青島中山路步行街美食攻略 [青島中山路]

　　 “一二一,上街里,買書包,買鉛筆,到了學(xué)�？嫉谝弧�…” 　　在青島,這首簡單的兒歌能夠輕易勾起幾代青島人的童年回憶,那些珍貴的回憶都與一條老街有關(guān),它就是青島的城市“名片”、商業(yè)“母港”――中山路。
　　
　　占盡地理優(yōu)勢的中山路,位于亞洲最美的海灣風(fēng)景區(qū),南起太平路與棧橋相連,北至老青島聞名的“大窯溝”,其左右與德縣路、江寧路、膠州路、即墨路等20多條街道相連,全長約1500米。這條始創(chuàng)于1897年德國占領(lǐng)時期的長街,原本被分為兩段――南段由棧橋至德縣路,名“斐迭里街”,是德國等歐美僑民居住地,舊稱“青島區(qū)”或“歐人區(qū)”;北段自德縣路至“大窯溝”,是國人居住的“鮑島區(qū)”,又稱“華人區(qū)”、“大馬路”。中山路在日本殖民時期曾被命名“靜岡町”, 1922年中國收回青島,則更名為“山東路”。1929年5月22日為紀(jì)念孫中山先生被改名為“中山路”,淪陷時期改回“山東路”,抗戰(zhàn)勝利后又復(fù)名“中山路”。
　　在上世紀(jì)初,青島已成為貿(mào)易自由港,這使得當(dāng)時許多國際貿(mào)易公司搶灘中山路,像匯豐洋行、德士古洋行、漢堡―美洲航運公司等都在中山路南段的斐迭里街占據(jù)一席之地。上世紀(jì)30年代,青島的經(jīng)濟文化進(jìn)入繁榮時期,步入鼎盛期的中山路成為青島的金融中心,中國銀行青島分行、交通銀行、實業(yè)銀行等各類官辦、私營銀行、錢莊憑借著自己的雄厚實力在此立足。有關(guān)資料顯示,1933年青島有銀行21家,有13家位于中山路及周邊區(qū)域,有7家在中山路商業(yè)區(qū)的延伸范圍即館陶路、堂邑路一線;青島的私營錢莊共40家,有30家位于中山路附近,中山路的金融商業(yè)中心地位由此可見一斑。此外,中山路還是老青島的文化中心,以山東大戲院、中和戲院等為首的眾多戲院、影院是老青島人娛樂生活的聚集之地。
　　最初的“華洋分界”,造成中山路南北兩段建筑風(fēng)格的差異,也自然而然地將中山路分成兩個截然不同的區(qū)域――南段寬闊、疏朗,多歐式建筑,有著濃濃的異國情調(diào),洋行、咖啡館、酒吧、舞廳、旅館鱗次櫛比;北段則狹窄、擁擠,民族資本家的商號、傳統(tǒng)小吃店及青島早年特有的“平民院”多集中在此。
　　中山路的北段,是青島品牌的沃土,許多本地的老字號也憑借著中山路及周邊地區(qū)而日見其名,如順興樓、春和樓、聚福樓、天真照相館、萬寶金樓、福生德茶莊等眾多商家,都借中山路的商業(yè)氛圍而日漸突出。老青島有段話:“身穿謙祥益,頭頂盛錫福,手戴亨得利,看戲上中和,吃飯春和樓,看病宏仁堂”,其中提到了6家“老字號”,有4家在中山路上,而“春和樓”與“謙祥益”也都在中山路眼前。實際上,中山路上除了這些繁榮著老青島商圈的老字號,就連狹小擁擠的街道、里院里也臥虎藏龍,老青島市井民俗的發(fā)源地――劈柴院,就是其中的代表之一。
　　位于中山路北段西側(cè)的江寧路,由3條長約50米的小街組成“人”字形,因最早賣劈柴的小販聚居于此而得名“劈柴院”。上世紀(jì)30年代前后,這里由平房蓋起了二層樓房,臨街是店鋪,后面為出租住宅,人氣隨之升溫,一些說書唱戲的藝人也來到此地,逐漸成為青島赫赫有名的“娛樂圈”――當(dāng)時客居青島的文人墨客中,有許多人來過此地消遣娛樂,此外,評詞藝人葛兆洪、東路山東琴書藝人劉俊卿和劉俊霞、濟南梨花大鼓名家謝大玉、河南墜子藝人胡桂紅、山東快書名家高元鈞、西河大鼓名家劉泰卿等都曾在此演出或居住,相聲大師馬三立及京韻大鼓、梅花大鼓和單弦等京津藝人也前來獻(xiàn)藝,足見其繁盛之景象。解放后,書場漸漸落敗,這里卻成為以餃子樓、鍋貼鋪、豆腐腦、壇子肉等為特色的小吃街。上世紀(jì)80年初代至90年代中期,這里仍是青島最火的海鮮涮鍋一條街,幾十家餐廳一個挨一個地排滿整條小莖,街頭巷尾香氣氤氳、人聲鼎沸,那些生氣勃勃、熱鬧非凡的場面,至今令老青島人回味無窮。
　　
　　中山路之于青島,相當(dāng)于王府井之于北京、南京路之于上海、它是這座城市的“名片”和地標(biāo)。擁有百余年歷史的中山路幾乎是青島的一個商業(yè)圖騰,然而到上世紀(jì)90年代末,隨著城市經(jīng)濟、建設(shè)的發(fā)展以及市政府的東遷,中山路因人們視線的轉(zhuǎn)移而走入一時難解的困境。沒有了人氣,也就沒有了商氣,中山路在蹉跎中度過了整整十年,它的復(fù)興之路一直是青島人繞不開的情結(jié)。直到青島為籌辦2008年奧帆賽而全面進(jìn)行城市建設(shè),這才給中山路的復(fù)興帶來了第一個真正意義上的良機。
　　首先是劈柴院給了人們一個大大的意外之喜。經(jīng)過修舊如舊重新復(fù)業(yè)的劈柴院,尚未開門納客便引來各界的關(guān)注。從劈柴院發(fā)跡的餐飲老字號們紛紛回到這里重掌門面,各色小吃、美食店鋪里人頭攢動,前來回味的人們從街頭排到巷尾。茂腔、柳腔、評書、相聲、京劇、魔術(shù)等民間演出在江寧會館里天天不斷,露天的場子里常常是笑聲、掌聲、叫好聲連成一片,重現(xiàn)了當(dāng)年老青島人娛樂生活的熱鬧場面……劈柴院成了青島民俗的“活體博物館”,也為中山路聚集了大量的人氣。中山路周邊的云南路、小港灣等西部老城區(qū)的改造也給中山路商圈帶來大量新生購買力――房子的拆與建,特別是大規(guī)模舊房的動遷,意味著中山路將成為其最主要的“生活功能圈”。地鐵站的修建、海底隧道的貫通,則通過點、線、面的連接來勾勒中山路這條百年老街的新商業(yè)圖騰。
　　 在政府的積極努力下,中山路及其周邊的全面復(fù)興大計已然展開,未來的中山路將涵蓋現(xiàn)代金融、商業(yè)購物、文化旅游、娛樂休閑等眾多功能。中山路在進(jìn)行全方位復(fù)興的同時,其周邊也在蠢蠢欲動。不難想象,現(xiàn)代商業(yè)購物區(qū)和承襲“里院”式風(fēng)格的傳統(tǒng)商業(yè)步行街區(qū)與中山路相互輝映的場面;中山路南端棧橋周圍的特色餐飲、住宿與文化休閑的旅游商貿(mào)功能也日漸突出;天主教堂一帶的精品商店、迷你酒吧等吸引著大量的游客,在展現(xiàn)悠久歷史與西方文化的同時突出中山路的高雅品位……
　　 也許,不止這些,百年的中山路還會有更美好的未來。
　　
　　 Zhongshan Road, located in the west of downtown Qingdao, was constructed in 1898 when Qingdao was occupied by Germany. It is the earliest commercial and cultural center in Qingdao as well as the only old commercial street in the city with a history of more than 100 years. As the birthplace of Qingdao"s urban construction and commercial civilization, Zhongshan Road used to be a prosperous commercial street famous at home and abroad, ranking among China"s top ten famous commercial streets. From the period when Qingdao was occupied by Germany to the time before it was liberated by the People"s Liberation Army in 1949, there were numerous banks, shops, theatres and restaurants along Zhongshan Street, making it as bustling as the Nanjing Road in Shanghai. The beautiful buildings along Zhongshan Road were also very attractive. At the end of the 20th century, with Qingdao"s political center being transferred to the east, Zhongshan Road"s status as the number one commercial street in Qingdao started to decline. However, its "golden position" in the eyes of Qingdao citizens is irreplaceable. At the beginning of the 21st century, the Municipal Government of Qingdao took painstaking efforts to launch planning and renovation of Zhongshan Road, which not only have protected the original appearances of the old buildings, but also defined many functional areas. All these will restore the former prosperity of Zhongshan Road.

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