不同類型有機肥配施對烤煙品質(zhì)的影響

　　摘要 通過農(nóng)家堆漚肥、合作社堆漚肥與生物有機肥的配施，研究了不同施肥處理對烤煙化學品質(zhì)、外觀質(zhì)量和經(jīng)濟效益的影響。結(jié)果表明，澳地美有機肥和合作社堆漚肥在提升煙葉化學成分整體協(xié)調(diào)性上效果均較為顯著，在外觀質(zhì)量上，澳地美有機肥效果最好；在經(jīng)濟效益上，合作社堆漚肥表現(xiàn)最好。綜合分析可知，在烤煙生產(chǎn)過程中，增施合作社堆漚肥處理可增加土壤中有機質(zhì)含量，是烤煙最為適宜的施肥方式。
　　關(guān)鍵詞 烤煙；堆漚肥；有機肥；化學品質(zhì)；外觀品質(zhì)；經(jīng)濟效益
　　中圖分類號 S572；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）17-0024-02
　　煙葉種植過程中，常年施用化肥造成土壤板結(jié)、微生態(tài)環(huán)境破壞、有機質(zhì)含量下降等多種問題，嚴重制約了煙葉等級質(zhì)量的提升和風味特色的彰顯，對實現(xiàn)當?shù)責熑~產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康和綠色發(fā)展有較大影響。根據(jù)相關(guān)文獻資料及農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗，在煙葉種植過程中施用有機肥，對改善土壤理化結(jié)構(gòu)、增強土壤的可耕作性、提升煙葉品質(zhì)質(zhì)量等方面具有顯著作用[1-3]。相關(guān)研究表明，通過在煙田中增施各類有機肥能顯著改善煙株生長微環(huán)境，提高土壤可耕作性，增加土壤有益微生物群落，減少有害微生物的侵染[4-6]。
　　農(nóng)家肥主要是指通過家畜糞便與作物秸稈在微生物的作用下發(fā)酵而成，材料來源廣泛，制作成本低廉，對提升煙葉質(zhì)量、改良保育土壤起到了一定的積極作用。目前主要有農(nóng)家自制堆漚肥和合作社統(tǒng)一制作堆漚肥2種，前者存在配方多樣、漚制發(fā)酵不徹底、漚制量不足等問題，質(zhì)量統(tǒng)一難度較大；后者由合作社農(nóng)家肥堆漚場進行工廠化制作，擁有統(tǒng)一原料配方和發(fā)酵工藝，并進行了相應的消毒處理。澳地美生物有機沖施肥及葉面肥為生物有機肥，具有元素多樣、有機質(zhì)含量豐富的特點。
　　本研究選取農(nóng)家堆漚肥、合作社固定配方堆漚肥與澳地美有機沖施肥和葉面肥組合使用，對比研究不同有機肥對煙葉化學品質(zhì)協(xié)調(diào)性的影響，分析其經(jīng)濟效益，探索有機肥使用的最佳模式。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗地概況
　　試驗地塊選擇在重慶市巫溪縣尖山鎮(zhèn)八家村，在地形地貌、海拔、氣候、土壤等方面具有典型代表性，土壤肥力中等，地塊肥力均勻，無病蟲害，無不適宜種煙前茬作物。
　　1.2 供試材料
　　供試烤煙品種為云煙87。供試肥料：煙葉常規(guī)底肥為煙草專用復合肥（8-12-25）；農(nóng)家堆漚肥為農(nóng)戶根據(jù)自身經(jīng)驗以圈糞和玉米秸稈為材料堆漚的農(nóng)家肥；合作社堆漚肥為合作社以牛糞、糠粉、玉米秸稈按照統(tǒng)一比例經(jīng)3次翻堆反復發(fā)酵并消毒的農(nóng)家肥；澳地美煙葉沖施肥+澳地美葉面肥為澳地美公司烤煙專用有機肥，沖施肥與追肥一起施用，葉面肥在旺長期葉面噴施。
　　1.3 試驗設計
　　試驗共設4個處理，分別為煙葉常規(guī)底肥+農(nóng)家堆漚肥+常規(guī)追肥（B1，CK）、煙葉常規(guī)底肥+農(nóng)家堆漚肥+常規(guī)追肥+澳地美煙葉沖施肥+澳地美煙葉葉面肥（B2）、煙葉常規(guī)底肥+合作社堆漚肥+常規(guī)追肥（B3）、煙葉常規(guī)底肥+合作社堆漚肥+常規(guī)追肥+澳地美煙葉沖施肥+澳地美煙葉葉面肥（B4）。每個處理栽種面積1.33 hm2，除施肥不同外，其余各項農(nóng)事操作均與當?shù)責熑~種植技術(shù)要求一致。
　　2 結(jié)果與分析
　　2.1 常規(guī)理化性狀對比
　　本試驗選取烤煙常規(guī)7項指標進行測定[7]，結(jié)果表明，不同部位煙葉各項數(shù)據(jù)整體在較適宜范圍內(nèi)，其中施用有機追肥和葉面肥的煙葉糖堿比、鉀氯比、氯堿比均好于對照組（表1），化學協(xié)調(diào)性整體較好，說明澳地美有機追肥和葉面肥在提升煙葉可用性方面具有一定的作用。
　　從圖1可以看出，在中部葉，糖堿比處理B4>處理B2>處理B3>處理B1（CK）；在上部葉，糖堿比處理B3>處理B4>處理B2>處理B1（CK），表明施用澳地美有機肥煙葉糖堿比均高于其他有機肥處理。由此說明，澳地美有機肥能夠有效促進煙葉烤后質(zhì)量協(xié)調(diào)性，進一步促進煙葉中致香前體物質(zhì)的形成，彰顯煙葉地方風格特色。
　　通過試驗發(fā)現(xiàn)，氯離子含量普遍較低，其中，中部葉處理B1（CK）、B2、B3、B4及上部葉處理B2均低于測量定量限制量0.10%，低于優(yōu)質(zhì)烤煙適宜值，說明當?shù)赝寥乐新入x子含量較低，不能滿足煙株正常生長需求，對烤煙質(zhì)量有一定影響；中部葉處理B2、B3、B4及上部葉處理B1（CK）鉀離子含量處于正常值，其余處理鉀離子含量普遍較低，其中，中部葉處理B4>處理B3>處理B2>處理B1（CK），處理B4鉀離子含量最高，上部葉3個處理的鉀離子含量均低于正常值，表現(xiàn)為處理B1（CK）>處理B4>處理B2>處理B3，表明在煙株上部葉生長過程中，適時補充鉀，對提高上部葉工業(yè)可用性具有積極作用。從圖2可以看出，在鉀氯比上，無論是中部葉還是上部葉均呈現(xiàn)處理B2>處理B1（CK）、處理B4>處理B3的現(xiàn)象，表明澳地美有機肥對提升煙葉燃燒特性方面有著顯著作用；在中部葉鉀氯比處理B3>處理B1（CK），在上部葉鉀氯比處理B1（CK）>處理B3，說明農(nóng)家堆漚肥和合作社制堆漚肥對不同部位葉片的煙葉品質(zhì)有著不同影響。從試驗結(jié)果可知，在鉀、氯等元素對煙株中后期生長發(fā)育供應上嚴重不足，中部葉、上部葉均呈現(xiàn)不同程度的缺乏，在今后的生產(chǎn)措施制定過程中應引起高度重視。
　　從表1可以看出，除上部葉處理B1（CK）外，其余處理總植物堿含量均在優(yōu)質(zhì)烤煙合理范圍內(nèi)，在烤煙的中部葉及上部葉均表現(xiàn)為處理B1（CK）>處理B3>處理B2>處理B4。從氮堿比上來看，在烤煙的中部葉和上部葉均表現(xiàn)為處理B4>處理B2>處理B3>處理B1（CK）（圖3）。由此表明，在各類有機肥配施過程中，農(nóng)家堆漚肥對平衡土壤內(nèi)有效氮含量、提升煙葉品質(zhì)的作用效果最低，而澳地美有機肥作用效果最強。
　　通過大量施用有機肥及控氮措施的嚴格執(zhí)行，氮素和煙堿含量常年居高不下的情況得到好轉(zhuǎn)，尤其是合作社制堆漚肥，由于在配方上比農(nóng)戶自制堆漚肥營養(yǎng)成分更加均衡，在上部葉煙堿控制中，效果顯著。

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