凱月：豬的待遇

　　如果豬會笑的話， 12月16日這天，全世界的豬有一半都該笑了。豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量一半以上的中國，要開始對豬實施“人道屠宰計劃”了。這一日，“中國人道屠宰計劃啟動儀式”在河南舉行。據(jù)稱，自2008年開始，在全國范圍內(nèi)開始人道屠宰培訓。目前，中國的人道屠宰草案已經(jīng)起草完畢。

　　商務部屠宰管理辦公室很重視，并加強中國對人道屠宰方面的立法和相關(guān)研究。委托有關(guān)部門起草了《人道屠宰技術(shù)標準》，從屠宰技術(shù)上給予規(guī)范。以確保豬悠閑自得、坦然自若走上斷頭臺，徹底解決了幾千年來宰豬時的給豬帶來的驚嚇和恐怖。豬在全球率先實現(xiàn)“安樂死”。

　　有傳聞，豬八戒率眾豬子豬孫在高老莊國際大酒店和云棧洞國家度假區(qū)分別設宴三天，盛情款待為“維護豬的合法權(quán)益”作出貢獻的有關(guān)部門的領導和工作人員。

　　豬樂了。牛火了：“都是砧上肉，盤中羹，面對屠刀，哪一個不是魂飛魄散？豬位居六畜之末，憑什么它可以享受人道主義待遇”？

　　懦弱的羊淌著眼淚勸道：“能忍就忍了吧。豬的祖宗是天蓬元帥，非我等賤民可比�！�

　　“牛魔王還是俺的遠親哩”。牛不服氣，帶著羊去上訪。六畜之外的驢和騾子也隨大流跟著鬧待遇。

　　那些和動物一般見識的人也跟著攪合。有的說，我們得了絕癥，面對死亡，難道不恐怖？還有的說，我們得了重病，就是因為沒錢醫(yī)治，眼巴巴等著死，那個心情比挨刀還痛苦，倒不如把化在豬身上的錢拿給我們治病。沒有病的也湊熱鬧，嚷著要把這筆錢拿來建廉租房、交學費。

　　豬譏笑眾生靈：“孤陋寡聞，不懂政策，鬧也是瞎鬧”。說著，拿出兩份文件。一份是《國際愛護動物基金會亞洲區(qū)總代表的重要講話》。

　　《講話》明確指出：“去年兩會期間，有人大代表提到取締“活取熊膽”的問題。今年，科技部制定了《關(guān)于善待實驗動物的指導性意見》，這都意味著，國內(nèi)“動物福利”方面的意識在不斷提高”。

　　總代表還說：“我覺得人沒有必要去嫉妒豬，也沒必要跟豬比。因為“人道屠宰”解決的也不是豬的問題。“人道屠宰”牽涉到人的食品安全問題，牽涉到貿(mào)易壁壘問題，也牽涉到人和動物和諧共存的問題，這件事情對人的意義要遠遠超過對豬或其他動物的意義，這是人在提高自己的生活水平和道德水平”。

　　總代表接著說：“在我們的文化里，其實有很多善待動物的理念——孔子說過“弋不射宿”，就是還巢的鳥他是不射的，因為還巢的鳥多有外出給小鳥覓食的，一旦射殺，巢里的小鳥就沒有吃食，很可能“一尸幾命”。近代有豐子愷的《護生畫集》，里面充滿了對小生命的敬畏。再比如為什么中醫(yī)5000年能夠延續(xù)下來，就是因為它在采集藥材的時候沒有竭澤而漁，非常講究可持續(xù)性”。

　　另一份文件是XX部的內(nèi)部報告：“近年來，有關(guān)禽畜注水、禽畜活宰、活熊取膽汁、活剝貂皮等情況的報道，已經(jīng)影響了我國的國際形象。因此，美國、歐盟等國家通過的人道屠宰法案也已經(jīng)成為限制我國肉類產(chǎn)品出國的壁壘，我國鮮凍豬肉基本上沒有出口歐美國家。對此，商務部屠宰管理辦公室很重視，并加強中國對人道屠宰方面的立法和相關(guān)研究。委托有關(guān)部門起草了《人道屠宰技術(shù)標準》，從屠宰技術(shù)上給予規(guī)范。

　　研究表明，當豬恐慌后，會分泌一些不好的物質(zhì)，出現(xiàn)“白肌肉”現(xiàn)象，豬肉的顏色發(fā)白，質(zhì)軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質(zhì)會更好。也就是說，人們吃到的肉會口感更好，更健康。

　　如果人道屠宰后的鮮凍豬肉出口到歐美國家，對于商家來說能掙更多的錢。據(jù)資料顯示，8月29日調(diào)查的美國市場價格，五花肉為2.59美元/磅（1磅約等于0.45公斤），帶棒骨肉為1.59美元/磅，豬蹄為1.29美元/磅。假如按照1美元合8元人民幣計算，一般的五花肉，美國約要23元一斤，而國內(nèi)上好的五花肉也不過16元左右一斤�！�

　　學了文件，眾生靈還是有些不明白，國內(nèi)豬肉價格一路飆升，外匯儲備有余，為什么還要老豬去歐美折騰？不過，作異國他鄉(xiāng)的孤魂野鬼，總不如落葉歸根踏實。不好再說什么，一場突發(fā)事件銷聲匿跡。

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