中國最貧窮落后的山村 [譚國家:扎根貧窮山村圓了“稻草夢”]

　　因家境貧寒初中畢業(yè)后輟學(xué)務(wù)農(nóng),為學(xué)種養(yǎng)技術(shù)兩年后報考縣職業(yè)中專 　　 　　1974年3月,譚國家出生于安化縣一個偏僻貧窮的山村,父母都是老實(shí)巴交的農(nóng)民。
　　1990年7月,譚國家初中畢業(yè)后因家貧輟學(xué)回家務(wù)農(nóng)。一次,他挑著滿滿一擔(dān)稻草到街上去賣,突然發(fā)現(xiàn)稻草里長出了許多小菌子。望著那一束一束的菌子,譚國家不禁突發(fā)奇想:如果能用稻草作食用菌原料生產(chǎn)蘑菇,豈不是可以節(jié)省成本嗎?但是,他苦于不懂技術(shù),無從下手。1992年9月,譚國家說服父母,報考安化縣職業(yè)中專攻讀種養(yǎng)技術(shù)。
　　1995年7月,譚國家從安化縣職業(yè)中專畢業(yè)。他毅然放棄縣畜牧局招工的機(jī)會,回到家鄉(xiāng)繼續(xù)圓他的“稻草夢”。經(jīng)市場調(diào)查、土質(zhì)研究、氣候分析后,他準(zhǔn)備在附近的梅城鎮(zhèn)南橋村租下一棟民房的地下室作食用菌培育場。
　　“國家,你讀書借的幾千塊錢還沒有還一分,現(xiàn)在你又搞個這么大的菌場,萬一虧了,家里可支撐不起啊!”望著母親憂慮的面容,譚國家安慰父母道:“我仔細(xì)算了一下,食用菌栽培時期短,如果生產(chǎn)成本比別人少一半,那么每公斤食用菌至少能賺2元,這就是我們致富的契機(jī)�！蓖�著兒子那充滿希望的眼神,父母只好默許了。
　　
　　歷盡坎坷不放棄,幾經(jīng)周折終于研究出以稻草作原料的食用菌栽培新方法
　　
　　實(shí)踐中,譚國家發(fā)現(xiàn)雜菌所造成的減產(chǎn)、減收,是長期困擾菌農(nóng)致富的關(guān)鍵問題。他決心用自己所學(xué)的知識,走出一條高產(chǎn)高效的新路子。
　　1996年年初,譚國家把影響食用菌產(chǎn)量的6個環(huán)節(jié),分成4個課題進(jìn)行攻關(guān)。沒有設(shè)備,他土法上馬自己制作;沒有場地,他騰出床底作菌床;沒有資金,他一邊借錢,一邊省吃儉用。憑著頑強(qiáng)的毅力,譚國家終于摸索出雜菌感染的原因與防治方法,總結(jié)出“備料、播種、管理防感染;溫濕相濟(jì)防感染;用麥粒菌種抗感染;溝壟栽培降感染”的綜合防治方法,創(chuàng)造了每百公斤原料產(chǎn)菌250公斤的高產(chǎn)效益。食用菌每天生產(chǎn)最多的時候達(dá)400多公斤,家中各個角落全擺滿了菌床。自己賣不過來,就雇人去賣,或者直接批發(fā)給小商小販。
　　兩年下來,譚國家有了3萬余元積累。為了早日研究出以稻草作為原料栽培食用菌的新方法,1999年12月,他拿出全部積蓄,到長沙、武漢等地購回了食用菌生產(chǎn)原料。
　　可是,由于栽培技術(shù)不過關(guān),又缺乏足夠的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),譚國家不但未研究出栽培食用菌的新方法,而且將3萬余元的成本全部虧損。這次失敗,使他又變得一無所有。在萬般沮喪之時,譚國家清醒地認(rèn)識到,要創(chuàng)業(yè)成功,光有力氣和信心是不行的,必須依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。
　　譚國家決定再次拜師學(xué)藝。他聽說湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)有一位孫躍章教授,是國內(nèi)著名的食用菌專家,便想到孫教授那里求教。
　　2001年春節(jié)剛過,譚國家就去了長沙。為了獲得孫教授的信任,他直接找到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的食用菌基地,在附近租了一間地下室住下來。他每天天不亮就起床,趕到食用菌基地幫助澆水、施肥……當(dāng)時天寒地凍,他中午也不休息,冒著嚴(yán)寒連續(xù)工作。有幾次,他頭痛發(fā)熱,累倒在食用菌場里。一個多月下來,他終于贏得了食用菌基地老師的信任。老師們便把譚國家的事情告訴了孫教授,孫教授熱情地接待了譚國家�？墒�,當(dāng)他了解到譚國家是中專畢業(yè)時,不禁遺憾地?fù)u了搖頭說道:“年輕人,你文化水平不高,怎么學(xué)技術(shù)啊!”譚國家馬上回答道:“孫教授,我還年輕,只要肯努力,就一定能學(xué)好知識�！�
　　孫教授被譚國家的執(zhí)著所感動,答應(yīng)帶他兩個月。在那段時間里,譚國家跟在孫教授身邊,一心一意撲在學(xué)習(xí)種菌技術(shù)上,白天僅靠幾個饅頭充饑,實(shí)在餓得慌時,就到店里買一碗5毛錢的方便面;晚上,別人都休息了,他還跑到食用菌溫室大棚里觀察、研究,寫下了幾本厚厚的筆記。經(jīng)過半年多的學(xué)習(xí),譚國家的種菌技術(shù)上了一個新臺階。
　　回家后,譚國家每天都像陀螺一樣轉(zhuǎn)個不停。搬運(yùn)工忙不過來,他親自扛麻袋;小販沒及時把配料送來,他就騎著三輪車自己去拉。很多時候,晚上工人都睡了,他還在菌場里察看食用菌的生長情況。
　　經(jīng)過近百次的配方試驗(yàn),譚國家終于用稻草和麥麩、白糖、石膏粉、酒糟、棉籽等,按比例攪拌配制成一根根菌棒,再通過土法催生術(shù),孕育出了呈土黃色且透亮的菌絲。經(jīng)鑒定,這項(xiàng)技術(shù)為稻草種菇開辟了新途徑,填補(bǔ)了省內(nèi)外空白。
　　從此,一車車稻草運(yùn)進(jìn)來,一袋袋食用菌運(yùn)出去,每百公斤稻草可獲得150公斤食用菌的效益。接著,譚國家又研究成功稻草種平菇高產(chǎn)技術(shù)、鋸木灰種木耳高產(chǎn)技術(shù),新技術(shù)比傳統(tǒng)方法省工省時35%,節(jié)約成本30%。
　　到了2009年12月,譚國家經(jīng)過近14年的努力,已經(jīng)擁有一個年生產(chǎn)食用菌100余噸、供種14余萬袋(瓶)的大菌場,固定資產(chǎn)200多萬元,每年盈利80余萬元、上繳國家稅金4萬余元。
　　
　　功成名就報桑梓,中專畢業(yè)生成為湖南省青年科技致富帶頭人
　　
　　譚國家從一名一無所有的中專畢業(yè)生,變成了擁有百萬家產(chǎn)的農(nóng)民企業(yè)家。他要把過去的艱辛當(dāng)作今后事業(yè)發(fā)展的動力,不忘為家鄉(xiāng)人民多作貢獻(xiàn)。
　　譚國家所在的村莊原來和外界的聯(lián)系只有一條羊腸小道,嚴(yán)重制約了村里經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2006年10月,譚國家?guī)ьI(lǐng)村里的小青年把羊腸小道改建成了3公里長的寬闊馬路。當(dāng)時因?yàn)槊τ谛蘼?他家的食用菌損失了1萬余元。他說:“損失的錢可以再掙回來,而晚修一年路,村里的大人、娃娃就得多遭一年罪,兩者比起來,1萬余元算個啥呀�！�
　　2007年,譚國家捐款2萬元對村里的小學(xué)進(jìn)行了全面維修,并解決了部分特困學(xué)生的生活費(fèi)用。安化縣職業(yè)中專是譚國家的母校,當(dāng)他聽說學(xué)校新建學(xué)生公寓資金不足時,毅然捐款5萬元。
　　為了盡快將種菌技術(shù)推廣到各家各戶,譚國家利用自己的食用菌基地,創(chuàng)辦了安化縣庭院經(jīng)濟(jì)立體開發(fā)研究所與安化縣食用菌研究會,吸收會員80余人。幾年來,研究會為會員供種14萬袋(瓶),把技術(shù)推廣到安化縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄰近的新化、漣源等縣市的1500余家農(nóng)戶,使受益群眾增收3000多萬元。
　　譚國家的付出得到了社會各界的肯定與贊譽(yù)。1998年,他被評為“益陽市科技示范戶”及“安化縣種植專業(yè)戶”;1999年,他被評為“益陽市青年科技致富帶頭人”;2000年,他被評為“湖南省科技示范戶”;2006年,他被評為“湖南省青年科技致富帶頭人”;2008年,他被評為“全國小康綠色示范戶”。如今,譚國家正和鄉(xiāng)親們在科技致富的大道上攜手同行。
　　 題頭照片:譚國家在大棚里觀察食用菌生長情況。

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