龍泉市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析

　　摘要：本文總結(jié)了龍泉市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和成效，并對如何立足現(xiàn)狀，發(fā)揮優(yōu)勢，做大做強(qiáng)特色茶產(chǎn)業(yè)，提出了建議和對策。
　　關(guān)鍵詞：茶業(yè) 現(xiàn)狀 問題 對策
　　1、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　　龍泉市位于浙江西南部，是浙江省茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域，自然條件優(yōu)越，宜茶山地資源豐富，茶樹品種優(yōu)良。近年來龍泉市委、市政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“多茶類組合開發(fā)”為技術(shù)創(chuàng)新著眼點(diǎn)和突破點(diǎn)，依托優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，憑借科研院校的科技支持，成功開發(fā)獨(dú)具“香、活、甘、韻’’特色龍泉金觀音系列產(chǎn)品，相繼獲得國際名茶評比金獎(jiǎng)、“中茶杯”一等獎(jiǎng)、中國精品名茶和浙江綠茶博覽會(huì)、農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，中華文化名茶等榮譽(yù)稱號(hào)。龍泉金觀音作為區(qū)域公用品牌，通過“茶、瓷、水”結(jié)合的系列推介活動(dòng)，擁有一定的品牌知名度，其產(chǎn)業(yè)已成為龍泉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。2012年全市茶園面積達(dá)4.7萬畝，產(chǎn)量1680噸，產(chǎn)值2億元，其中：金觀音茶園面積2萬畝，產(chǎn)值達(dá)億元。
　　2、措施與成效
　　2.1 加強(qiáng)基地建設(shè)，茶樹無性系良種化進(jìn)程明顯加快05年以來，全市先后引進(jìn)安吉白茶、龍井43、金觀音、金牡丹等良種，發(fā)展無性系良種茶園2.24萬畝，改造低產(chǎn)茶園1萬余畝，良種率從2004年的6%上升至62.2%。金觀音、金牡丹等多個(gè)茶樹良種的引進(jìn)和推廣，豐富了我市乃至我省的茶樹品種資源。
　　2.2 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，綜合效益大幅提升全面推廣“多品種合理搭配”和“多茶類組合生產(chǎn)”模式，茶樹品種早、中、晚合理搭配，特別是利用茶樹品種的適制性，實(shí)現(xiàn)早春制名優(yōu)綠茶、高檔紅茶，春茶后期及秋茶制高檔清香型龍泉金觀音，夏季制中高檔濃香型（巖韻）、重香型（紅茶類）產(chǎn)品的開發(fā)，極大提高了茶園的綜合效益�，F(xiàn)已投產(chǎn)的“金觀音”茶葉基地，平均畝產(chǎn)值達(dá)6000元，效益好的畝產(chǎn)超萬元，實(shí)現(xiàn)了“一年投入，二年保本，三年高效”的目標(biāo)。
　　2.3 加快茶廠改造，加工能力快速增強(qiáng)從2005年開始我市按照浙江省《茶葉加工場所基本技術(shù)條件》，通過新造、擴(kuò)建、改造等措施對全市茶廠進(jìn)行優(yōu)化改造。到2011年全市茶廠達(dá)42家。3家制茶廠分別被評為“省示范茶廠”，15家茶廠被評為“龍泉市示范茶廠”。8家企業(yè)先后通過QS認(rèn)證。
　　2.4 重視品牌宣傳，茶產(chǎn)業(yè)成效初顯立足龍泉生態(tài)和地方特色，以“甌江源頭水，江浙頂峰茶，千年龍泉瓷”為主題，通過“水、茶、瓷”的有機(jī)結(jié)合，分別在香港、上海、杭州等30多個(gè)城市開展龍泉金觀音品牌系列推介活動(dòng)，通過形式各樣的推介宣傳和市場拓展，迅速提升了“龍泉金觀音”在省內(nèi)外的知名度。同時(shí)組建具有龍泉特色的“龍泉金觀音”茶藝表演隊(duì)，成為品牌推介的亮點(diǎn)。
　　2.5 注重科技創(chuàng)新和推廣，生產(chǎn)技術(shù)水平明顯提高為加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，促進(jìn)龍泉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大了與浙江大學(xué)的科技合作關(guān)系，聘請浙江大學(xué)教授為茶葉首席專家，邀請全國著名的茶葉專家，舉辦茶葉專題講座、產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)和舉辦首屆龍泉金觀音“茶王賽”平比活動(dòng)等。
　　2.6 全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提升無公害茶葉示范基地的建設(shè)，推動(dòng)了無公害茶葉生產(chǎn)的快速發(fā)展，提高了茶葉安全質(zhì)量。至2011年底，全市茶葉無公害認(rèn)證基地面積達(dá)到21000畝，有機(jī)茶認(rèn)證510畝，認(rèn)證率達(dá)到60.1%。同時(shí)由我市制定的省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T740.1-2009“金觀音生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，2009年4月正式發(fā)布，為我市全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和宣傳，推廣應(yīng)用頻振式殺蟲燈、信息素（黃板、綠板）等物理防治技術(shù)，同時(shí)推廣“豬-沼-茶”、“菌-棒-茶”、“噴滴灌”等生態(tài)循環(huán)種植模式。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量明顯提升，取得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。
　　3、問題與困難
　　3.1 品牌建設(shè)缺乏系統(tǒng)性，面臨提升難龍泉市委、市政府高度重視“龍泉金觀音”產(chǎn)業(yè)，2007年以來在杭州、上海等城市舉辦了一系列推介活動(dòng)，使龍泉金觀音知名度迅速提升，但作為新開發(fā)的產(chǎn)品，龍泉金觀音的品牌推廣還缺少整體規(guī)劃，市場推廣計(jì)劃不夠明確，品牌建設(shè)缺乏系統(tǒng)性，面臨提升難。
　　3.2 市場營銷缺乏網(wǎng)絡(luò)性，面臨拓展難縱觀福建的安溪、浙江的新昌、松陽等地茶產(chǎn)業(yè)做大的關(guān)鍵在于市場的成功開拓。龍泉茶葉無產(chǎn)地交易市場，銷區(qū)缺乏窗口和經(jīng)銷商，營銷隊(duì)伍薄弱，面臨拓展難。
　　3.3 組織體系缺乏健全性，面臨推廣難我市2005年建立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)的專業(yè)技術(shù)人員配備還不健全，存在技術(shù)人員斷層現(xiàn)象，同時(shí)存在加工人員和市場營銷人員等匱乏問題。
　　4、思路和對策
　　4.1 思路與目標(biāo)
　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“市校合作”為載體，以市場為導(dǎo)向，加快特色茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力推進(jìn)“龍泉金觀音”品牌建設(shè)，提升市場競爭力和綜合效益，推動(dòng)龍泉茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶旅游、茶文化全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。到2015年，全市茶園總面積達(dá)8萬畝（其中特色茶園面積達(dá)到5萬畝以上），產(chǎn)量3500噸，總產(chǎn)值8億兀。
　　4.2 建議與對策
　　4.2.1 夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，不斷增強(qiáng)發(fā)展后勁基地?cái)U(kuò)面要充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢，科學(xué)規(guī)劃，確定主栽品種，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)和農(nóng)業(yè)精品園區(qū)建設(shè)，突出“沿路、沿江、沿景”三沿布局，力爭到2015年全市特色茶園面積達(dá)到5萬畝以上，形成一個(gè)中心，四個(gè)產(chǎn)業(yè)帶。同時(shí)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的原則，以優(yōu)質(zhì)高效為核心，力爭茶園園林化、生態(tài)化、良種化與機(jī)械化，推進(jìn)GAP、有機(jī)茶、無公害綠色食品等相關(guān)認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，拓展茶園功能，建設(shè)茶葉休閑觀光園。加強(qiáng)種子種苗工程建設(shè)，滿足基地?cái)U(kuò)面的需要。
　　4.2.2 培育壯大龍頭企業(yè)，加快茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程
　　著力引進(jìn)和培育茶葉龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)為核心，帶動(dòng)千家萬戶農(nóng)戶參與龍泉金觀音茶葉生產(chǎn)，在互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則下，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社及茶葉種植大戶的緊密聯(lián)合，共同開發(fā)，將資本與資源優(yōu)化配置，用企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢和合力，參與市場開發(fā)和競爭。積極培育基地型、加工型和產(chǎn)品銷售型企業(yè)，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，形成產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。

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