何兵：什么都不可靠，我們無處可逃?

　　蒙牛公司往牛奶中添加OMP一事,媒體上吵吵嚷嚷。有關部門稱,幾部委已會同進行了調查。有關專家稱,不會損害人體健康。有關專家是誰?未聞其詳。

　　無論在我們這些法律專業(yè)人士眼里,還是在普通公眾眼里,此話說了,等于沒說。因為有關部門并沒有自己具名保證“沒有問題”。其只是說,有關專家認為……而有關專家又在“躲貓貓”,我能相信什么?

　　蒙牛奶事件尚未平息,媒體上傳來,因為湖南豬瘦肉精含量超標,廣州70人中毒,政府在采取緊急措施,應對新的食品危機。

　　對于有關部門,不久前我曾專文提出商榷,認為他們準備推行的給企業(yè)“貼花臉”的行動,屬于瞎折騰。他們的想法是,給衛(wèi)生不合標準的門店,貼紅臉；
給合乎標準的,貼綠臉……大致如此。我以為,此風一開,衛(wèi)生系統(tǒng)的官員們將忙于貼花臉而無力兼顧其他,因為全國相關的企業(yè)和門店,數以千萬。對企業(yè)進行日常的衛(wèi)生檢查,理所當然,但“貼臉行為”違反廣告法和行政處罰法。有論在先,此處不贅(見本報1月24日A24版《給企業(yè)貼“臉”值得商榷》)。如果有關部門一意孤行的話,那么,他們此次應否給蒙牛公司貼花臉?

　　批評有關部門的本意是提醒他們,要注意職能轉型,對于人民群眾常識所不見的、批量生產的肉禽蛋奶要加大監(jiān)控,而人民能夠辨別和判斷的日常衛(wèi)生,交給人民自己解決,國家只作為輔助。

　　蒙牛公司仍在媒體上努力,對他們的行為進行辯解。但有一點我算是看明白了,那就是添加OMP,未經合法批準,時間長達兩年。未經批準,就敢于向食品中添加配料,這種行為性質為何呢?用一個比喻來說明,那就是生產商們就像魔術師,按自己的意愿在牛奶中變戲法。而數以百萬計的衛(wèi)生官員們,將自己視同觀眾,兩年期間睜大眼睛,看著他們變,變,變……當戲法露出破綻后,他們從觀眾席上站起來,轉過身對大家說:“不怕,不怕,沒危險……”

　　近幾年來,我是很少上酒店吃飯了。一方面是不喜歡鬧騰,別一方面,是面對滿桌的珍肴,心中無底。農業(yè)部的一位朋友親口告訴我,他家里吃的蔬菜,要經水泡一兩個小時,才敢食用,因為蔬菜上附著的農藥太多。我在韓國市場上買豬肉,中國產的豬肉比韓國產的要便宜近一半。我在瑞典吃的豬肉,味道之鮮美,使我疑心,我們在國內平常吃的不是豬肉,而是稱之為“肉”的東西�！懊褚允碁樘臁�。這些事關自家和國家的天大的事,有關部門為什么不重視,不努力呢?

　　牛奶事件發(fā)生以后,我們家就停止喝牛奶了———改喝豆?jié){,無論別人怎么說。此前,滿懷愛國主義情懷的生產商們不時地提醒我們:“喝中國人自己生產的牛奶”,“用中國人自己生產的×××”。我知道,還會有人提醒我們,中國的奶農需要我們支持,中國的奶企需要我們支持……但莫非中國的豆農不需要我們支持?中國的豆?jié){機廠不需要我們支持?愛護中國人自己的身體不是愛國?作為一個堅定的愛國主義者和愛己主義者,我決定:用中國產的豆?jié){機,用中國產的黃豆,做中國人自家的豆?jié){。如果豆?jié){機再不可靠,我就用石磨子磨!

　　但如果中國產的黃豆再不可靠,中國產的豬肉不可靠……我們無處可逃?

　　(作者系中國政法大學教授)

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