小城曲阜

　　曲阜這座小城一直籠罩在儒家文化的光輝里，孔廟、孔府、孔林這幾個耀眼的符號似乎就是它的全部。游客們往往帶著“朝圣”的美好愿望直奔“三孔”而去，畢恭畢敬地走馬觀花一番，然后心滿意足地離去。然而，相對于一東方圣城一，曲阜更是一座鮮活的魯南小城，世代生活在這里的曲阜人，于市井之間，依然不減孔顏之樂。

翻越孔門城墻

　　如今，在曲阜城東那幾壟連綿起伏的土坡中，還能隱約窺見魯國時期的城墻。當年建327國道時，繞道不成，城墻被攔腰截斷，所幸斷裂的魯國故城遺址2014年已入選“國家考古遺址公園”，得到保護。
　　明朝時，朱元璋采納隱士朱升“高筑墻，廣積糧，緩稱王”的諫言，在全國府縣大建城墻。曲阜的城墻建得晚了點，始于明正德八年（1513年），之后數(shù)百年間，它躲過了多次戰(zhàn)亂，直到1978年，毀于改革開放之際城市大規(guī)劃建設的風潮。2004年，為了發(fā)展旅游業(yè)，當?shù)卣�府耗資四千多萬元對城墻進行重建，形成了如今的格局。
　　據(jù)清乾隆年間修訂的《曲阜縣志》記載，曲阜城墻周長八里三十六步，高二丈，厚一丈，用墻磚包砌而成，城墻外建有護城河，城墻有五門，正南為仰圣門，東南為崇信門，東為秉禮門，西為宗魯門，北為延恩門，每個城門上都建有城樓。城墻重建后，城門擴展為13個，南北二城門及東北、西北二城角，有明代遺存的部分城墻，在一些角落還能看到明朝的夯土，上面開著紫色的小花。
　　正南門就是大名鼎鼎的萬仞宮墻，那幾個大字最初是明嘉靖年間的巡撫胡纘宗所題，后來乾隆來了，順手改成了自己寫的。萬仞宮墻是一座甕城，現(xiàn)在每天一早一晚都會舉行隆重的開閉城門的儀式，當城墻上響起晨鐘暮鼓，身著明朝官服的“文武百官”列出儀仗，城門官宣讀完萬世太平的祭詞，這座小城就開始了新的一天。
　　東南方的崇信門是城里最熱鬧的地方，三教九流集聚于此，頗似北京的皇城根。當?shù)厝硕枷矚g往這兒扎，擺攤的、淘貨的、遛鳥的、下棋的、散步的、打拳的……形成一個“自由市場”，閑來無事我就會去溜達溜達，淘淘老書，聽點兒老掌故。端一張小馬扎坐在護城河邊釣魚的那位，頗有姜太公之風，他旁邊的垂柳下面有人吊起了嗓子：“我本是臥龍崗散淡的人，憑陰陽如反掌保定乾坤�！逼灞P上執(zhí)黑的大爺開始倒騰往事：“康熙年間大地震，城都倒了，就大成殿沒事。”旁邊觀棋的則說起新聞：“最近孔廟欞星門前頭拉上圍墻了，以前過來玩，都是過了泮水橋，走到圣時門才收門票，現(xiàn)在這樣搞，外地人不得罵我們曲阜人不厚道啊。”
　　城門維護著一座古城的流動性，城里城外禮尚往來，互通有無。當年，孔子帶學生們到城外的舞雩壇春游，“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸�！爆F(xiàn)在呢，一到秋天，住在城墻外頭的曲阜人都要說：“我們先去半壁街看個銀杏，再去南馬道泡個澡，最后去五馬祠吃一席孔府宴，喝一盅孔府家。”

品味闕里人家

　　闕里街走到頭就是孔府，歷代衍圣公居住和辦公的地方，相距不遠有一堵墻，叫做“魯壁”，讀書人都要去看一眼。經(jīng)過秦朝的焚書坑儒后，原本只有口耳相傳的今文《尚書》留世。相傳，西漢景帝末年，藩王魯恭王劉余拆毀孔子舊宅來擴建其宮室，在墻壁中發(fā)現(xiàn)了古文《尚書》及其他經(jīng)典。孔子十世孫孔安國為這批古籍做傳注，就有了古文《尚書》，延續(xù)了兩千多年的“今古文之爭”就此開始，整個中國思想史就圍繞著古今二經(jīng)進行著此消彼長的演繹。
　　中國思想史上的另一個文化坐標也在孔廟周遭，那就是陋巷。所謂陋巷，是孔子學生顏回的家，顏回家徒四壁卻安貧好學，成為孔子最得意的弟子，孔子被后世封為至圣，顏回便成了復圣�！百t哉，回也！一簞食，一瓢飲.在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。”《論語·雍也》中的這句話，是孔子對顏回最大的褒獎，顏回與孔子志趣相投，他老人家追求的也是“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中”。
　　孔顏之樂，成了中國儒家文化的最高境界，唐朝詩人劉禹錫在其《陋室銘》里加以演繹：“山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。斯是陋室，惟吾德馨�！笔沟眠@種安貧樂道的生活方式更為空靈。曲阜人現(xiàn)在還保有這種文化氣質，立足于市井生活而風趣超拔，講究精神的充實、喜樂。
　　曲阜人的另外一個講究，便是孔府菜。魯菜有濟南、膠東福山和孔府三大派系，其中孔府菜最具文化氣息�？追蜃訃朗囟Y儀，體現(xiàn)在吃上，除了“食不厭精，膾不厭細”，還有“八不原則”，即“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食……沽酒市脯，不食�！彼�有飲食都要合乎正禮，飯前致謝，吃飯時不講話，等老人吃完再離席，也是他立下的規(guī)矩。
　　孔府畢竟也是世代貴胄，鐘鳴鼎食，飲食也有了精細化、貴族化的傾向，孔府菜從選料到烹制再到取名都極為講究，比如卵孵雙鳳、詩禮銀杏、當朝一品鍋、帶子上朝、翡翠蝦環(huán)、燕窩四件、八仙過海等。同時，也有許多當年富貴宴席上的菜品流入民間，伴隨各種傳說，成為尋常人家的日常滋味。

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