喝茶搓麻,成都人的日常極樂|白天遙街喝茶晚上掌燈搓麻

　　“上天入地,古今中外,東長西短,七嘴八舌,麻麻咋咋,無話找話”,這叫“擺龍門陣”;“翻江倒海,春去秋來,碰和吃杠,贏來輸往”,這叫“打小麻將”。成都人最常見的樂子,就是喝茶、擺龍門陣、搓牌“三合一”
　　
　　有一則流傳了多年的經(jīng)典笑話:
　　飛機(jī)到達(dá)成都上空。空姐笑問乘客:“大家聽到什么聲音嗎?”眾人齊答:“嘩啦嘩啦的麻將聲�！笨战闼煺�經(jīng)廣播:“女士們,先生們,飛機(jī)即將降落成都,請帶好您的手提行李,以及骰子。祝您今晚贏錢!”
　　當(dāng)?shù)赜浾邨蠲舾嬖V我,上個月陪一位旅美多年的親戚逛老城,昔日的風(fēng)貌早已面目全非,惟獨響亮的麻將聲仍在。“僅這一點,就足以讓親戚篤信,眼前還是那座錦官城。”
　　成都麻將的根在密布大街小巷的茶館里,“有茶館的地方必有麻將桌”。倘若你在成都開茶館,不提供麻將功能,遲早是關(guān)張的命。成都女作家潔塵總結(jié)說:“外地人多把喝茶當(dāng)作一件雅致的事情,修身養(yǎng)性。在成都,喝茶就是日常生活,充滿煙火氣,是樁俗事,所以常與麻將作伴�！�
　　流沙河的考證告訴我們,“唐代以前蜀人已喝茶成風(fēng)。中國其他省份是唐代以后才學(xué)著喝茶的”�！兑皇芯用癜氩杩汀分刑岬�,傳說世界上有史以來的第一家茶館就開在成都,時間至少在一千多年以前。
　　不過,成都人到茶館不單單是為了喝茶,主要是去“混”,去打發(fā)鮮見太陽的霧靄天。
　　“混”的方式有兩種,一為“話”――“上天入地,古今中外,東長西短,七嘴八舌,麻麻咋咋,無話找話”,這叫“擺龍門陣”;二為“牌”――“翻江倒海,春去秋來,碰和吃杠,贏來輸往”,這叫“打小麻將”。成都人最常見的樂子,就是喝茶、擺龍門陣、搓牌“三合一”,幾圈下來,天色正晚,大方的贏家會請牌友去“蒼蠅館子”吃飯。從下午到晚上,不過幾十塊錢的事,絕大多數(shù)市民能坦然消受,毫無負(fù)擔(dān)地樂此不疲。
　　酣暢淋漓,通體舒泰,“巴適得很”
　　何小竹是成都的一位詩人,但并非土生土長,所以不愛麻將,但這不影響他研究麻將文化的興趣。他說“麻將其實就是一種模擬人生的游戲”。
　　不錯。成都人的種種脾性都可在麻將桌上體現(xiàn)出來。成都平原自古風(fēng)調(diào)雨順,閑適安逸,塑造了成都人隨遇而安、拒絕冒險的性格。麻將的虛擬性,是對性格缺憾的一種調(diào)劑和彌補:將種種人生幻想轉(zhuǎn)移至虛擬世界去經(jīng)歷和把玩,付出的代價不過是一點點零花錢。
　　成都人多有自己固定的牌友,稱為“麻將搭子”。他們氣味相投,有著相近的社會地位和經(jīng)濟(jì)收入,以及同樣的休息時間。每每聚首,談?wù)摰脑掝}都是彼此感興趣的,來去輸贏都是彼此可接受的。這一點,很難逾越。上層人物去私人會所,中產(chǎn)階級去高檔茶樓,平民百姓有河邊公園,底層市井也有路邊茶攤�；顒觾�(nèi)容完全一樣:喝茶、擺龍門陣、搓麻。三教九流都能和自己的圈子耍出樂子。
　　專注多年,何小竹談及麻將,儼然是個行家了。
　　他說起成都麻將規(guī)則這些年的變幻:剛開始是打“老麻將”,數(shù)番的那種,頗為費神。慢慢地,這種半天才和一次牌的速度,竟讓一貫從容不迫的成都人也難以忍受。于是,重慶人發(fā)明的“推倒和”――“什么番都不數(shù),靠攏就和牌”的快捷玩法很快席卷成都。成都人在接受的同時,不忘動動手腳:比起重慶人的碼頭勁兒,成都人要溫婉些,“推倒就和”太過野蠻,不夠文氣。于是,成都人開始玩“打缺”:除了白板、發(fā)財、東南西北中一律剔除外,手上的筒、條、萬三門牌必須開缺其中一門,才有和牌資格。另外,成都人還留下了“青一色”、“對子和”以及“杠牌”等“數(shù)番”的傳統(tǒng),打起來有穿越感。幾圈下來,那叫酣暢淋漓、通體舒泰,“巴適得很”。
　　成都人打麻將還有兩個外人覺得不可思議的地方。
　　一是旅行等同于麻將。很多成都人結(jié)伴出游,麻將是必帶的行李。無論周末去農(nóng)家樂、青城山,還是長假出川。潔塵講了一個笑話:有朋友一家去馬爾代夫,回來以后別人問都玩了些什么。答曰:玩了5天麻將。所以旅行對于不少成都人來說,不過是換一個打麻將的地方罷了。
　　二是部分成都人將兩處場子視作搓麻的天堂:婚禮和葬禮。特別是葬禮,本地人叫“打喪伙”。人死了要停放3天,這就意味著要打3天的“喪伙”,之后才舉行告別儀式和火化。
　　何小竹講述了“打喪伙”的全過程:“參與‘打喪伙’的一般都是親朋好友、左鄰右舍。在居住區(qū)的一個空地上搭起數(shù)個涼棚,涼棚底下,除了留一地方設(shè)置靈堂外,其余空間擺放的都是麻將桌。殯葬公司不僅提供搭棚和布置靈堂的材料及服務(wù),連帶麻將桌和麻將都是一齊為客戶預(yù)備好的。對于很多成都家庭來說,所謂守靈,也就是和親朋好友一起打麻將。”
　　由此還催生了一個人群,叫“喪伙專業(yè)戶”,他們與死者本不相識,遇上“喪伙”,就去湊熱鬧,很職業(yè)。主人對此一般不會反感,還會管他吃飯、喝花茶。
　　怎么自在怎么過
　　喝茶搓麻,在中國的城市鄉(xiāng)村并不鮮見,惟有成都令其成為全民娛樂,并衍生出一種文化來。
　　當(dāng)?shù)厝讼矚g說“住成都,好安逸”。潔塵的感覺是,成都的空間和氣候比較舒展,比較適宜,不逼仄,不干燥。在這樣的城市,競爭不是那么慘烈,變化不是那么劇烈,人心也就沒那么焦灼�！俺啥忌钍艿兰椅幕�的影響,講求身心自在,天人合一,心里怎么自在就怎么過,這是成都?xì)赓|(zhì)最核心的東西,非常堅固�！彼�以,麻將這種游戲一旦獲得高度認(rèn)同,便在成都人的生活里扎了根�！按蚵閷⒕褪莾啥�不聞窗外事,就是忘卻所有的世俗紛擾,就是成都人的天人合一�！�
　　喝茶打麻將最雅的地方,當(dāng)屬公園和廟宇。人民公園、望江公園、百花潭、武候祠、杜甫草堂、永陵,都是喝茶搓麻的好地方。文殊院、昭覺寺、青羊?qū)m里,也都有露天茶座。沿著錦江,合江亭、彩虹橋一帶能看到水景的地方,去晚了都找不到位子。不上班的人可以從星期一喝到星期天,邊喝邊說邊搓麻。
　　潔塵不打麻將,因為沒有時間,“要寫作,要籌辦新星星藝術(shù)展,要讀書。但我一點都不排斥麻將,這就是一種很好玩的東西。即便是地震幾天后川人重上麻將桌,我也是高度贊美的,這代表著成都人的勇氣�！�
　　2008年汶川地震后,成都“滿城盡聞麻將聲”,一度引發(fā)很多非議。潔塵作為“成都正常生活運動”代言人之一,作出自己的回應(yīng):勇氣不是振臂高呼,不是咬牙揮拳,而是以最快的速度回歸正常�！俺啥既苏�常了的一個標(biāo)志就是開打麻將�！�
　　(感謝何小竹先生提供資料;實習(xí)記者張晴對本文亦有貢獻(xiàn))

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