老干媽管理模式

　老干媽管理模式簡析

　一、 企業(yè)概要

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　企業(yè)創(chuàng)始人簡介

　 老干媽的創(chuàng)始人陶碧華只有上過小學(xué)，沒有學(xué)過什么關(guān)于財(cái)務(wù)管理類的知識(shí)。她是家中最小的孩子，結(jié)婚后沒過幾年丈夫去世了自己為了維持生計(jì)就去了外面打工。開始的時(shí)候她吃不慣外面的伙食只能自己做適合自己的食物就是把辣椒弄成辣椒醬拌飯吃，經(jīng)過久而久之的調(diào)試就弄成了現(xiàn)在的老干媽。

�。� 二 ）

　企業(yè)簡介

　 在 在 4 94 年的時(shí)候陶碧華成立了一個(gè)實(shí)惠飯店，開始的時(shí)候老干媽并不是主營業(yè)務(wù)。而是其他業(yè)務(wù)，并且進(jìn)行了半送半賣的一個(gè)形式，但是后來這個(gè)其他業(yè)務(wù)漸漸的代替了主營業(yè)務(wù)成為了一種供不 應(yīng)求的一個(gè)狀態(tài)。在 6 96 年的時(shí)候在南明區(qū)辦起了辣椒廠，并且采用了“饑餓式”營銷大大的提高了產(chǎn)品的銷量，擴(kuò)大了規(guī)模，同時(shí)也提高了產(chǎn)品的消費(fèi)者和渠到代理商對(duì)產(chǎn)品的忠誠度。

　關(guān)于老干媽企業(yè)的規(guī)模的話在我國的 5 65 個(gè)等的大中城市建立了省市級(jí)的代理機(jī)構(gòu)，在海外的話穩(wěn)定的建立了海外市場(chǎng)的營銷網(wǎng)絡(luò)出口了歐，美，加，日，巴，澳，中東等 0 40 個(gè)國家的海外市場(chǎng)。同時(shí)“老干媽”商標(biāo)在美國等的十六個(gè)國家進(jìn)行了注冊(cè)。

�。ㄈ�）企業(yè)的經(jīng)營狀況

　老干媽的主要產(chǎn)品有 . 1. 風(fēng)味豆鼓優(yōu)質(zhì)辣椒 . 2. 火鍋底料 . 3. 香辣菜 . 4. 油辣椒 . 5. 香辣脆油辣椒. 6. 香辣醬. 7. 辣三丁油辣椒. 8. 干煸肉絲油辣椒. 9. 精致牛肉末豆鼓辣椒 10.肉絲豆鼓油辣椒 11. 風(fēng)味雞油辣椒 12. 鳳尾槽辣椒 13. 風(fēng)味水鼓肉 14. 紅油腐乳。

　目前的話也如上所說出口的有幾十個(gè)國家，年均出口量達(dá)億萬以上，是國內(nèi)生產(chǎn)、銷售及出口量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。據(jù)參考消息 2016- -7 2017 年的老干媽的營業(yè)銷售額達(dá)到了 0 120 億元以上，市值達(dá)到了 0 800 億以上。

　老干媽在國內(nèi)銷售的商品價(jià)格為：七塊人民幣左右

　老干媽在國外銷售商品的價(jià)格為：0 80 塊人民幣左右

　（四）老干媽的經(jīng)營業(yè)績

　3 2013 年企業(yè)產(chǎn)值 2 37.2 億元，上繳稅金 1 5.1 億

　2014 4 年企業(yè)產(chǎn)值 5 45 億元，上繳稅金 9 9 億

　2015 5 年企業(yè)產(chǎn)值 5 60.5 億元，上繳稅金 1 12.1 億

　2016 6 年企業(yè)產(chǎn)值 0 80 億元，上繳稅金 0 20 億

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　網(wǎng)上銷售；分銷商；零售商；批發(fā)商等等

　老干媽的產(chǎn)品可以在一些吃播，快手，秒拍，微博等進(jìn)行宣傳。例如在直播煮飯做菜調(diào)汁的時(shí)候可以放入老干媽讓看起來更加的能夠刺激人們的味蕾，視覺等，在沒有配飯的情況下老干媽產(chǎn)品可以替代，

　二 、組織結(jié)構(gòu) （一）組織結(jié)構(gòu)變革的歷史

　開始老干媽的企業(yè)并沒有這么大，只是一間小廠關(guān)于組織結(jié)構(gòu)變革地話，也。

　是需要一個(gè)漫長的過程。

　老干媽只是有陶碧華一個(gè)人在慢慢的過程當(dāng)中研發(fā)出來的，在規(guī)模逐漸擴(kuò)大的過程當(dāng)中會(huì)有不斷新員工的加入，所以就會(huì)產(chǎn)生一人管一人一人理全部的情況。當(dāng)然也會(huì)有不同的部門對(duì)自己的手下進(jìn)行管理。

�。ǘ�）當(dāng)前組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)

�。ù藞D由別的網(wǎng)站截來，在此說明）

　1. 優(yōu)點(diǎn)

　管理分工比較細(xì)致，能夠充分發(fā)揮職能機(jī)構(gòu)的專業(yè)管理作用；由于吸收了專家參加管理，減輕了上層主管的負(fù)擔(dān)。

　2. 缺點(diǎn)

　妨礙了組織必要的集中領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一指揮，形成了多頭領(lǐng)導(dǎo)，使基層人員無所。

　適從，因此不利于明確劃分直線人員和職能科室的職責(zé)權(quán)限，容易造成管理混亂。

　 四、人力 資源管理

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　關(guān)于老干媽企業(yè)的人才需求狀況的的話本身老干媽的員工就有兩千人，其管理和技術(shù)的就有 6 246 人，所謂規(guī)模也還是很大的，但是在這種技術(shù)長時(shí)間一成不變的情況下會(huì)使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的興趣度降低，從而久而久之就會(huì)對(duì)企業(yè)面對(duì)不了其他新鮮新升的企業(yè)導(dǎo)致破產(chǎn)或者被收購。在技術(shù)創(chuàng)新上老干媽要加大 R&D 投入力度積極引進(jìn)科技人才并注重對(duì)人才的培訓(xùn)和激勵(lì)發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新人才的潛力。同時(shí)還可以通過資助高校課題研究、開發(fā)適合企業(yè)、適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品可以聘請(qǐng)外部專家提供咨詢意見、授課作學(xué)術(shù)報(bào)告；可以采取合同或合作研究 中心的方式進(jìn)行技術(shù)開發(fā)。而且在品牌方面老干媽還是有很大的提升空間，目前老干媽屬于低端產(chǎn)品，適用于學(xué)生，工人等的一些人們，雖說有錢人也可能會(huì)吃但是由于各種各樣的原因在中國來說他們可能吃的會(huì)和他們的身份相符的。因此以上我提到的兩個(gè)方面在人才需求狀況方面還是有很大的空間的。

　 （一）招聘及考核方式

　關(guān)于在招聘和考核方面網(wǎng)上的介紹并不是很清楚，不過在我的了解看來老干媽對(duì)于團(tuán)隊(duì)己員工之間的保密度很高及不可接受采訪你要進(jìn)入這個(gè)企業(yè)的話首相你就起碼要做到以上兩點(diǎn)。如果要是考核方式的話我猜一定會(huì)有一些關(guān)于筆試和 一些心理的一些問題答卷。關(guān)于福利待遇的話我覺得會(huì)根據(jù)你的工作狀況而定，不過也不會(huì)太低，會(huì)有五險(xiǎn)一金在年終的時(shí)候還有年終獎(jiǎng)。在空余的時(shí)期還會(huì)安排員工們?nèi)ネ饷媛糜闻c學(xué)習(xí)。畢竟陶碧華是一位對(duì)員工很體恤的老板，平常對(duì)待員工像自己的孩子一樣會(huì)送他們出國留學(xué)學(xué)習(xí)一些知識(shí)回來對(duì)企業(yè)或個(gè)人都有一方面的提升，出差的時(shí)候還會(huì)親自出來送別。

　五、 總結(jié)

　老干媽把中國產(chǎn)品推向全世界這是作為一個(gè)中國人的驕傲，但是老干媽還是

　一個(gè)作為低端的產(chǎn)品它需要多元化的加入，使它更加的豐滿，還有品牌的知名度還是擺脫不了低端的配號(hào)，這一點(diǎn)需要加強(qiáng)。老干媽在 創(chuàng)業(yè)過程中及在成功之后都在她的身上我們看到了她對(duì)于誠信的看中，對(duì)于員工的關(guān)心，對(duì)于消費(fèi)者怎么看待老干媽商品的關(guān)注性等等老干媽的精神值得我們學(xué)習(xí)，對(duì)于現(xiàn)實(shí)的不屈服，頑強(qiáng)，堅(jiān)韌，不服輸?shù)哪铑^ ..... 總的來說老干媽的產(chǎn)品還是有很大的提升空間的，同時(shí)在產(chǎn)品的質(zhì)量也要保持。

　六、 名人語錄

　人生格言：人有壓力，就有動(dòng)力。都有遇到困難的時(shí)候，你一定要努力，別人能拼下去，難道你就拼不下去嗎？”

　個(gè)人名言：人有壓力，就有動(dòng)力。都有遇到困難的時(shí)候，你一定要努力，別人能拼下去，難道你就拼不下去嗎？”

　七、 老干媽產(chǎn)品的使用

　1. 拌飯吃

　2 2. . 做火鍋調(diào)料

　. 3. 做菜味調(diào)料

　. 4. 做魚的時(shí)候可以調(diào)汁類等

　參考資料：

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　 網(wǎng)絡(luò)營銷能力秀簡介：

　是一個(gè)是高校競(jìng)賽式網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)，鍛煉和培養(yǎng)大學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)營銷核心

　能力，每個(gè)學(xué)期各舉辦一期，到 2016 年上半年已進(jìn)行 15 期，超過 7000 個(gè)大中專院校的 20 萬師生參加過網(wǎng)絡(luò)營銷能力秀。

　網(wǎng)絡(luò)營銷能力秀官網(wǎng)：

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