烤煙C4F與X2F混級問題的原因及對策

　　摘要 本文針對烤煙C4F和X2F混級問題，通過調(diào)查混級現(xiàn)象，分析混級現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，提出煙葉C4F和X2F正確的等級判定方法，制定了合理的防治措施，以期為研究烤煙C4F和X2F混級問題、確保煙葉收購質(zhì)量提供參考。
　　關(guān)鍵詞 烤煙；C4F；X2F；混級原因；對策
　　中圖分類號 TS42；S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）22-0259-02
　　Abstract In this paper，the problem of mixed grade C4F and X2F of flue-cured tobacco was investigated.By investigating the phenomenon of mixed grade and analyzing the causes of the mixed phenomenon，the correct grade determination method of tobacco leaves C4F and X2F was proposed，and reasonable control measures were formulated，so as to provide a reference for studying the mixed problem of flue-cured C4F ad X2F and ensuring the quality of tobacco leaf purchases.
　　Key words flue-cured tobacco；C4F；X2F；mixed grade reason；countermeasure
　　當(dāng)前煙葉生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入一個新的發(fā)展時期，煙葉等級合格率成為煙葉商品市場的核心和基礎(chǔ)。在煙葉評級收購中，由于C4F與 X2F 存在部位相鄰、等級質(zhì)量接近、價差小等因素，容易出現(xiàn)等級互混現(xiàn)象，從而影響煙葉等級質(zhì)量，不利于卷煙工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定[1]。因此，在煙葉收購評級中準(zhǔn)確把握C4F與 X2F對提高煙葉等級質(zhì)量和合格率有非常重要的意義。筆者通過對大理州洱源縣C4F和X2F收購質(zhì)量調(diào)查分析的經(jīng)驗，認(rèn)為要通過加強宣傳、強化對收購人員及煙農(nóng)的分級技術(shù)培訓(xùn)、提前介入入戶預(yù)檢、加強煙區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及積極推進(jìn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)等措施，以達(dá)到準(zhǔn)確定級、提高等級質(zhì)量和等級合格率的目的。
　　1 C4F與X2F的收購等級質(zhì)量情況
　　從表1可看出，CF4和X2F等級價格相近，但2年來C4F收購的比例都大于X2F。從煙草的生物學(xué)性狀和大理州當(dāng)前煙葉實際生產(chǎn)水平來看，2個等級的收購比例應(yīng)該差距不大，C4F的收購比例應(yīng)該比X2F小，由此說明C4F里混有一定比例的X2F，在煙葉收購當(dāng)中出現(xiàn)2個等級互相混級情況。從抽檢情況看（表2），C4F和X2F在2年內(nèi)都存在互混現(xiàn)象，2015年C4F混X2F比例是28%，混其他等級是11.48%，2016年C4F混 X2F比例為24%，混其他等級為14.69%，導(dǎo)致等級合格率偏低。
　　2 C4F與 X2F 混級的原因分析
　　2.1 C4F與X2F品質(zhì)規(guī)定差異不明顯
　　在國標(biāo)品質(zhì)規(guī)定要求的指標(biāo)中，C4F與X2F成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長度檔次是相同的，僅殘傷允許度有一定的差異[2]。同一地域和氣候條件下，對于同一品種煙葉，C4F與X2F部位相鄰，外觀形態(tài)較相似，等級質(zhì)量相當(dāng)，往往造成煙葉互混，導(dǎo)致等級不符，等級合格率偏低。
　　2.2 煙農(nóng)分級水平不高
　　煙農(nóng)是煙葉生產(chǎn)的主力軍，但其文化水平和分級技術(shù)水平偏低，煙農(nóng)較低的分級水平與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的要求有一定的差距。此外，在煙葉等級的判定方面也有一定的欠缺，對煙葉等級的把握有偏差，往往會出現(xiàn)將等級質(zhì)量相近、價格相近的煙葉等級互相混淆的現(xiàn)象，制約著煙葉收購質(zhì)量的提高。另外，部分煙農(nóng)商業(yè)素質(zhì)較差，為了追求自身的經(jīng)濟(jì)利益，售煙期望值較高，即使能夠分清C4F和X2F，但還是故意將C4F和X2F相混，從而影響煙葉等級質(zhì)量。
　　2.3 種植主體分散，種植模式粗放
　　烤煙主要分布在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的山區(qū)和半山區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，種煙農(nóng)戶為散戶，雖然部分地區(qū)實行了現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)，推行了規(guī)�；�種植，但絕大多數(shù)農(nóng)戶還是實行分散種植模式，導(dǎo)致種植水平參差不齊，造成煙葉源頭質(zhì)量不佳。其次，因為密集烤房建設(shè)起步晚、成本高、普及率低，所以烘烤技術(shù)也是制約煙葉質(zhì)量的重要因素之一。
　　2.4 煙葉收購人員分級技術(shù)不到位，對等級把握有偏差
　　煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)主要以文字標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，實物樣品為輔助來實施，文字標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行起來抽象、不具體，難以確切把握文字標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。由于煙葉收購人員文化水平相對較低，對煙葉等級質(zhì)量認(rèn)識不夠，導(dǎo)致在煙葉收購過程中對外觀特征、等級質(zhì)量相近的等級不能準(zhǔn)確判斷，特別是對C4F與X2F分級，經(jīng)常出現(xiàn)混部、混級現(xiàn)象。在進(jìn)入烘烤初期，不能及時開展初分培訓(xùn)，個別預(yù)檢員對于關(guān)系戶有所傾斜，不考慮部位和等級，以價收煙，導(dǎo)致“人情煙”“關(guān)系煙”現(xiàn)象時有發(fā)生。
　　3 解決對策
　　3.1 正確判定C4F與X2F
　　3.1.1 準(zhǔn)確把握部位分組。在分級過程中，首先應(yīng)分清葉片的生長部位，再綜合質(zhì)量狀況，按質(zhì)量特征定入相應(yīng)組別。只要正確分清煙葉的質(zhì)量和葉位，就能正確分清各等級的煙葉，特別是像C4F和X2F此類部位相鄰、質(zhì)量相似的煙葉。
　　在正常生產(chǎn)情況下，相鄰部位的煙葉通常具有相似的外觀特征，對這些特征進(jìn)行歸納總結(jié)如下：
　�。�1）下部煙葉。由于上部葉片的遮蔭作用，腳葉、下二棚葉處在濕度大，光照差，通風(fēng)不良的環(huán)境中生長成熟；而且自身養(yǎng)分不斷向上部煙葉輸送，致使葉片較薄，組織疏松，含干物質(zhì)少，適熟期短[1]。

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