量。生產(chǎn)制造部門可根據(jù)各牌號煙絲煙葉設(shè)計(jì)消耗定額標(biāo)準(zhǔn)，考慮合理的灰損率（煙葉拆包灰損率）、水分揮發(fā)率（煙葉水分標(biāo)準(zhǔn)為11～13%，卷煙水分標(biāo)準(zhǔn)為10%）及制絲、卷接包生產(chǎn)加工過程中合理質(zhì)量損耗率及廢煙絲回用率確定煙葉生產(chǎn)耗用定額標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)制絲、卷接包生產(chǎn)過程控制，降低質(zhì)量成本損耗，控制過程消耗量。
　�。�2）生產(chǎn)工藝配方價(jià)格。是卷煙所耗用各品名等級煙葉通過摻兌回用變更后的平均成本價(jià)格（含膨絲制造工費(fèi)）。生產(chǎn)工藝配方價(jià)格受諸多因素影響。
　　一是原煙采購價(jià)格（成本）影響。原煙采購價(jià)格（成本）由當(dāng)年國家下達(dá)“統(tǒng)一調(diào)撥價(jià)格”、一定幅度的“浮動(dòng)比例”及途中合理損耗構(gòu)成。
　　例：采購100公斤某地區(qū)等級原煙，國家下達(dá)統(tǒng)一調(diào)撥價(jià)為38.52元/KG，上浮15%，則原煙的調(diào)撥價(jià)為44.298元/KG，若途中損耗1%，則原煙采購價(jià)格（成本）為44.745元/KG[44.298×100/（100-100×1%）=44.745]；
　　若途中損耗為2%，則原煙采購價(jià)格（成本）為45.202元/KG[44.298×100/（100-100×2%）=45.202]。
　　因國家局調(diào)撥價(jià)是一地區(qū)一品名等級一價(jià)格，可根據(jù)上述成本構(gòu)成確定各地區(qū)品名等級采購價(jià)格定額標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)采購入庫等級檢驗(yàn)，加強(qiáng)途耗控制，降低采購成本。
　　二是初配方影響。加工一品名片煙投入不同產(chǎn)地、等級原煙初配方（投料比例）不同，同一命名片煙入投料價(jià)就會有較大變化。
　　例：貴州B22片煙由貴州B2F40%（單價(jià)為35.5遠(yuǎn)/KG）及貴州B3F60%（單價(jià)為29.45元/KG）原煙混打，則貴州B22片煙投料價(jià)格為31.87元/KG（35.5×40%+29.45×60%=31.87），若投料比例調(diào)整為各50%，則貴州B22片煙投料價(jià)格為32.475元/KG（35.5×50%+29.45×50%=32.475）。技術(shù)中心應(yīng)維護(hù)初配方標(biāo)準(zhǔn)，保證片煙質(zhì)量及片煙投料價(jià)格穩(wěn)定。
　　三是打葉成品率影響。打葉成品率是指原煙打葉后長梗、短梗、碎片、片煙的得率。目前各企業(yè)因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷提高，長梗、短梗需求減少，庫存較大，而碎片、煙末隨薄片需求量增加，空缺較大。因此，應(yīng)加大梗絲工藝研究，提高梗絲質(zhì)量，擴(kuò)大梗絲使用范圍；應(yīng)加強(qiáng)庫存與需求分析，制定合理的長梗、短梗、碎片、煙末得率標(biāo)準(zhǔn)，防止片面追求得率將多余長梗、短梗烘烤、包裝、運(yùn)輸加工完成入庫后再作報(bào)廢處理。
　　片煙出片率是指各等級原煙復(fù)烤篩分烘烤后≥3.18mm的葉片與原煙投料量之比。一般來說，挑選后原煙出片率高于上等原煙出片率，上等原煙出片率高于中低等原煙出片率。這就需要按上述規(guī)律確定各等級原煙出片率標(biāo)準(zhǔn)，然后根據(jù)各等級原煙所占比重（初配方）確定綜合出片率。出片率的高低，直接影響對片煙入庫價(jià)格。
　　仍以貴州B22片煙為例，若B2F出片率為66%，B3F出片率為63%，分別投料40%和60%，則綜合出片率為64.2%[（66%×40%+63%×60%）×100=64.2%]，不考慮B22片煙加工過程中煙梗、碎片入庫原料價(jià)格，則B22片煙入庫原料價(jià)格預(yù)計(jì)為49.642元/KG（31.87/64.2%=49.642）；
　　若B2F出片率只達(dá)到64%，B3F出片率只達(dá)到61%，分別投料40%和60%，則綜合出片率為62.2%[（64%×40%+61%×60%）×100=62.2%]，不考慮B22片煙加工過程中煙梗、碎片入庫原料價(jià)格，則B22片煙入庫原料價(jià)格預(yù)計(jì)為51.238元/KG（31.87/62.2%=51.238）。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)打葉復(fù)烤企業(yè)出片率的定額管理，提高出片率，降低片煙入庫價(jià)。
　　四是輔料定價(jià)影響。輔料是原煙打葉過程中形成的梗、碎片及煙末原料。梗、碎片及煙末原料價(jià)格制定將直接影響加工片煙出庫價(jià)、梗絲價(jià)及薄片成本價(jià)，應(yīng)根據(jù)各原料的使用價(jià)值確定原料等級，參考國家局定價(jià)確定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，沖減片煙投料成本。
　　五是原煙委托加工費(fèi)。是指委托打葉復(fù)烤企業(yè)對原煙進(jìn)行挑選、復(fù)烤打片加工而支付的各項(xiàng)費(fèi)用，包括按原煙支付的分級費(fèi)、回潮費(fèi)、理化檢測費(fèi)等；按成品片葉支付的加工費(fèi)、包裝費(fèi)、混配方打葉費(fèi)等，應(yīng)根據(jù)國家局發(fā)布的片煙加工費(fèi)相關(guān)規(guī)定制定加工費(fèi)定額標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)以個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目收取價(jià)外費(fèi)用的控制，降低片煙加工成本。

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