基于嶺南地域特色的植物造景教學研究

　　摘要：從專業(yè)培養(yǎng)及市場需求的地域性特點出發(fā)，從課程特點、教學內容和方法等方面探討了華南農業(yè)大學園林專業(yè)植物造景課程教學效果，并分析了制約教學質量進一步提升存在的問題，提出了相應的解決方向。
　　關鍵詞：園林；植物造景；教學改革；嶺南；地域特色
　　中圖分類號：G423.07
　　文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2017）13-0246-03
　　1 華南農業(yè)大學園林專業(yè)的地域優(yōu)勢
　　嶺南園林是我國三大地方風格園林之一，其立足嶺南地方氣候、土壤、文化和植被條件，形成與北方、江南鼎峙的園林風格，而形成其風格特征的元素最主要體現為具有嶺南地域特色的園林植物及其造景運用。
　　華南農業(yè)大學的園林專業(yè)是廣東省特色專業(yè)，既立足于園林市場行業(yè)發(fā)展最為快速的嶺南珠三角地區(qū)，又依托于農林院校的強大的生態(tài)學、植物學等學術背景，使該校培養(yǎng)出來的園林專業(yè)畢業(yè)生在社會就業(yè)上具有強大的競爭力和綜合崗位適應能力，尤其在嶺南地區(qū)園林植物設計及應用等工作方向，一直受到用人單位的好評，在華南地區(qū)樹立了本科質量第一的品牌。
　　2 華南農大園林專業(yè)植物造景課程特點及教學內容
　　2.1 植物造景課程特點
　　“植物造景”是華南農業(yè)大學園林專業(yè)的專業(yè)拓展課，該課程的教學效果直接影響到學生專業(yè)能力的提升及適應市場需求能力。在學習該課程前，學生對園林植物知識，尤其是園林植物的觀賞特性、生態(tài)習性、地理分布、文化涵義以及市場供應等有較好地掌握和了解，這是課程學習的前提和基礎，這部分知識主要是通過“植物學”、“園林植物概論”、“園林樹木學”、“園林花卉學”等先修課程的學習獲得[1]。植物景觀是形成地域園林風格的主要構成要素，地方歷史與文化、園林歷史與理論等就成為“植物造景”課程的理論背景。 “植物造景”也屬于規(guī)劃設計類課程范疇，這就要求學生具有一定的審美和設計基礎，能熟練運用各種繪圖工具和軟件繪制各種圖紙，將設計構思及設計內容通過各種方式表達出來�？梢姟爸参镌炀啊闭n程具有很強的綜合性、實踐性和實用性的特點，教學內容設計必須圍繞這3個突出特點進行。
　　2.2 植物造景課程教學內容和方法
　　植物造景教學內容主要包括植物景觀的主要理論講授、現場教學、戶外調研和植物景觀規(guī)劃設計實踐四大部分。
　�。�1）理論部分：包括中西方植物造景概況、植物造景的基本原理、植物景觀規(guī)劃設計程序和成果表達方法等幾個方面；該模塊要求學生認識植物造景的地位和重要性、掌握植物造景的原理和方法、學會植物景觀規(guī)劃設計的程序，課后完成1篇以園林植物造景為主題的課程論文，訓練學生的科技文獻寫作能力。
　　（2）現場教學部分：選取廣州市內具有典型代表性植物景觀的城市公園和綠地如麓湖公園、黃花崗七十二烈士陵園（或廣州起義烈士陵園）、華南植物園、珠江公園、白云山風景區(qū)等，由教師帶領，進行現場講解和點評，師生現場討論。華南農業(yè)大學校園環(huán)境最先由林學與風景園林學院古炎坤教授主持建設，其植物選擇和造景設計理念一開始就秉持結合相關專業(yè)（尤其是園林、林學專業(yè)）的教學需求，成為教學和專業(yè)熏陶的基地；如今校園環(huán)境優(yōu)美，是廣州市花園單位，全國有名的美麗大學，因此，校園也成為現場教學的一個重要選取對象。
　　（3）戶外調研部分：要求學生選擇5處以上不同類型綠地，每處至少選擇3個植物景點案例進行分析與評價，課外進行實地測量、記錄、拍照與草圖繪制，內業(yè)完成1套含平面圖、苗木表、立面圖、效果照片、分析內容等在內的圖紙，培養(yǎng)學生的尺度感，加強手繪訓練，并強化學生對地域植物景觀的印象和資料收集能力。
　�。�4）設計實踐部分：主要進行1∶500比例下的植物景觀規(guī)劃及1∶100～1∶200比例下的設計訓練，掌握植物景觀規(guī)劃設計資料收集、現狀調查、植物景觀規(guī)劃設計各階段成果內容及方法，完成1套A3文本及其中一個植物景點的模型效果制作。教學內容安排上強調理論與實踐、動手與動腦、個體與團隊的結合，提高學生的綜合能力和專業(yè)素養(yǎng)。
　　2.3 教學實施效果
　　通過理論教學（占12～16學時），在講授植物造景一般原理基礎上結合嶺南植物品種及其造景應用手法，提高了學生對身邊帶有典型地域特點的植物景觀的觀察和分析能力，從而激發(fā)了論文選題的多元和切合實踐性，學生各自從自己感興趣的角度進行課程論文選題，通過查閱文獻資料及實地調研，完成有關（主要是嶺南）植物造景的課程論文，進一步理解了嶺南植物造景的理論和手法。有同學以此為基礎申請大學生科創(chuàng)項目或作為畢業(yè)論文選題，展開進一步的研究。通過現場教學和實測調研作業(yè)，學生進一步對嶺南植物的地域景觀特征和常用造景手法有了直觀的印象，并對經典的植物配置范式實測、收集，成為參考資料，以指導植物造景的實際應用。項目設計實踐作業(yè)是對理論和調研成果的進一步靈活運用，選取身邊的實際地點作為項目選址，要求學生充分進行現狀調研和景觀優(yōu)劣分析，通過植物造景手段對項目景觀進行改造和提升，成果要求能實際指導施工建設，鍛煉學生直接與市場接軌的專業(yè)實踐能力。
　　除了以上良好的教學效果，還取得了一系列的社會獎項和成果。僅2016年，由任課教師指導的學生在大學生科創(chuàng)申請中斬獲了一項有關植物造景的校級課題；兩篇優(yōu)秀畢業(yè)論文，并分獲2016“園冶杯”大學生國際競賽論文組二等獎和三等獎；兩組植物造景設計作業(yè)獲2016廣東之星創(chuàng)意設計獎之入選作品；更有不少學生參加課題組教師主持的一系列景觀綠化設計實際項目和課題。
　　3 課程教學中存在的問題
　　由于地處熱帶與亞熱帶氣候的過渡地帶，植物群落豐富，為嶺南園林提供了多姿多彩的植物景觀材料；同時嶺南地形、土壤、文化風俗的多樣性，對不同類型和功能園林植物造景提出了不同的要求和挑戰(zhàn)。與其他相關學校培養(yǎng)的同類專業(yè)本科生相比，同為嶺南地區(qū)的華南理工、廣東工大、廣州美院等培養(yǎng)的風景園林、環(huán)境藝術專業(yè)學生偏重建筑規(guī)劃或環(huán)境藝術方面的訓練，缺乏植物相關基礎知識，而中南林業(yè)大學、華中農業(yè)大學、北京林業(yè)大學等農林院校相關專業(yè)學生缺乏對嶺南地域的特點和植被認知。由此這些本科畢業(yè)學生無法及時滿足園林植物設計及施工管理的項目需求，從而影響了其從業(yè)方向。從與華南理工風景園林本科生就業(yè)方向對比來看，華南農業(yè)大學本科學生就業(yè)于本行業(yè)的比例達90%以上，并且有相當一部分學生從事與園林植物造景設計、施工或管理方面有關的工作。而華工風景園林專業(yè)本科畢業(yè)就業(yè)于本行業(yè)的比例據該校教師統(tǒng)計不到30%，基本沒有學生從事植物造景方面的工作。究其原因與二者在教學課程設置方向上的側重不同有極大關系，也可以看出華南農業(yè)大學園林本科有關植物、生態(tài)和植物造景類的專業(yè)課程對樹立品牌效應起到了關鍵作用。然而在植物造景教學過程中發(fā)現仍然存在制約教學質量進一步提升的一些問題。

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