家庭巧藏中藥材
發(fā)布時間:2019-08-26 來源: 美文摘抄 點擊:
中藥材多數(shù)含有淀粉、糖類、蛋白質、纖維素、脂肪和鞣質等成分,如保管不好,極易霉爛、蟲蛀、鼠咬、走油和變色等。為確保藥材療效,現(xiàn)將家庭常備中藥材保管方法介紹如下:
1石灰埋藏
易變色、走油,不宜曝曬或烘干的藥材,如黨參、枸杞子、鹿茸、黃連、田七、砂仁、棗仁、紅花等,可用雙層白紙將藥材包好,放入大口玻璃瓶內,放石灰埋沒藥材,蓋緊瓶口,置陰涼干燥地方。
2谷殼埋藏
阿膠、鹿角膠、龜板膠等藥材,可用油紙包好,置瓶中,用谷殼埋沒藥材蓋好,置陰涼處,可防軟化和霉壞。
3酒精防蟲
當歸、冬蟲夏草、蓮子、枸杞子、大棗等易蟲蛀的藥材,分別裝入罐內(或鐵盒),罐內底部放開口酒精一小瓶(1千克藥材用10毫升酒精),嚴蓋罐口,用紙密封。
4花椒或大蒜防蟲
將裝藥材的容器,放入少許花椒(即川椒)或大蒜,可達到防蟲的效果。此法適于蛤蚧、烏蛇、白花蛇、海馬、土鱉蟲等動物類藥材。
5人參的貯藏
人參屬貴重藥材,它含有大量葡萄糖、蛋白質、維生素等成分,性質柔潤,在貯藏中極易霉變、生蟲,為藥材中不易保管的品種之一。貯藏人參應注意以下幾點:
。1)貯藏的人參要保持原枝,切片后較難保存。應用瓶或罐密封,防止吸濕、揮發(fā)及異物混入。最好將人參埋入炒米(炒米起干燥的作用)中,同時在米上面放少許花椒或細辛,置陰涼干燥的地方。
。2)貯藏期間要定期檢查,特別是在梅雨季節(jié)要注意防潮生霉。防潮防霉常用方法有日曬、火烘。烘烤溫度以不超過40℃為宜。
(3)貯藏過程中,人參本身也會產生一系列的化學變化,不斷改變著成分。人參含有大量的鞣質,能在酶的作用下,不斷氧化聚合生成其他物質,從而降低其功效。因此,人參貯藏時間不宜過長。
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