茶葉外傳

　　公元4世紀(jì)末，茶葉隨佛教由我國傳入高麗，為我國茶葉外傳之肇始；南北朝宋元徽時（473-477），土耳其商人與中國商人在蒙古邊界，以物易茶，開創(chuàng)我國茶葉對外貿(mào)易之先河。
　　中唐時期，朝鮮半島開始種植茶葉。公元868年，新羅國少年崔致遠(yuǎn)奉父命到大唐求學(xué)，后中進(jìn)士在中國為官，他回國后極力推廣大唐的煎茶法與飲茶習(xí)俗，飲茶之風(fēng)迅速在朝鮮上層社會和民間流行。
　　茶葉傳八日本是在唐永貞元年（805年），日本高僧最澄在中國天臺山國清寺留學(xué)回國時帶去茶籽，栽培于京都比睿山麓，成為日本種茶之始。南宋末年，日本高僧榮西兩次來我國天臺山、徑山求法，學(xué)成歸國時將種茶、制茶技術(shù)，飲茶習(xí)俗和茶禪禮儀等帶回傳教。抹茶道是日本茶道歷史的主線，其承襲我國宋代點茶技藝。明代盛行的散茶瀹泡法，由我國明代高僧隱元傳入日本，即今日本煎茶道。
　　茶葉西傳歐洲在16世紀(jì)，葡萄牙人從中國帶回茶葉，飲茶開始流行。1662年嗜好飲茶的葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英皇查理二世后，提倡皇室飲茶，使飲茶之風(fēng)風(fēng)靡英國。18世紀(jì)初，英國從中國進(jìn)口茶葉，并轉(zhuǎn)銷其美洲殖民地，后又運銷德國、法國、西班牙、美國等地，飲茶熱浪席卷歐美。茶葉南傳南亞在18世紀(jì)末，1780年，印度首次引種中國茶籽，開始種植茶葉。1826年，印度尼西亞華僑從中國引進(jìn)茶種，發(fā)展茶葉種植與生產(chǎn)。1841年，斯里蘭卡因咖啡樹遭受蟲災(zāi)，開始引種中國茶樹。茶葉北傳俄羅斯是在17世紀(jì)初，當(dāng)時中國使者向俄國沙皇贈送茶葉，引起沙皇的興趣，此后飲茶之風(fēng)漸在俄羅斯流傳，并開始種植中國茶葉。
　　茶葉源于中國，其外傳歷史悠久。茶樹種植、制茶技藝和品飲方式與習(xí)俗，追根溯源都直接或間接由我國傳入其他國家。

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