異界魅影逍遙 情迷養(yǎng)生

　　養(yǎng)生經(jīng)，人人學(xué)。人人都想懂點(diǎn)養(yǎng)生經(jīng)，可不是人人都能養(yǎng)好生。 　　 　　沒什么比自己了解更好 　　 　　日常生活的小變化往往能帶來巨大的生活方式的變革。北京電視臺《養(yǎng)生堂》、《健康北京》和《快樂健身一籮筐》成為北京地區(qū)最火的幾個(gè)欄目。其中《養(yǎng)生堂》是2009年中國電視界最黑的黑馬，一個(gè)新創(chuàng)的日播欄目，短短一年間收視率沖進(jìn)北京地區(qū)前十名。
　　這些在吃飯前播出的節(jié)目(也是最差收視率的時(shí)段)會(huì)直接幫助人們處理自己的問題――應(yīng)時(shí)應(yīng)季地告訴觀眾怎么吃才更健康，教觀眾怎么從細(xì)微處洞察自己身體有什么毛病，此外，對醫(yī)案的病因進(jìn)行分析，并給出如何調(diào)養(yǎng)的思路。
　　除了收視率飆升外，這類節(jié)目得到了人們實(shí)實(shí)在在的追捧――《養(yǎng)生堂》每天接到的觀眾熱線電話超過900個(gè)，詢問主講人的單位、地址、出診情況，還有不少人因?yàn)榈搅酸t(yī)院掛不到號而求助欄目組給予幫忙。在節(jié)目中亮相的嘉賓，不管是大學(xué)教授還是江湖郎中，都會(huì)一夜成名。甚至連節(jié)目里介紹的食材，也會(huì)在第二天價(jià)格飛漲。
　　《養(yǎng)生堂》欄目制片人伍立一手策劃的節(jié)目助推了社會(huì)上的養(yǎng)生熱。他說出了自己的想法，“當(dāng)下就醫(yī)的難度和醫(yī)療現(xiàn)狀與人們的需要還存在很大差距，只要去大醫(yī)院看看，那里擁擠嘈雜的環(huán)境讓健康人都心煩意亂。所以，養(yǎng)生欄目能夠脫穎而出，未必是做得多好，而是適應(yīng)了廣大觀眾的養(yǎng)生需求�！�
　　當(dāng)然，人們聚在一起談?wù)撟约荷眢w的健康問題，彼此相互學(xué)習(xí)，并不是一件新鮮事。然而今天自助養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)星火燎原似的發(fā)展，卻是史無前例的。
　　在去年地壇書市上，各種健康養(yǎng)生書籍成為銷量榜最大的贏家。此外，天津、山東、遼寧、湖南等地方電視臺也在重點(diǎn)打造自己的健康養(yǎng)生欄目，中央電視臺10套也正在醞釀此類欄目。
　　這些節(jié)目的形態(tài)各不相同。只有中老年觀眾收看，通常成為一些欄目所避諱的話題。不過， “得大媽者得天下”，這對于健康養(yǎng)生欄目來說可以成為一個(gè)天然的優(yōu)勢。
　　有趣的是，年輕觀眾逐漸開始增多，并且反響極好，使這種自我照料的觀念成為流行最快的新趨勢。他們有些是對專家的疑問感興趣，希望能借專家之力，對自己身體情況自行研究。有些人是根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，相互交換意見，而不受專業(yè)人士傳統(tǒng)式指導(dǎo)，這點(diǎn)很不同于大爺大媽們。
　　在此影響下，我的一個(gè)年輕的朋友，過去餐桌上是風(fēng)光無比，現(xiàn)在涮羊肉基本棄而不用，轉(zhuǎn)而都換成了涼寒性的荸薺或者生魚片。在研究過幾本有關(guān)養(yǎng)生著作之后，他分析自己體質(zhì)偏熱，從此以后，他更在意的是作為堿性食物對自己心血管的體貼，更在意其中是否有高含量的單寧酸和花青素為他留下青春的功效，同時(shí)也在意一個(gè)劃算的性價(jià)比。他再也不嚴(yán)格要求自己成為一個(gè)美食家了，卻嚴(yán)格要求自己成為一個(gè)健康執(zhí)行者。
　　和他吃飯要忍受巨大的壓力，比如聊到哪一味有什么功效，哪種搭配適合你的體質(zhì)，適合什么季節(jié)吃……他個(gè)個(gè)如數(shù)家珍，每一樣都能講出個(gè)道理來，歸根究底不外乎也就是要吃得很健康很有機(jī)。由于特別喜歡搜集來自名醫(yī)的湯料配方，他和另外一群追求養(yǎng)生的朋友結(jié)緣，他們有時(shí)候甚至?xí)�鍥而不合地四處去搜尋配方里或珍貴或稀奇的藥材和食材。
　　目前，像他這樣的人已經(jīng)越來越多，他們自己就能執(zhí)行往往由醫(yī)生和實(shí)驗(yàn)室所擔(dān)任的工作。
　　脫離醫(yī)生掌握的并不僅限于這些，根據(jù)《醫(yī)藥世界新聞》的報(bào)道，“人們可以而且應(yīng)該在醫(yī)藥上取得獨(dú)立的地位�！边@和暢銷書《求醫(yī)不如求己》作者的主張不謀而和。這本書的作者就主張將身體和疾病的管理權(quán)交給自己，并告訴他們?nèi)绾稳ス芾�，這對提升民眾健康和福祉是頗有成效的。其理論前提正如作者所說“我們每個(gè)人身上本來就百藥齊全”、“穴位就是你隨身的藥囊”。每個(gè)人只要改變原有的掛念，再懂一些簡易的醫(yī)學(xué)知識，就可以輕裝上陣，不再為身體煩憂。
　　今天的養(yǎng)生欄目以及書籍里的課程，從《黃帝內(nèi)經(jīng)》、武林諸家到道家養(yǎng)生，從足部保健到小兒科經(jīng)絡(luò)，應(yīng)有盡有。在全國各地，人們開始學(xué)習(xí)如何號脈和配制中藥，看掌紋和面相給自己診斷病情，甚至自己動(dòng)手給自己針灸，難度不亞于一些簡單的外科手術(shù)。
　　大學(xué)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、電視臺、出版商、民間中醫(yī)積極提供自己動(dòng)手診斷的課程和書籍。中產(chǎn)階級原本瞧不起的下里巴人的治病方法，現(xiàn)在已經(jīng)成為驕傲的象征。人們以懂得養(yǎng)生經(jīng)而引以為傲。
　　你不能夠想象現(xiàn)在藥房銷量最大的是黨參、當(dāng)歸、菊花、金銀花，明顯好賣于西藥，一天就能賣出幾百服，中藥DIY運(yùn)動(dòng)正在盛行一時(shí)。在短短幾年，有一項(xiàng)數(shù)字完全對調(diào)：現(xiàn)在中藥有30％是賣給專業(yè)人員，70％流入自己動(dòng)手的消費(fèi)者手中。
　　很難準(zhǔn)確地說出養(yǎng)生到底是從何時(shí)開始興起的，五花八門的養(yǎng)生路數(shù)哪種最好。早些年廣電總局針對醫(yī)藥行業(yè)廣告清理力度的加強(qiáng)，曾經(jīng)喧囂一時(shí)的醫(yī)藥養(yǎng)生廣告已經(jīng)基本銷聲匿跡，這類不法廣告的泛濫，也從側(cè)面反映出人們對健康阿題的關(guān)注和對養(yǎng)生的需求。
　　一位堅(jiān)信中醫(yī)養(yǎng)生的大媽說道，“幾片姜幾勺紅糖，燙幾次腳，就能趕跑的小壞東西竟然要花幾百上千才能擺平，留下一堆的西藥副作用折騰小肝小腎，豈有此理!老百姓需要中醫(yī)，如果大家都了解了中醫(yī)，了解了穴位，了解我們?nèi)梭w的自愈能力，會(huì)少花費(fèi)很多冤枉錢，會(huì)少受很多痛苦�！�
　　而醫(yī)者自古有限，且多為病后“急就章”，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，成本高昂，且很多時(shí)候還很難以治愈，養(yǎng)生熱的直接原因，無外乎是人們愿意為自己的健康負(fù)責(zé)，減少看醫(yī)生的次數(shù)，縮短住院時(shí)間。
　　對于辛苦打拼的白領(lǐng)更不用說了，工作不到一年的時(shí)間就明顯感覺到體質(zhì)變差了，再加上不常運(yùn)動(dòng)，健康問題一抓一把。進(jìn)入中年之后人體的多種功能便開始減退，大體上以每增長1歲減退1％的速率發(fā)展，得個(gè)這病那病拖累自己不說，更拖累家人。
　　“每天大部分時(shí)間在辦公室度過，那感覺真是，把有限的生命耗費(fèi)無聊的工作之中。為啥非得你連續(xù)幾十個(gè)小時(shí)在災(zāi)難現(xiàn)場。而且你的責(zé)任心重，難道對自己的家庭就一點(diǎn)責(zé)任都沒有么?”說話者是某IT公司員工，兩年前被診斷“亞健康”之后，開始學(xué)習(xí)中醫(yī)，練習(xí)太極�！拔夷菚r(shí)就改變主意了――工作是社會(huì)的，成就是集體的，只有身體是自個(gè)兒的，而且是人一生中最寶貴的財(cái)富�！�
　　像網(wǎng)易總裁丁磊，他的養(yǎng)生則更多有修行的味道。他和娛樂節(jié)目主持人梁冬一起學(xué)中醫(yī)，拜人廣州著名老中醫(yī)鄧鐵濤門下。從此開始習(xí)慣四處向人推薦《道德經(jīng)》，把“上善若水”掛在嘴邊。中國式養(yǎng)生，本來就包涵了一種低調(diào)的生活方式，并向中國傳統(tǒng)文化索取智慧的意思。
　　表面看起來，養(yǎng)生這只不過是一種流行罷了。然而這種自行解決問題(而不是付錢讓別人來處理)的背后，反映出我們的價(jià)值觀、醫(yī)患關(guān)系的緊張、對疾病的看法，對身體和自我認(rèn)識都有了顯著的改變。
　　
　　養(yǎng)生出軌
　　
　　近來，關(guān)于健康養(yǎng)生的建議鋪天蓋地 向我們襲來。依照各種養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)，它們都反復(fù)鼓勵(lì)我們每天吃幾份數(shù)量可觀的水果和蔬菜，做不同的身體鍛煉，以及更加專業(yè)的針對患病穴位和經(jīng)絡(luò)做各種各樣的掐按捏揉。
　　這是一場艱苦的斗爭。首先，健康養(yǎng)生就像房價(jià)一樣，忽如一夜春風(fēng)來，難免有很多泡沫。我身邊有不少中年人，這幾年可能是因?yàn)槟挲g的增長，越來越注重健康了，也陸續(xù)看了不少這方面的書，對經(jīng)絡(luò)和穴位有些許了解，即便是這樣，他們也一直不敢確定在哪兒，看多了，還似乎有點(diǎn)云里霧里的感覺，不知聽誰的。很多人覺得只要把經(jīng)絡(luò)穴位都熟記于心，湯頭方劑都倒背如流，便可治已救人了。豈知學(xué)醫(yī)和看病竟然是兩回事兒。
　　其次，改變?nèi)藗兊男袨閹缀蹩偸呛芷D難的。但有時(shí)，如果我們對改變的理由深信不疑，我們也可以徹底改變自己的行為。我的老婆婆，一直患有遺傳性糖尿病，后來她讀了大量中醫(yī)治療防范糖尿病的書籍，總結(jié)認(rèn)為戒掉主食、水果、紅肉，她相信了這種觀點(diǎn)，于是在幾個(gè)月中改變了自己的飲食方式。 “有人給了我那幾本書，它們講得非常有道理，”她回憶道。
　　為此，她搜集了很多中醫(yī)對糖尿病的治療方案，包括街頭地?cái)偵腺u的一些偏方小冊子。她至始至終地堅(jiān)信，中醫(yī)治療糖尿病不會(huì)有副作用，而且是全面調(diào)解的。當(dāng)時(shí)，她一邊每天注射胰島素，并在生命中一個(gè)如此虛弱的時(shí)刻如此極端地改變膳食習(xí)慣(意味著停止攝取所有奶制品、紅肉、水果)。另外，她經(jīng)常跑到農(nóng)貿(mào)市場的殺豬攤前向人家要幾條豬胰，回家用冬瓜皮煮水，又加些枸杞、鹽和調(diào)料，就這么一天一吃，這似乎有些奇怪。
　　“我并不認(rèn)為這很極端或偏激，”她說道， “而且我感覺它來得并不突然，是一個(gè)漸進(jìn)的過程。這種養(yǎng)生膳食的關(guān)鍵是要持之以恒�！�
　　在堅(jiān)持兩年后，我老婆婆的血糖檢查結(jié)果的確有很大好轉(zhuǎn)，她基本擺脫了血糖高的困擾。不過她認(rèn)為，她吃得也沒有以前快樂，健康了。
　　于是，她逐漸不再那么嚴(yán)格遵守膳食計(jì)劃了，“隨著對自己的壽命越來越樂觀，我也在越來越多地告訴自己： ‘生命太短暫了，不能不吃紅肉’。”盡管現(xiàn)在她有時(shí)候能保持克制，但有時(shí)候卻暴飲暴食。
　　目前尚無科學(xué)證據(jù)表明，特殊膳食與康復(fù)之間存在關(guān)聯(lián)。她去醫(yī)院看西醫(yī)，醫(yī)生認(rèn)為，或許僅僅是因?yàn)橥Ｖ故秤媚讨破泛图t肉，大幅減少一個(gè)人的卡路里攝入量，而食用豬胰，從而使人們從膳食中獲得了某種健康感。這種膳食或許充當(dāng)了安慰劑的角色，使她感覺能更好地控制病情和康復(fù)。但是，醫(yī)生堅(jiān)定地強(qiáng)調(diào)，一個(gè)人在病情如此嚴(yán)重的情況下，采取這類安慰劑膳食計(jì)劃并不明智，因?yàn)樵谔撊鯐r(shí)期，它有可能剝奪人體所需的重要營養(yǎng)。
　　而職場白領(lǐng)對養(yǎng)生的需求其實(shí)更強(qiáng)烈，他們?yōu)榱私疱X和事業(yè)苦苦打拼，把自個(gè)兒身體當(dāng)成了隨用隨取的透支銀行。2007年“零點(diǎn)調(diào)查”公司發(fā)布的一項(xiàng)關(guān)于外企員工疲勞程度的調(diào)查顯示，在中國境內(nèi)，逾九成跨國企業(yè)員工成為“過勞者”，尤其是高學(xué)歷、高收入的中年員工，正處于“蠟燭兩頭燒”的人生階段，成為最有可能“過勞”的人群。
　　說到“過勞”，這基本是一種具有傳染性的職場通病。皮膚暗淡粗糙熊貓眼不消不算，肩周脊椎酸痛也都接踵而至。從這個(gè)角度講，他們的病雖非直接由“心”引起，卻是被“心”羈絆，無法靜養(yǎng)。
　　按照中醫(yī)養(yǎng)生的說法，身體過勞，可導(dǎo)致心力衰竭，元神受損，疾病趁機(jī)入侵。據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去�！�
　　古人早早就悟出了養(yǎng)生的道理，推崇起居規(guī)律飲食有節(jié)的健康生活�？墒呛芏嗦殘鋈嗣刻烀Φ冒镜桨胍梗�甚至連生場小病的時(shí)間都沒有，包里常備著應(yīng)急藥物和營養(yǎng)藥丸，去醫(yī)院排隊(duì)掛號成了奢侈品，實(shí)在撐不住才肯緩緩倒下。要再讓他們“天天太極與武當(dāng)，積極人生賽滄�！�，一輪太極拳，二輪武當(dāng)劍，每天起早堅(jiān)持三十分鐘鍛煉，也難。更別說再讓他們主動(dòng)走到一碗雜糧飯，幾樣清淡小菜，不要說有什么明顯的葷腥，就連點(diǎn)點(diǎn)油腥也見不到影子的餐桌。
　　看似合理的休養(yǎng)生息方案，執(zhí)行起來卻遇到了困難。就連我的婆婆，她隨著時(shí)間的推移，已經(jīng)不再堅(jiān)持糖尿病人的膳食計(jì)劃了。她因未能堅(jiān)持下去而感到遺憾。但這或許僅僅是因?yàn)椋�她生命中那個(gè)需要這種膳食的特殊時(shí)刻已經(jīng)過去了。

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