淺析景東茶葉發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

　　摘要：茶葉是景東縣的優(yōu)勢(shì)骨干產(chǎn)業(yè)。對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，區(qū)位優(yōu)勢(shì)，存在問題進(jìn)行分析，提出科學(xué)合理的發(fā)展對(duì)策，為茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提供參考。
　　關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；存在問題；對(duì)策措施
　　1 景東縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀
　　1.1 景東縣情及自然優(yōu)勢(shì)
　　景東位于滇西南中部，普洱市北端，東與楚雄州楚雄、南華、雙柏三縣接壤，南與我市真沅縣比鄰，西與臨滄市臨翔區(qū)、云縣隔江相望，北與大理州南澗，彌渡山水相連。年平均氣溫18.3℃，年降雨量1100mm，境內(nèi)最高海拔3371m，最低海拔795m，全縣總?cè)丝?6.2萬人。景東地處熱帶、亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，雨量充沛，土壤肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量高。茶園大多分布在無量山自然保護(hù)區(qū)和哀牢山自然保護(hù)區(qū)邊緣的緩坡地段，海拔在1200～2200m之間，植被完好，常年云霧繚繞，土壤pH值4.5～6.5，夏季雨熱同季正是茶樹之所求，高溫有利于茶多酚、咖啡堿的形成，非常適于茶樹生長。
　　1.2 景東茶葉發(fā)展服務(wù)體系健全
　　全縣設(shè)有茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室，目前全縣共有茶葉專業(yè)技術(shù)人員78人，茶葉專業(yè)加工技工208人，茶藝工36人，確保了各項(xiàng)技術(shù)措施的應(yīng)用和落實(shí)，有力的保障了茶葉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)工作。
　　1.3 茶葉生產(chǎn)發(fā)展初見規(guī)模
　　據(jù)茶辦統(tǒng)計(jì)，2014年全縣茶葉種植面積達(dá)23.6萬畝，茶葉采摘面積達(dá)18.6萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)8689噸，產(chǎn)值約33660萬元。
　　1.4 景東茶文化積淀厚重
　　景東歷史悠久，民風(fēng)濃郁，積淀著深厚的民族文化。
　　1.5 景東資源豐富
　　景東資源富集，物產(chǎn)豐饒，藥材花卉種類繁多，土地、光能、水能、礦產(chǎn)資源豐富。
　　2 景東茶葉發(fā)展存在的問題
　　2.1 茶園管理粗放，墾植規(guī)劃不合理
　　全縣生產(chǎn)模式是千家萬戶的小農(nóng)戶型管理模式，交通滯后，茶園管理粗放，茶園經(jīng)濟(jì)效益低。茶農(nóng)在建園時(shí)，未經(jīng)很好的規(guī)劃，盲目開墾，選地和茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理，超坡度開墾現(xiàn)象嚴(yán)重。
　　2.2 良種茶園推廣種植面積小，科學(xué)管理滯后
　　景東縣目前無性系良種種植面積9.8萬畝，其中茶苗移植7.6萬畝。嫁接改造2萬畝；占茶園種面積的40.1%。茶農(nóng)科技意識(shí)不強(qiáng)，重采輕管。
　　2.3 茶葉加工機(jī)械陳舊，加工企業(yè)大多小而弱
　　全縣目前有粗精制加工廠116家，多為家庭作坊，機(jī)械設(shè)備大多陳舊老化，生產(chǎn)場所環(huán)境條件較差。加工企業(yè)大多為家庭加工，規(guī)模弱而小。
　　2.4 茶葉沒有樹立名品牌效應(yīng)，有機(jī)茶、無公害茶認(rèn)證緩慢
　　全縣現(xiàn)有茶葉品牌38個(gè)，雖然銀生茶、老蒼茶、無量山茶、華龍茶等品牌還可以，但沒有一個(gè)叫得響亮的茶葉品牌。目前景東還沒有有機(jī)茶園認(rèn)證，通過QS認(rèn)證的茶葉企業(yè)只有8家，還沒有正真建立起質(zhì)量安全體系。
　　2.5 思想觀念落后，生態(tài)茶園建設(shè)脆弱
　　落后保守的小農(nóng)意識(shí)仍然存在，對(duì)市場經(jīng)濟(jì)認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)高原特色茶葉產(chǎn)業(yè)后續(xù)管理工作重視不夠，茶園管理粗放，沒有確保茶葉高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，茶葉增效不理想。
　　3 茶葉發(fā)展采取的對(duì)策措施
　　3.1 整合茶葉資源，努力提高茶葉加工技術(shù)
　　整合茶葉資源，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定發(fā)展茶葉生產(chǎn)，堅(jiān)持保面積、改品種、提單產(chǎn)，提質(zhì)量的發(fā)展觀，圍繞市場需求，突出特色，主推無量山茶、老蒼茶、銀生茶品牌。推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，由分散小規(guī)模經(jīng)營向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)品牌轉(zhuǎn)變。聘請(qǐng)省內(nèi)外茶葉專家參與多種形式的茶葉新技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批會(huì)種茶，會(huì)加工，會(huì)管理、會(huì)營銷的茶葉專業(yè)技術(shù)能手。抓住國家西部大開發(fā)的契機(jī)，積極爭取國家扶持，強(qiáng)化龍頭企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，營造一個(gè)有利于龍頭企業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。創(chuàng)新加工工藝，提升茶葉加工的科技含量，從而提升名優(yōu)茶的加工技能。
　　3.2 引導(dǎo)茶農(nóng)樹立市場意識(shí)，確實(shí)提高茶農(nóng)茶農(nóng)素質(zhì)
　　通過舉辦茶葉科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)的方式，使茶農(nóng)真正掌握茶葉種植、采摘、加工、營銷管理知識(shí)，不斷引導(dǎo)茶農(nóng)形成市場、科技、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)等新觀念，使茶葉標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)轉(zhuǎn)化為廣大茶農(nóng)的自覺行動(dòng)，從而參與到茶葉標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)中去。
　　3.3 整合基地，抓好茶葉基地規(guī)劃布局
　　到2015年全縣將建成綠色、有機(jī)茶園21.5萬畝，其中：綠色食品茶園13萬畝，有機(jī)茶園7.5萬畝。具體規(guī)劃是：錦屏鎮(zhèn)綠色食品茶園0.81萬畝，有機(jī)茶園0.34萬畝；文井鎮(zhèn)綠色食品茶園1.51萬畝，有機(jī)茶園0.79萬畝；花山鎮(zhèn)綠色食品茶園0.99萬畝，有機(jī)茶園0.4萬畝；大街鎮(zhèn)綠色食品茶園1.77萬畝，有機(jī)茶園0.73萬畝；太忠鎮(zhèn)綠色食品茶園0.86萬畝，有機(jī)茶園0.36萬畝；龍街鄉(xiāng)綠色食品茶園0.68萬畝，有機(jī)茶園0.28萬畝；文龍鎮(zhèn)綠色食品茶園1.26萬畝，有機(jī)茶園1.05萬畝；安定鎮(zhèn)綠色食品茶園1.06萬畝，有機(jī)茶園1.48萬畝；漫灣鎮(zhèn)綠色食品茶園0.71萬畝，有機(jī)茶園0.29萬畝；林街鄉(xiāng)綠色食品茶園0.55萬畝，有機(jī)茶園0.37萬畝；景福鎮(zhèn)綠色食品茶園0.6萬畝，有機(jī)茶園0.48萬畝；曼等鄉(xiāng)綠色食品茶園0.38萬畝，有機(jī)茶園0.17萬畝；大潮山綠色食品茶園1.81萬畝，有機(jī)茶園0.76畝。
　　3.4 創(chuàng)新舉措，完善生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范管理
　　建設(shè)生態(tài)茶園，是實(shí)現(xiàn)茶園可持續(xù)發(fā)展，調(diào)整茶園種植結(jié)構(gòu)的必然趨勢(shì)。建設(shè)生態(tài)茶園是堅(jiān)持環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，按照農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生，物質(zhì)循環(huán)，能量多層次利用的生物學(xué)原理，充分發(fā)揮地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的總體要求。為保持景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好勢(shì)頭，就必須大力加強(qiáng)生態(tài)茶園建設(shè)和規(guī)范管理，有力地恢復(fù)茶園生態(tài)系統(tǒng)。組建農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社，充分調(diào)動(dòng)他們參與生態(tài)茶園建設(shè)的積極性和主動(dòng)性，全力完成生態(tài)茶園建設(shè)任務(wù)，確實(shí)加強(qiáng)生態(tài)茶園的管理，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程要求，按質(zhì)量完成23.6萬畝：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任；二是強(qiáng)化宣傳、營造氛圍；三是全力完成生態(tài)茶園建設(shè)任務(wù)；四是加強(qiáng)農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社；五是確實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目的管理。以質(zhì)量為核心，按照引導(dǎo)不強(qiáng)制，扶持不包辦，監(jiān)督不干預(yù)的工作要求，確保全縣生態(tài)茶園建設(shè)質(zhì)量，鞏固生態(tài)茶園建設(shè)成果。

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