不同有機物料對土壤和煙葉主要質(zhì)量指標的影響

　　摘要：通過大田試驗，研究了施用不同有機物料對土壤碳氮含量和煙葉碳/氮及感官質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，施用腐熟麥秸稈、綠肥和綠肥配施菌肥能提高土壤微生物商和前期土壤中有機碳、全氮、微生物量碳、微生物量氮含量，土壤微生物量碳/微生物量氮平均值在5左右。煙葉質(zhì)量分析表明，煙葉碳/氮在移栽后60d前增長緩慢，之后進入快速增長期，烘烤后下降，烤后煙葉感官質(zhì)量得到改善。相關分析結(jié)果表明，土壤碳氮含量與評吸總分呈顯著或極顯著正相關，煙葉碳/氮與評吸總分不存在線性相關關系，但與香氣量、刺激性、余味和勁頭呈負相關，與香氣質(zhì)、濃度呈正相關。綜合分析，以綠肥配施微生物菌劑的處理效果最好。
　　關鍵詞：有機物料；土壤碳氮；煙葉碳/氮；感官質(zhì)量
　　中圖分類號：S572.01文章編號：1007-5119（2016）05-0022-06DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2016.05.005
　　Abstract： Field experiment was carried out to study the effect of different organic materials on soil carbon and nitrogen and C/N， sensor quality of flue-cured tobacco. Results showed that rotten wheat straw， green manure and green manure with microbial agents could increase microbial quotient and antecedent soil organic carbon， total nitrogen， microbial biomass C， microbial biomass N， with microbial biomass C/N averaged at about 5. The analysis of tobacco quality showed that tobacco leaf C/N increased slowly before 60d after transplanting then entered the period of rapid growth.Leaf C/N decreasedafter ?ue-curing and the sensory quality of flue-cured tobacco was improved. Correlation analysis showed that soil carbon and nitrogen content had significant or extremely significant positive correlations with total score of sensory quality.Tobacco leaf C/N had no linear correlation with total score of sensory quality， but had negative correlations with the aroma， pungent， aftertaste and momentum， had positive correlations with quality and concentration of aroma. Green manure with microbial agents rendered the best effect.
　　Keywords： organic materials； soil carbon and nitrogen； flue-cured tobacco C/N； sensor quality
　　豫中煙區(qū)是我國典型的濃香型產(chǎn)區(qū)。多年來，受不合理的土壤耕作和大量施用化肥等因素的影響，造成土壤物理性能變差、氮素含量增加、碳氮比下降，土壤養(yǎng)分供應不平衡，鐮刀菌根腐病等煙田病害有增加趨勢，限制了烤煙濃香型風格的彰顯和煙葉品質(zhì)的進一步提高[1]。因此，培育健康土壤、提高土壤碳氮比、促進煙葉碳氮代謝平衡、改善煙葉質(zhì)量是目前煙草生產(chǎn)中亟需解決的難題。
　　碳、氮是土壤有機質(zhì)最基本的組成元素，土壤有機碳、全氮含量可以作為評價土壤肥力的重要指標[2-3]。土壤碳氮比可反映土壤微生物的生態(tài)環(huán)境，在一定范圍內(nèi)，較高的碳氮比有利于改善土壤的物理結(jié)構(gòu)，從而促進土壤微生物的生長和養(yǎng)分的礦化及平衡供應。煙葉碳/氮可作為反映煙葉碳氮代謝協(xié)調(diào)程度的重要指標，煙葉發(fā)育及成熟過程中的碳/氮與烤后煙葉評吸總分呈顯著的二次曲線相關關系[4-5]。研究表明高碳/氮的秸稈和綠肥在土壤中腐解可增加土壤有機質(zhì)，提高土壤碳氮比，改善土壤理化性狀，促進微生物大量繁殖生長，增強土壤酶活性，提升煙葉品質(zhì)[6-10]。
　　本試驗在豫中煙區(qū)研究了不同有機物料施用后土壤碳、氮及煙葉碳/氮的動態(tài)變化，分析了土壤碳、氮和煙葉碳/氮與煙葉質(zhì)量的關系，以期為豫中煙區(qū)土壤改良的有效途徑和提高煙葉品質(zhì)提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗地基本情況
　　試驗于2014—2015年在平頂山市郟縣李口鎮(zhèn)袁楊莊進行，土壤類型為褐土，土壤pH 7.45，有機質(zhì)12.42 g/kg，全碳10.68 g/kg，全氮1.16 g/kg，堿解氮65.42mg/kg，有效磷13.75 mg/kg，速效鉀112.16mg/kg，緩效鉀601.32mg/kg。
　　1.2 試驗設計
　　試驗設5個處理，隨機區(qū)組設計，小區(qū)面積667m2，重復3次。處理如下，CK：按當?shù)爻Ｒ?guī)施肥；T1：CK+施用腐熟麥秸稈；T2：CK+翻壓黑麥草；T3：CK+翻壓黑麥草+微生物菌劑30kg/hm2；T4：CK+翻壓黑麥草+納米酵豆11.25kg/hm2。常規(guī)施肥施氮量為30.0 kg/hm2，m（N）：m（P2O5）：m（K2O）為1：2：6，其中復合肥（10：10：20）150 kg/hm2，腐熟芝麻餅肥300kg/hm2（含氮5%），磷、鉀不足部分由重過磷酸鈣、硫酸鉀補充。餅肥及70%的化肥做基肥起壟時條施，30%的化肥移栽時穴施。腐熟小麥秸稈、黑麥草按當?shù)責熖飳嶋H生產(chǎn)最優(yōu)添加量施加。腐熟麥秸稈（以干物質(zhì)6000kg/hm2計）碳、氮、磷、鉀含量分別為27.64%、0.34%、0.19%、0.41%，在整地時均勻撒在試驗田里，用機器旋翻至耕層與土壤混合均勻。黑麥草于2014年11月份播種，2015年4月初翻壓，翻壓時干重3572.36kg/hm2，碳、氮、磷、鉀含量分別為32.19%、1.79%、0.22%、0.43%。微生物菌劑為河南省鶴壁市禾盛生物科技有限公司生產(chǎn)的功能型微生物菌劑，納米酵豆是由中國農(nóng)業(yè)科學院煙草研究所研制的一種土壤有益微生物田間擴繁劑。

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