淺析我縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策

　　摘 要 介紹了大竹縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了目前大竹縣茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題及不足，提出了相應(yīng)的解決措施。
　　關(guān)鍵詞 大竹縣；茶葉；存在問題；解決措施
　　我縣位于四川省東部，地理位置：東經(jīng)106°59′-107°32，北緯30°21′-31°00′。全境屬盆周平行嶺谷區(qū)，地型地貌呈三山兩槽，東部為明月峽山、中部為銅鑼山、西部為華鎣山，亞熱帶濕潤季風(fēng)性氣候，年均溫16.6℃，極端氣溫-4℃-41℃（有記錄以來），年有效積溫5400℃，無霜期284d，年降雨量1184mm，年日照時(shí)數(shù)1440h，土壤以紫色土為主，其次為黃壤，多為微酸性。我縣氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，自然條件適合茶樹對(duì)主要生態(tài)條件的要求。
　　2011年，我縣團(tuán)壩鎮(zhèn)黨委政府經(jīng)過多方考察和論證，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，從浙江省安吉縣引進(jìn)業(yè)主，通過租賃承包現(xiàn)有茶園和荒山荒坡的方式，在團(tuán)壩鎮(zhèn)發(fā)展白茶，打造生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)。當(dāng)年11月，就引進(jìn)并栽植了1000畝白茶。2013年，該企業(yè)又在黃灘鄉(xiāng)匯水村發(fā)展安吉白茶500畝目前，該基地共有茶園面積3500畝，注冊(cè)成立了“四川巴蜀玉葉生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司”，生產(chǎn)的“巴蜀玉葉”安吉白茶先后獲得第十一屆中茶杯綠茶類特等獎(jiǎng)。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，全縣茶園總面積恢復(fù)到24000畝，茶葉年產(chǎn)量450t。
　　1 茶葉基地建設(shè)存在的問題
　　1.1 茶園建園基礎(chǔ)較差
　　我縣茶園主要是建設(shè)在荒山荒坡和原有的茶園里，土壤本就瘦薄，在茶園的建設(shè)時(shí)，僅僅把土地進(jìn)行了簡(jiǎn)單的整理，修筑成梯地，沒有開展土壤肥力的培育、沒有進(jìn)行路、渠及蓄水池等配套設(shè)施的建設(shè)，這既不利于當(dāng)前茶樹幼苗的生長、促進(jìn)茶園快速投產(chǎn)，也不利于今后開展茶園省力化栽培建設(shè)（肥水一體化）和機(jī)械化管理與操作。在近幾年的異常氣候條件下，茶苗對(duì)干旱的抗逆性差，嚴(yán)重影響了茶園質(zhì)量。
　　1.2 茶園管理粗放
　　茶葉的高品質(zhì)既與茶樹品種有關(guān)，又與茶園后期肥水管理有關(guān)。目前，我縣栽植的茶樹，在定植前，都沒有按照茶樹標(biāo)準(zhǔn)化栽培的要求，大量使用有機(jī)肥做底肥，也沒有按標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)的要求對(duì)土壤進(jìn)行肥力培育。在定植茶樹幼苗后，也沒有按照茶園幼苗的管理要求進(jìn)行勤施薄施崔苗肥，只是在春、夏季簡(jiǎn)單的使用了少量的尿素、復(fù)合肥等無機(jī)肥，所以，目前茶樹幼苗普遍長勢(shì)較差，嚴(yán)重影響了茶產(chǎn)品的品質(zhì)。這體現(xiàn)在今年巴蜀玉葉公司試制生產(chǎn)的白茶產(chǎn)品上，就是安吉白茶產(chǎn)品的牙葉不肥實(shí)，制作出來的產(chǎn)品在沖泡時(shí)香氣不持久、栗香味不濃、茶葉不耐沖泡等缺點(diǎn)。這與市場(chǎng)上銷售的高檔白茶差距明顯。
　　1.3 企業(yè)的技術(shù)力量薄弱
　　安吉白茶生產(chǎn)對(duì)我縣現(xiàn)有的茶葉技術(shù)人員來說，也是新鮮事物。在發(fā)展初期，企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)，基本上是企業(yè)依靠自己在生產(chǎn)過程中的經(jīng)驗(yàn)來組織茶葉基地的建設(shè)，缺乏與技術(shù)部門的聯(lián)系，企業(yè)組織生產(chǎn)的技術(shù)力量相對(duì)薄弱，極大限制了我縣白茶生產(chǎn)的發(fā)展。
　　1.4白茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制單一
　　目前白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還主要是依靠業(yè)主投資來完成。不同的業(yè)主，在資金實(shí)力、業(yè)務(wù)水平方面各不相同，極大的制約了茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
　　2 針對(duì)茶葉基地建設(shè)存在的問題采取的措施
　　2.1 加大政策扶持力度
　　自2014年達(dá)州市提出到2020年，全市進(jìn)行富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙百”工程建設(shè)以來，我縣先后出臺(tái)了《大竹縣人民政府關(guān)于加快推進(jìn)富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》（竹府發(fā)[2015]8號(hào)）、《大竹縣2015年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》（竹府辦[2015]62號(hào)）、《大竹縣2016年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》（竹府辦[2016]59號(hào)），對(duì)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了安排部署，每年從縣本級(jí)財(cái)政涉農(nóng)資金中安排500萬元的專項(xiàng)資金，用于改造和提升茶葉基地的基礎(chǔ)設(shè)施。但這與茶葉基地建設(shè)所需資金相差甚遠(yuǎn)，還必須從金融、社會(huì)融資等渠道加大金融的扶持力度。整合涉農(nóng)資金，加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和茶葉基地提檔升級(jí)的力度，打造茶旅結(jié)合的示范點(diǎn)。
　　2.2 要?jiǎng)?chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
　　我縣茶葉基地建設(shè)還是以主業(yè)、企業(yè)老板為主的投資發(fā)展模式。目前，團(tuán)壩鎮(zhèn)探索出了“公司+專合社+農(nóng)戶”的發(fā)展路子，具體就是：依托四川竹海玉葉生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，在大竹縣巴蜀玉葉白茶專業(yè)合作社內(nèi)的農(nóng)戶，公司免費(fèi)出茶苗，農(nóng)戶自己出土地，統(tǒng)一按照“巴蜀玉葉”白茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，自己出勞力進(jìn)行茶園管護(hù)，三年后，茶園畝收入由公司兜底保證4000元以上，低于4000元的由公司補(bǔ)足。由于采取了這種發(fā)展模式，極大地調(diào)動(dòng)了群眾種植白茶的積極性，僅2016年全鎮(zhèn)就零星發(fā)展了安吉白茶元1500畝。
　　2.3 要加大品牌的宣傳
　　一是主動(dòng)走出去推廣�？h政府組織相關(guān)茶企業(yè)，積極參加北京、上海、四川等城市國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)，大竹“巴蜀玉葉”在2015年第十一屆“中茶杯”綠茶評(píng)比中榮獲特等獎(jiǎng)，在2016年第七屆（北京）茶博會(huì)“第二屆亞太茶茗”評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)。二是積極請(qǐng)進(jìn)來宣傳。充分利用廣播、電視等傳統(tǒng)媒體和“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)、微信等新興媒體，推廣達(dá)州公共品牌和地方茶葉品牌。同時(shí)，充分利用大竹縣承辦第五屆四川溫泉旅游節(jié)，全市名優(yōu)特產(chǎn)品推廣等重大節(jié)點(diǎn)，對(duì)茶基地、茶加工、茶文化進(jìn)行全方位報(bào)道，促進(jìn)大竹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打響大竹茶名片。切忌一個(gè)地方出現(xiàn)多個(gè)茶葉品牌，這樣會(huì)造成內(nèi)耗，十分不利于我縣茶葉的品種戰(zhàn)略。
　　2.4 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)
　　雖然白茶引入我縣也有幾年了，白茶生產(chǎn)也初具規(guī)模，但廣大茶農(nóng)的技術(shù)水平還不高，這就要求我們必須加大技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、精準(zhǔn)扶貧技術(shù)培訓(xùn)、茶葉專項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)等形式，開展安吉白茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定技術(shù)基礎(chǔ)，真正做到發(fā)展一片茶葉富一方群眾。

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