烤煙氯素營養(yǎng)研究

　　摘要氯作為烤煙必需營養(yǎng)元素，在煙草體內不僅發(fā)揮著一定的生理作用，同時也是衡量煙葉內外部品質的重要指標。根據(jù)我國主要煙區(qū)的土壤和煙葉含氯狀況，以及施氯對烤煙生長發(fā)育、產質量和經(jīng)濟效益等方面的影響，對煙草氯素營養(yǎng)和煙葉氯含量問題進行了探討。從烤煙中氯素的來源，煙株對氯的吸收，氯在煙株體內的分布特征，氯素的生理代謝功能以及氯對煙葉產質量的影響等方面進行綜述。
　　關鍵詞烤煙；氯素；營養(yǎng)
　　中圖分類號S572文獻標識碼A文章編號0517-6611（2016）04-120-03
　　Research of Fluecured Tobacco’s Nutrition in Chlorine
　　FU Xiaohong， TU Naimei*， ZHANG Qingzhuang et al （College of Agronomy， Hunan Agriculture University， Changsha， Hunan 410128）
　　AbstractChlorine， as a necessary nutrient element of fluecured tobacco， not only plays a physiological role in tobacco， but also is an important indicator to measure the quality of tobacco leaf. According to the content of chlorine in soil and tobacco leaves from the main tobaccogrowing areas， and effects of applying chlorine on growth and development， yield and quality， economic benefit of fluecured tobacco， the problems of chlorine content in tobacco leaves were discussed. The article was described from the source of chlorine element， absorption of chlorine in tobacco plant and the distribution characteristic of chlorine in tobacco plant， physiological metabolism function of chlorine and effects on quality and yield of fluecured tobacco.
　　Key words Fluecured tobacco； Chlorine； Nutrition
　　煙葉氯含量的高低決定了煙葉的工業(yè)可用性和經(jīng)濟效益，煙葉氯含量過低或過高都會直接影響煙葉的利用率。通過對烤煙氯素營養(yǎng)進行深入的研究，對有效調節(jié)煙株對氯的吸收和利用，以及平衡煙葉內部各相關化學成分將起到促進作用。由于在我國煙草生產過程中，一直盛行著控氯的做法，加之氯肥的施用量和施用方法較難掌控，從而使得土壤流失的氯無法得到補給，氯含量降低，這也導致了我國相當一部分煙區(qū)煙葉氯含量偏低，煙葉品質受到不良影響。目前大多研究普遍認為，煙草有著“喜鉀”和“忌氯”的特性，這也使得生產者在煙草生產過程中更為重視烤煙對鉀素營養(yǎng)的需求，而容易忽視氯素營養(yǎng)的重要性，隨之而來的煙草氯素營養(yǎng)和煙葉氯含量問題也成為制約高品質煙葉形成的因素。所以，探明烤煙在不同生育時期對氯的不同需求量，對于適時適量地補充煙株所需氯素營養(yǎng)意義重大。筆者在前人研究報道的基礎上，對我國烤煙氯素營養(yǎng)狀況進行了探討。
　　1煙葉氯素營養(yǎng)概況
　　烤煙中的氯素營養(yǎng)主要來自于土壤、氯肥和灌溉水，其中，土壤的氯素豐缺狀況和氯肥的利用率是影響煙葉含氯量的根本原因，肥料在煙株獲取氯素營養(yǎng)方面所占的比重較小[1]。在土壤水溶液中，烤煙的耐氯臨界值為150～180 mg/kg，是耐氯性極弱的作物[2]。根據(jù)羅建新等建立的植煙土壤養(yǎng)分豐缺狀況分級體系，將植煙土壤水溶性氯含量分為5個級別，分別為很高（>40.00 mg/kg）、高（30.01～40.00 mg/kg）、適宜（10.01～30.00 mg/kg）、低（5.00～10.00 mg/kg）、極低（<5.00 mg/kg）[3]。調查顯示，湖南煙區(qū)土壤水溶性氯含量低于10 mg/kg的占35.00%[4]。煙葉中的氯含量和土壤水溶性氯含量呈正相關[5]，張翔等研究認為，烤煙吸收的氯中有61.80%是由土壤供給的[6]。種植優(yōu)質煙葉的土壤標準氯含量為25.00～30.00 mg/kg，以不超過30.00 mg/kg為宜[7]，氯含量高于45.00 mg/kg的土壤則不宜種植煙草[8]。我國土壤含氯狀況在地區(qū)間的差異表現(xiàn)為西北>華北>東北>西南，有著北高南低的趨勢。我國主要煙區(qū)土壤平均氯含量表現(xiàn)為[3-4]：河南42.25 mg/kg，福建23.75 mg/kg，云南20.00 mg/kg，湖南16.60 mg/kg，貴州4.51 mg/kg。
　　一般認為，品質優(yōu)良的煙葉其氯含量在0.30%～0.80%[9]，但也有研究認為是0.40%～0.80%[10]，并且鉀氯比大于4小于10為宜[9]，作為衡量煙葉燃燒性的質量指標，鉀氯比比值越高其燃燒性越好。據(jù)我國烤煙氯含量調查顯示，烤煙氯含量低于0.40%的樣品占74.22%，氯含量在0.40%～0.80%占20.35%，有3.43%的烤煙樣品氯含量高于0.80%[11]�？傮w來說，我國相當一部分煙區(qū)的煙葉氯含量都低于0.40%。煙葉含氯量與土壤含氯量有基本一致的變化趨勢，一般為黃淮海煙區(qū)>東北煙區(qū)>西南煙區(qū)。由于南方降雨量充沛，相比北方干旱的氣候條件，土壤氯的淋失降低了烤煙對氯的吸收，這也是南方煙區(qū)煙葉氯含量偏低的重要原因[12]。根據(jù)湖南煙區(qū)煙葉品質和土壤養(yǎng)分調查結果顯示，煙葉氯含量平均為0.35%，與0.60%的適宜標準還有一定的差距[4]。

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