廈門云上餐廳【云上餐廳】

　　效法逐水草而居的游牧民族，把餐廳到處搬移，廣邀民眾一起來參與進食活動。 　　 　　挑戰(zhàn)“吃這件事”的可能性，我們所能想到的，世界各地都有人不斷地在研發(fā)美食，在食物上可以盡其所能地巧奪天工，讓人大快朵頤。
　　意大利設(shè)計團隊ParkAssociati突發(fā)奇想，企圖挑戰(zhàn)味蕾以外的：效法逐水草而居的游牧民族，把餐廳到處搬移，廣邀民眾一起來參與進食活動，而且，最精彩的是餐廳的落腳位置：不是在山頂峭崖邊便是在湖海的中央，還有百年古跡的凱旋門上，甚至是充滿著神圣意味、祭祀史上英雄的紀念碑樓頂。
　　
　　每個地方只開三個月
　　喜歡挑戰(zhàn)設(shè)計的極限，還是樂于觀察如何讓使用者陷入被“設(shè)計”的狀態(tài)？這次 ParkAssociati跟其業(yè)主 Electrolux Appliance Spa聯(lián)手，試圖打破目前看來一切都很美好、很正常的用餐習(xí)慣。
　　這項計劃的餐廳名字為 the cube，顧名思義是一個方盒子，而且即拆即裝，可以到處搬運，這項計劃始于去年6月，今年3月正式搬上臺面。
　　此計劃放置的第一站，是位于比利時布魯塞爾的Cinquantenaire(接近歐盟的中心)――比利時獨立五十周年紀念公園廣場，正中央三拱式凱旋門上的頂端。
　　試想，食客們可以一邊在這近八十年的古跡云端上享受美食，一邊博覽約三十公頃大的公園景致，和兩邊的環(huán)形博物館，露臺旁邊就是當年比利時獨立時將士們的英姿雕像，這般的美食饗宴，可是世界第一遭！
　　這個移動餐廳將會開始巡回歐洲，途經(jīng)意大利、俄羅斯、瑞士、瑞典等地，且每個點僅停靠三個月的時間，以提供人們一個難忘的用餐經(jīng)驗。
　　
　　即拆即裝的“盒子”
　　the cube原是瑞典品牌 Electrolux (瑞典家電廚具品牌 )極具藝術(shù)創(chuàng)意性的營銷活動企劃，將兩個透明及半透明的單位，解構(gòu)成一個簡易拆組的活動式空間。
　　不管上山下海，陸運海運都可以到達，一到定點，便可以開始運營。
　　為了符合輕便易搬的特性，面積要有所控制，the cube總建筑面積約140平方米，一次僅能接待18位客人。
　　它分成內(nèi)部主用餐空間與一個約50平方米的露臺，及一個開放式廚房。
　　為了因應(yīng)不同的安排，用完餐之后，餐桌可以上升到天花板，餐廳空間便可以馬上置換成lounge bar 等具有休閑功能用途的空間。
　　餐點部分。 the cube 邀請的是國際級大廚師當場烹飪，除了每次特制的菜單別出心裁之外，廚師還會到桌服務(wù)客人，讓用餐質(zhì)量更為提升。
　　開放式廚房使用 Electrolux 典型風格的廚具系統(tǒng)，簡潔利落的線條以及極佳的家具材質(zhì)，讓用餐的客人，可以在像舞臺一樣的地方，欣賞廚師的料理live 秀。整個空間通透明亮的照明設(shè)備，讓室內(nèi)空間隨著燈光變幻，有著不同的氣氛與情境。
　　而建筑物的外部，特別使用了幾何切割圖形，白色鋼板的鏤空設(shè)計，讓輕盈的意象得以內(nèi)外貫穿。
　　尤其在夜晚時，從外觀看來，光線透過孔洞射出，宛如一個發(fā)光的盒子，漂浮在空中。而客人更可以走到戶外露臺，欣賞難得一見的視野美景。
　　更值得一提的是，這個隨處移動的“盒子”使用了高創(chuàng)新的技術(shù)與材質(zhì)，不僅可以持續(xù)使用，并能節(jié)省能源，非常符合綠建筑的標準，所用建材，還能適應(yīng)各種氣候的條件，可以說是，設(shè)計與美感并存，使用者行為與設(shè)計功能相應(yīng)而生。

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