遮陰對(duì)烤煙上部葉光合特性及品質(zhì)的影響

　　摘要：為了研究烤煙生長(zhǎng)后期光照強(qiáng)度對(duì)烤煙上部葉生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以云煙97為試驗(yàn)材料，采用自然光照和透光率分別為71.5%、61.5%光強(qiáng)對(duì)烤煙上部葉的光合特性和品質(zhì)進(jìn)行研究。結(jié)果表明：71.5%的光照強(qiáng)度可提高煙葉的葉綠素含量，促進(jìn)光合作用，緩解光抑制現(xiàn)象，提高上部葉的光合同化效率；煙葉的凈光合速率（Pii）隨著光強(qiáng)的減弱而降低，適宜的遮陰可調(diào)節(jié)煙葉的蒸騰速率（Tr）、氣孔導(dǎo)度（Gs）和胞間CO₂濃度（ci），有利于煙葉的光合作用，促進(jìn)煙葉內(nèi)含物的形成；61.5%光強(qiáng)下煙葉的填充性較好、雜氣較低，71.5%光強(qiáng)下煙葉總糖、還原糖和鉀含量較高；71.5%光強(qiáng)處理上部葉的經(jīng)濟(jì)性狀較好。
　　關(guān)鍵詞：烤煙；上部葉；遮陰；光合特性；品質(zhì)
　　中圖分類號(hào)：S572.01
　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2016）02-0024-05
　　光合作用是植物產(chǎn)量形成與品質(zhì)優(yōu)劣的決定因素。影響植物光合作用的因素很多，比如光照、水分、溫度和CO₂濃度等外界因素，其中光照強(qiáng)度是影響植物生長(zhǎng)及其光合作用的重要因素。煙草是一種喜光作物，適宜的光照對(duì)煙草的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成有重要影響。在煙草生產(chǎn)中，光照條件可以明顯改變煙草植株的生長(zhǎng)環(huán)境，影響光合作用、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和分配、體內(nèi)代謝等一系列生理生化過程，進(jìn)而影響煙葉的品質(zhì)、產(chǎn)量。有關(guān)光照強(qiáng)度對(duì)植物影響的研究在小麥、玉米、棉花、黃瓜、番茄等作物上較多，關(guān)于煙草的研究也有大量報(bào)道，而單單關(guān)于光照強(qiáng)度對(duì)烤煙上部葉影響的研究報(bào)道較少。在我國(guó)南方煙區(qū)，上部葉成熟階段，往往光照強(qiáng)烈，氣溫很高，常常煙葉未能真正成熟就采收烘烤，烤后煙葉成熟度差、身份厚、組織結(jié)構(gòu)緊密、化學(xué)成分不協(xié)調(diào)、勁頭大、雜氣重、刺激性強(qiáng)，煙葉的工業(yè)可用性受到嚴(yán)重影響。因此，研究貴州省畢節(jié)市威寧縣的弱光脅迫在煙草生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成過程中產(chǎn)生的影響很有必要，特別是在煙葉內(nèi)含物質(zhì)充分積累、上部葉質(zhì)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，其成果可為進(jìn)一步提高南方煙區(qū)烤煙上部葉質(zhì)量提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)材料
　　試驗(yàn)于2013年在貴州省畢節(jié)市威寧縣黑石鎮(zhèn)高原煙海試驗(yàn)站進(jìn)行。黃棕壤，pH值6.23，有機(jī)質(zhì)含量為15.529·kg^-1，堿解氮111.69mg·kg^-1，速效磷18.92mg·kg^-1，速效鉀97.89mg·kg^-1。煙田施純氮90kg·hm^-2，N：P：K=1：1：3。供試品種為當(dāng)?shù)刂魍破贩N云煙97。
　　1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與田間管理
　　試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理：處理1（T1）：自然光（100%全光照，即CK）；處理2（T2）：1層紗布遮蓋的遮陰棚，光強(qiáng)為自然光的71.5%；處理3（T3）：2層紗布遮蓋的遮陰棚，光強(qiáng)為自然光的61.5%。小區(qū)面積100㎡，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。
　　4月28日移栽，行距為110cm，株距55cm。田間管理按照大田烤煙常規(guī)管理方法進(jìn)行。7月15日打頂后（有效葉為17片/株）通過覆蓋不同透光能力的遮陽(yáng)白紗布（單、雙層）進(jìn)行遮陰處理。8月12日揭開紗布停止遮光，取樣（上部6片葉）進(jìn)行烘烤。
　　1.3 測(cè)定方法
　　1.3.1 葉綠素SPAD值的測(cè)定 采用石家莊世亞科技有限公司生產(chǎn)的SY-SO₂葉綠素測(cè)定儀分別于8月11日和8月20日測(cè)定葉綠素SPAD值。
　　1.3.2 光合的測(cè)定采用便攜式LI-6400XT光合儀（LI-COR，美國(guó)）田間活體測(cè)定凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO₂濃度（Ci）和蒸騰速率（Tr）等光合參數(shù)。分別于打頂后遮光一周、遮光一個(gè)月和停止遮光后一周選擇晴朗天氣在受光良好的上部功能葉上掛牌，并在上午9：00進(jìn)行氣體交換參數(shù)的測(cè)定。每處理測(cè)定3株，每株重復(fù)3次，取均值。
　　1.3.3 烤后樣相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定 于9月18日對(duì)照成熟時(shí)間為準(zhǔn)開始采收所有處理的上部葉，選取倒數(shù)第三葉位煙葉進(jìn)行試驗(yàn)。將上部葉采收、調(diào)制后選取煙葉測(cè)定物理性狀（葉長(zhǎng)、葉寬、含梗率、葉質(zhì)重、填充值和抗張強(qiáng)度）；烤煙常規(guī)化學(xué)成分的測(cè)定按參考文獻(xiàn)的方法進(jìn)行；烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的調(diào)查參照王崢嶸等的方法；感官評(píng)吸由河南中煙鄭州卷煙廠組織評(píng)吸專家進(jìn)行分組評(píng)吸得出。
　　1.4 數(shù)據(jù)處理
　　采用SPSS 19.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異性分析，并利用Microsoft Excel 2013對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并作圖。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 遮陰處理對(duì)烤煙上部葉葉綠素SPAD值的影響
　　植物的葉綠素SPAD值越大，說(shuō)明植物越健康。由表1可以看出，不同光強(qiáng)下揭紗布的前一天（此時(shí)上部葉已處于成熟期）葉綠素SPAD值表現(xiàn)出71.5%光強(qiáng)處理與61.5%光強(qiáng)處理之間無(wú)顯著性差異，且均顯著高于對(duì)照，說(shuō)明光照強(qiáng)度影響煙葉葉綠素的降解，葉綠素含量與光強(qiáng)在一定范圍內(nèi)表現(xiàn)為負(fù)向關(guān)系，即光強(qiáng)越弱，葉綠素含量相對(duì)越高，越容易延緩煙葉落黃；當(dāng)揭開紗布一周后，各個(gè)光強(qiáng)處理下葉綠素含量相差不大，說(shuō)明煙葉內(nèi)葉綠素逐漸降解，并開始落黃成熟。
　　2.2 遮陰處理對(duì)烤煙上部葉光合特性的影響
　　由圖1可以看出，試驗(yàn)不同時(shí)期凈光合速率均隨著光強(qiáng)的減小而減小，說(shuō)明隨著光照強(qiáng)度的減弱，煙葉凈光合速率受到抑制；當(dāng)停止遮光一周后，71.5%光強(qiáng)處理凈光合速率隨著時(shí)間的變化有上升的趨勢(shì)，且略高于對(duì)照，61.5%光強(qiáng)處理則沒有提高，說(shuō)明適當(dāng)遮光后停止遮光其凈光合速率會(huì)逐漸回升，不會(huì)影響后期煙葉有機(jī)物合成與香氣物質(zhì)的積累。
　　由圖2可知，遮光一周時(shí)煙葉胞間CO₂濃度隨著光強(qiáng)的變化無(wú)明顯變化，而遮光一個(gè)月和停止遮光一周的煙葉胞間CO₂濃度隨著光強(qiáng)的減小表現(xiàn)為先降低后增加的趨勢(shì)，這與煙葉的蒸騰速率和氣孔導(dǎo)度隨光強(qiáng)的變化相反，說(shuō)明光強(qiáng)通過影響氣孔的運(yùn)動(dòng)進(jìn)而影響煙葉胞間CO₂濃度。當(dāng)停止遮光后，71.5%光強(qiáng)處理下胞間CO，濃度下降，且明顯大于61.5%光強(qiáng)處理的下降速度，說(shuō)明適當(dāng)遮光處理后停止遮光煙葉胞間CO₂濃度會(huì)迅速朝著煙葉正常成熟的趨勢(shì)變化，因此，在生育前期遮光后，不會(huì)影響煙葉的正常落黃成熟。

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