水產(chǎn)業(yè) 東北水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)重啟

　　日本東北沿岸地區(qū)在3月大地震中遭受了毀滅性打擊。不過當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)加工業(yè)接受各大零售企業(yè)的加工委托，使用震后殘留的設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，開始逐漸回復(fù)各類水產(chǎn)品的供應(yīng)。東北水產(chǎn)業(yè)的回復(fù)有望帶動當(dāng)?shù)刂亟ā?
　　加工銷售裙帶菜和海帶的MARUHO保原商店位于宮城縣石卷市。雖然總公司工廠因為海嘯損失慘重,但萬石浦沿岸的第二工廠卻逃過一劫。該工廠從8月重新開始生產(chǎn)。
　　MARUHO保原商店社長保原敬明決定自費從韓國進(jìn)口4千個裙帶菜養(yǎng)殖用的魚漂兒，分發(fā)給生產(chǎn)者。魚漂兒的費用可在各家收獲后再支付。因為如果重啟生產(chǎn)花費過多時間，那么市場對商品的需求就會消失。宮城、巖手兩縣的裙帶菜產(chǎn)量占國內(nèi)生產(chǎn)量的近8成。流通、餐飲業(yè)各大公司災(zāi)后都開始從中國和韓國采購。
　　伊藤洋華堂也對保原商店提供了幫助，決定只要在口味和食品安全性上沒有問題，即使產(chǎn)品的顏色和外觀不太好也可以接受。
　　永旺也為宮城縣石卷市提供了援助。永旺委托山田水產(chǎn)石卷事業(yè)所生產(chǎn)秋刀魚的烤魚片，10月開始，這類商品將在全國的店鋪內(nèi)銷售。石卷事業(yè)所周圍幾乎沒有恢復(fù)生產(chǎn)的企業(yè)，該事業(yè)所修復(fù)毀壞設(shè)備的工作一直在進(jìn)行中。如果進(jìn)展順利，每個月能生產(chǎn)10萬盒。永旺水產(chǎn)商品部長松本金藏說：“我們希望這些措施能對生產(chǎn)重啟有所幫助�！�
　　為日本7-11連鎖店提供魚糕原料長達(dá)25年的魚糕制造廠高政位于宮城縣女川町。由于是內(nèi)陸地區(qū)，這次該工廠得以免受海嘯襲擊，但購買原材料魚的女川港卻損失慘重。這家工廠通過多個港口再經(jīng)陸地運輸，生產(chǎn)終于趕上了7-11夏季開始銷售關(guān)東煮的時間。
　　對此，日本7-11商品負(fù)責(zé)人松了口氣：“如果這次高政沒有恢復(fù)生產(chǎn)的話，今年7-11的關(guān)東煮里將不會有魚糕了�！�
　　高政以9月1日新工廠開工為契機，向受災(zāi)的同行們無償提供了舊工廠的場地和器材。高橋正樹董事說:“如果沒有工作，人們就會離開女川。有設(shè)備的企業(yè)應(yīng)該在促進(jìn)災(zāi)后重建的過程中起帶頭作用�！保ㄎ模航翘镆�、高重治香）
　　
　　正將鹽漬裙帶菜裝袋的工作員們。

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