微生物教學(xué)改革與實踐初探

　　 【摘要】微生物學(xué)的理論和實驗在生命科學(xué)中占有重要地位,由于微生物的特點,使教學(xué)過程中存在不少困難。為此,我們對微生物教學(xué)進(jìn)行了四項改革,教學(xué)效果明顯提高。
　　 【關(guān)鍵詞】微生物學(xué) 多媒體課件 課程論文 雙語教學(xué) 綜合性實驗
　　 【基金項目】吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)質(zhì)量工程課題 《生物工程特色專業(yè)》項目資助。
　　
　　 微生物學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課,它在生命科學(xué)領(lǐng)域中起著重要的作用,是整個生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科。微生物的研究對象是一群個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。由于它們的抽象性,所以給教學(xué)帶來不小的難題,傳統(tǒng)的教學(xué)主要以掛圖,黑板,老師的講解為主,但反饋效果一般,很多同學(xué)反映對微生物還是不能很好理解。針對這些問題,我們近年來對微生物教學(xué)進(jìn)行了以下幾點改革。
　　 1.采用多媒體輔助教學(xué)
　　 計算機(jī)多媒體技術(shù)是指:計算機(jī)綜合處理多種媒體信息:文本,圖形,圖像,音頻和視頻,使多種信息建立邏輯聯(lián)系,集成一個系統(tǒng)并具有交互性。既然計算機(jī)多媒體技術(shù)有如此多的優(yōu)點,我們就可以把它應(yīng)用到微生物教學(xué)中。我們用了一年多的時間,掃描了將近1000副的電鏡圖片和儀器設(shè)備照片,并利用PowerPoint、Flash等軟件精心制作了一套圖文并茂的微生物學(xué)CAI課件。與傳統(tǒng)教學(xué)相比,采用計算機(jī)輔助教學(xué)有以下優(yōu)點:
　　 1.1 提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使同學(xué)們能夠主動去接受知識。
　　 多媒體課件畫面形象生動,讓原本看不到的小個體形象展示在同學(xué)們面前,使同學(xué)們產(chǎn)生濃厚的興趣,學(xué)習(xí)熱情高漲。比如講到鞭毛的結(jié)構(gòu)和運動機(jī)制時,我先給同學(xué)們看了鞭毛的電鏡照片,然后又放了一個我們做的鞭毛結(jié)構(gòu)和裝配的Flash動畫,非常形象的讓大家明白了鞭毛的裝配方式以及運動機(jī)理。
　　 1.2 將實驗與理論融為一體。
　　 微生物實驗在生命科學(xué)領(lǐng)域中既是基礎(chǔ)又是重點,每當(dāng)在理論課涉及到實驗內(nèi)容時,老師都恨不得把實驗室搬到理論課堂上來。有了多媒體課件,這樣課堂內(nèi)容變得豐富起來了。比如,講到微生物培養(yǎng)法時,如果只是敘述就顯得很空洞,學(xué)生也很難接受,但如果把無菌室,超凈工作臺,厭氧手套箱的照片展示給大家,用Flash動畫向大家演示整個操作過程,這樣大家就比較容易理解這部分內(nèi)容了。
　　 1.3 利用網(wǎng)絡(luò),有利于同學(xué)們了解本學(xué)科的前沿動態(tài)。
　　 在每堂課之前,都要查一查和本次課內(nèi)容相關(guān)的科技前沿,擴(kuò)展同學(xué)們的思路。
　　 2.開展課程論文
　　 傳統(tǒng)的微生物教學(xué)是以老師為中心的,“一言堂”,“滿堂灌”,這樣教學(xué)效果很不理想,很多同學(xué)課后都表示很難集中注意力,并且學(xué)習(xí)完之后印象不深,有很多知識不知道如何運用。為此,我們開展了課程論文的活動,把全班同學(xué)分為幾個小組,每個小組留一道題目,要求查閱至少50篇中文文獻(xiàn),20篇英文文獻(xiàn),一般是給一個月時間,寫一篇綜述,做成課件,做15分鐘的講座,類似于本科生論文答辯,報告結(jié)束后,全班同學(xué)提問,由小組成員解答,評委由研究生擔(dān)任。這種課程論文模式大大激發(fā)了同學(xué)們學(xué)習(xí)的熱情,加深了學(xué)生對知識的理解和運用,并且鍛煉了學(xué)生寫論文,查文獻(xiàn)的能力,為完成畢業(yè)論文打下了基礎(chǔ)。
　　 3.每周一篇,雙語教學(xué)
　　 教育部明文要求各高校從2001年秋季開學(xué)時起,在生命科學(xué)、材料科學(xué)等同國外有高可比性的專業(yè)中,至少要有5%～10%的專業(yè)課采用雙語教學(xué)。雖然國家教育部鼓勵這樣的教學(xué)方式,但在我國高校普通微生物教學(xué)中采用雙語教學(xué)仍不多見。雙語教學(xué)的目的在于在學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時,熟悉一些常用的專業(yè)詞匯及表達(dá)。我們在微生物教學(xué)中的部分章節(jié)里采用了雙語教學(xué),同學(xué)們反映良好,普遍認(rèn)為提高了專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀能力,在查閱英文文獻(xiàn)時明顯感覺有所提高。為了提高同學(xué)們的英文文獻(xiàn)的閱讀能力,我們提出了“每周一篇”的口號。我們會選一些與本科目相關(guān)的摘自Science,Nature,Cell等雜志的綜述,內(nèi)容由淺入深。并抽出一部分課時展開學(xué)術(shù)沙龍,與同學(xué)們討論文獻(xiàn)中的內(nèi)容。不但使同學(xué)們復(fù)習(xí)了課堂中所講的內(nèi)容,更讓同學(xué)們知道了知識的無限性。
　　 4.開展大型綜合性實驗
　　 微生物實驗是教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié),為了充分發(fā)揮學(xué)生在實驗中的主體性,使學(xué)生學(xué)有所用,我們精選了一些實驗內(nèi)容,在一些基礎(chǔ)實驗內(nèi)容之上又增加了一些開放性的,綜合性的實驗課。比如食品與水的大腸菌群數(shù)測定實驗,這個實驗應(yīng)用性較強(qiáng),與現(xiàn)實生活也很貼近。這個實驗時間較長,要經(jīng)過樣品稀釋,乳糖發(fā)酵,分離培養(yǎng),證實實驗(復(fù)發(fā)酵與革蘭氏染色)四個步驟,總共時間要三天左右,而且這個實驗包含了前面所學(xué)的所有基本操作,是同學(xué)們自己練習(xí)和檢驗的一個好機(jī)會,所以我們決定開放實驗室,完全交給學(xué)生自己來做,是以學(xué)生為中心,老師在旁邊指導(dǎo)進(jìn)行實驗。同學(xué)們對這種綜合性的實驗非常歡迎,認(rèn)為所學(xué)的內(nèi)容不再抽象,學(xué)習(xí)知識不再被動。
　　 以上是本人經(jīng)過多年的教學(xué)經(jīng)驗,對微生物教學(xué)改革的一些嘗試。橫向比較教學(xué)效果確實有所提高。由于學(xué)生基礎(chǔ)知識的加強(qiáng)和知識面的拓寬,提高了他們對后繼課程學(xué)習(xí)的興趣及畢業(yè)論文等工作的適應(yīng)性。在今后的教學(xué)實踐中,我們?nèi)詫⒗^續(xù)努力改善和提高教學(xué)水平,為培養(yǎng)出更多高質(zhì)量的畢業(yè)生盡一份力量。
　　 董浩(1979-),男,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師。
　　

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