“地道藥材”確有道理

　　傳統(tǒng)中醫(yī)歷來(lái)講究藥材的來(lái)路，舊上海的中藥店常常掛有“地道藥材，古法炮制”的招牌�，F(xiàn)已證實(shí)，“地道藥材”不是古人故弄玄虛，而確有其道理。
　　有許多中草藥由于產(chǎn)地不同，其性質(zhì)和藥效都有明顯的差異。例如人們熟悉的清熱解毒藥菊花，就因產(chǎn)地不同而有“川菊”、“杭菊”之分，雖是同屬、同種，其功效卻不相同。川菊平肝明目功效好，常用于治療頭暈眼花；杭菊味苦，清熱力強(qiáng)，多用于感冒發(fā)熱、風(fēng)火赤眼及熱癤、疔瘡等癥。又如有名的云南三七，其藥效就明顯優(yōu)于廣西三七，為了區(qū)別起見(jiàn)，一般稱廣西三七為“田七”�；钛�藥川芎(原名芎v)也是產(chǎn)于四川的最好，因而起名“川芎”，以示區(qū)別。類似的例子還有許多，這里不再贅述。
　　近年來(lái)由于提倡“南藥北種，北藥南種”，使許多原來(lái)只產(chǎn)在局部的藥材逐步擴(kuò)散到了許多省區(qū)，因而在藥材的使用上也就不大講究來(lái)路了，以致人們紛紛反映，有些藥好像不那么有效了。那么，為什么“南藥北種，北藥南種”，有些藥的療效就會(huì)變差呢？
　　我們的祖先經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐觀察，認(rèn)為影響藥性的關(guān)鍵還在于各地的氣候和水土條件的不同。一些有經(jīng)驗(yàn)的老藥工曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，同一品種的中藥在不同水土條件下栽種，可以得到外形和藥性差別很大的兩種結(jié)果。例如在河南溫縣種的“生地”就很肥實(shí)，切開(kāi)來(lái)是菊花心，而引種到外地的生地，卻毛毛須須瘦得像干胡蘿卜，心子還是空的，如果從外形上看，你一定會(huì)認(rèn)為它們是不同的兩種東西。同樣，山西的優(yōu)質(zhì)黃芪移種到四川或貴州以后，也變得又干又瘦，其現(xiàn)象正如我們熟悉的北大荒土豆引種到海南島就愈種愈小一樣。
　　研究證實(shí)，水土條件不僅能改變藥用植物的外形，而且能改變它的藥用成分。經(jīng)國(guó)內(nèi)外科學(xué)工作者的共同努力，這其中的奧秘終于被揭曉了，原來(lái)在水土中起著神秘作用的物質(zhì)是微量元素。不同地區(qū)水土中所含的微量元素是很不一樣的，這就造成了各地藥材品質(zhì)的千差萬(wàn)別。
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