酒店管理年終工作總結例文-工作總結例文
發(fā)布時間:2020-10-16 來源: 民主生活會 點擊： 
酒店管理年終工作總結范文- - 工作總結范文
時光匆匆，轉眼又到了年終，需要寫一份工作總結。那么大家知道酒店管理年終工作總結怎么寫嗎?下面是小編精選整理的酒店管理年終工作總結范文，歡迎大家閱讀，供您參考。
? 酒店管理年終工作總結范文【一】
? 20xx 年又即將過去，工程部一年的工作在酒店領導大力支持下和韓工的指導帶領下，在酒店各部門的配合協(xié)作和部門全體員工的辛勤勞動、不懈努力下。克服了人員少，工作量大等困難，開展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，完成了各項維修維保項目、日常維護和酒店領導交辦的其他工作。下面我將今年的工作匯總，明年的工作方向報告如下。
? 一、管理方面：
? 1.酒店營運已經 5 年，需要克服設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部全力結合酒店現(xiàn)有設備設施運行狀況和人員技術專長在崗位上作了一些調整。成立客房應急維修員、設備維護組，運行組。積極主動地解決設施設備存在的各種問題，保質保量完成了能耗考核目標、維修維保項目，是設備處于良好的工作狀態(tài)。
? 2. 安全管理 ? 操作安全：由于部門工作的特殊性，本部門員工經常要接觸用電器具，動電焊，用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，對員工時常進行安全教育，加強部門員工的安全操作意識。在動電、攀高等危險作業(yè)時，確保有人在場監(jiān)護。全年部門無安全事故發(fā)生。
? 設備設施安全：定期對各部設備專項安全檢查，每月對酒店配電井，管道井設備進行安全檢查;按計劃春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電柜進行安全檢修。對重點運行設備機房進行一日三次的安全巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理。
? 二、設備設施維保 ? (一)機房設備維保 ? 1.鍋爐房設備維保每月一次共 12 次。
? 2.消防設備維保每月 2 次共 24 次。
? 3.電梯設備維保(20 臺)維保每月 2 次共 24 次。
? 4.空調主機、熱泵維保每月一次共 12 次。
? 5.風柜房設備維保(28 臺)共 1 次。
? 6.冷卻塔維保一次，進行管道支架除銹、刷漆，1、2#塔填料更換。1、2、3#塔軸承更換。
? 7.洗衣房設備每月一次共 12 次。
? 8.天幕維保每月 8 次共 96 次。
? 9.旋轉門維保每月一次共 12 次。
? 10.高低壓房維保一次。
? 11.發(fā)電機房設備維保次。每月列行檢查試運行 2 次。
? 12.熱水交換機房設備維保工 4 次。
? 13.水泵房設備維保 2 次，水箱清洗 2 次。
? 14.電視機房、電話設備機房、音控設備設備維保 4 次。
? 15.泳池設備機房維保 2 次。
? 16.污水處理設備維保 2 次。
? 17.廚房設備。
? 18.直飲水機房設備維保 2 次。11 月全面更換水處理過濾材料一次。
? 19.變壓器維保 2 次。
? (二 )其它設施設備維保、維修 ? 1.客房維保 825 間次，計劃為 1095 間次，截止 11 月 23 日還有 170 間未完。
? 2 所有盤管風機塵網清洗(共 738 臺)共 12 次 ，翅片清洗 248 臺。
? 3 分體空調維保(共 40 臺)12 次。
? 4.制冷設備維保(44 臺)12 次。
? 5.冷卻泵、冷凍泵、配電柜維保 1 次。
? 6.負 1-2F、設備層空調風柜(30 臺)塵網清洗 12 次。
? 7.設備層管道檢漏、保溫材料修補 ，西面支架刷漆。
? 8 廚房設備維保每月一次，廚房排煙風機(20 臺)維保 2 次。油煙凈化器維保 2次。
? 9.室內外排污設施維保 4 次、排水溝清理每月 2 次。
? 10 大堂雨棚補漏、設備層備北面百葉窗部分做擋水處理。
? 11、1-2F 公共衛(wèi)生間做塑鋼土，1F 東未做。
? 12.部分區(qū)域窗口玻璃貼膜。
? 13.水景池設備維保 4 次。
? 14 各區(qū)域配電箱維保 3 次。
? 15.應急消防電源維保 4 次。
? 16.客房更換吧鏡 186 塊。
? 設備設施維保 2 次，沙灘椅翻新 1 次。
? 18.公區(qū)設施維保 3 次 ? 19.會議室、餐廳裝飾維保 3 次 燈具檢修每月 1 次。
? 20.弱電井線路整理。
? 21.完成各部門維修單 4100 多份。
? 22.客房應急維修(4-11 月)1520 項。
? 23.電話維修未統(tǒng)計。
? 24.宿舍維修每月 2-3 次。
? 25 員工衛(wèi)生間沖水馬桶改造。
? 26.u8 增加矮仔爐。
? 27、污水處理間改造。
? (三)節(jié)能、改造工程。
? 1.燈光調整，在不影響服務標準的前提下取消部分公區(qū)燈具數量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳(共計 4.2KW)安全年計算共節(jié)約 3600KW。
? 廣告標志總電源加裝時控 取消原分電源時控保證開啟時間統(tǒng)一性。
? 2.室外水景池改造，原線路老化跟換。原金鹵燈(80W)更換為 LED(3W)燈共 200盞按每天 4 小時計算全年共節(jié)約 54000KW。
? 3.低壓房配電柜改造，加裝變壓器散熱風扇實現(xiàn)變壓器低壓側開關互為備用，跟據變壓器負荷調整變壓器運行臺數、輪換使用方便維保。按每月用電量 60 萬KW h 變壓器損耗比 1.3%計算每臺變壓器月?lián)p耗大約為 7800KW.四臺變壓器互為備用全年共節(jié)省 187200KW。
? 4 風管改造 ：中餐廳 K8-10 包房由于設計風量過小經常造成客人投訴經過改造風管，改善提高環(huán)境的舒適度。原麗晶廳為出租辦公室需要長期提供空調后經過改造由原來1-2風柜(分時間段開啟)改為1-1風柜(常開)供空調節(jié)省空調風柜開
啟時間。埃及航空風管有原 2-4 改為 2-1 風柜供空調。
? 5.生活水箱及洗衣房污水井加裝報警器方便監(jiān)管水位狀況。
? 6.污水處理間改造撤除原調節(jié)池設備用于隔管事部倉庫 使消防通道暢通消除消防隱患。
? 7 東三樓休息區(qū)隔辦公室(外包) ? 8.天面消防水箱重新安裝，油煙凈化器維修整改(外包) ? (四)培訓 ? 積極配合人力資源部，參與籌劃、開展工程部管理、技能培訓。今年人員流動大對新員工主要培訓工程部的管理制定、工程維修服務規(guī)范、及各崗位職責。員工進行過交叉培訓，使之成為一專多能復合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率，降低勞動力。
? (五)大小型會議活動跟進 ? 與公關銷售部、宴會部、客房部等有關部門互通信息，對會議、宴會、新聞發(fā)布會、展覽等大小型活動和 VIP 房進行事前預防性檢修。主動了解并及時滿足大型活動和重要客人接待活動對特殊設備的要求，如燈光、音響的配備與調試等。共跟進大小宴會、會議、展覽 286 場次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝(元旦、春季、春秋交易會、端午、中秋、國慶、圣誕)8 次。
? (六)工程部存在的不足 ? 1.部門員工責任感、危機感下降，需改變思想適應部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。
? 2.部門員工主動服務觀念、服務意識、服務質量尚待提高。
? 3.工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
? 4.個別員工缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
? 5.工作主動性不夠、工作效率較低。
? 6. 部門內部協(xié)調不夠，有時維修不夠及時。
? 20xx 年工作目標：
? 1. 設置運行，維護保養(yǎng)，后勤班組，實行主管責任制加強運行維修，維護保養(yǎng)，資料整理統(tǒng)計力 度，嚴格按工程部年計劃，月計劃實施，各分管主管公平公正對下屬員工工作進行績 效考核，增強現(xiàn)場技術督導。
? 2. 工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加
強計劃檢修保養(yǎng)，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調，供排水系統(tǒng)，廚房、會議音響、電話機房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。
? 3. 修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
? 新的一年意味新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我們工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系。在新的一年里用心去對待 每一件事，努力奮斗。希望在新的一年里會有一個新的工程部。
? 酒店管理年終工作總結范文【二】
? 一、前廳部工作總結：
? ①、在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的在崗培訓，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領導及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務。
? ②、前廳部通過理論培訓及實際操作，并根據對員工日常的業(yè)務能力及工作職責、態(tài)度，制定了 部門獎懲制度 ，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評選，用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為 取之于員工，用之于員工 。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。
? 2、存在的問題：
? ①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生。
? ②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、經常上不了網等。
? ③、基本物品配置未到位，造成客房產品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調、無新意�？腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。
? ④、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務。
? ⑤、部門間的配合還不夠默契，缺乏溝通。
? ⑥、入住常住客戶量少，客源市場不穩(wěn)定。
? 二、工作計劃 ? 1、工作計劃 ? ①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。
? ②、做好客史資料統(tǒng)計，特別是常住客及商務客，擬以 常住客卡片 的形式建立接待處的第一手資料。
? ③、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷意識，促進其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，強調 只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
? ④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實際情況， 參與 管理，清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
? ⑤、注重各部門之間的協(xié)調工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化。
? 2、管理計劃 ? ①、根據酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標準操作程序，嚴格要求員工，對違反制度的員工進行相應的處罰。
? ②、服務質量是酒店品牌的本質特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質，員工的服務質量，為更好的加強部門的服務，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務質量的督促、檢查。
? ③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質的服務。
? ④、建立 優(yōu)秀員工 評定細則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵。
? ⑤、要貫穿折總 少用人，用好人 的觀念，做到一人多責，一崗多能�？倷C與前臺進行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉。更好的服務于客人。
? ⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供供熱情詳細的問訊服務，爭取吸收更多的散客。
? ⑦、通過對員工服務質量、衛(wèi)生質量的控制，并及時指正，在規(guī)范化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
? ⑧、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行 前臺服務用語 、 技巧銷售客房 、 問訊服務 、 常見問題處理 和 失誤補救技巧 等的專題培訓。
? ⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調例會，每月由部門負責人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問題，相關部門做好協(xié)調，協(xié)調會后，主持部門把協(xié)調內容以備忘錄的形式下發(fā)至相關部門，日后以制度執(zhí)行。
? 三、培訓計劃 ? 前廳部深知，沒有培訓就不可能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓：現(xiàn)場培訓、實踐考核等等。4 月份因崗位人員流動較大，老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響，及時針對剛入職的新員工重點進行禮儀、形體、程序、應知應會、消防等方面的培訓，適時灌輸一些服務細節(jié)、理念，讓新員工盡早進入服務工作中。并結合酒店相關培訓的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提提升服務水平。在 5 月份里前廳部將繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。
? 具體培訓計劃如下：
? ①、加強預訂技巧的培訓，不斷提高房間的入住率。
? ②、強化對住店客人進行拜訪，爭取更多的回頭客。
? ③、開展各崗位的標準化、程序化培訓。
? ④、部門內部進行業(yè)務知識的交叉培訓。
? ⑤、每月對各崗位的案例進行總結、分析、討論。
? ⑥、對員工進行 怎樣留住客人 的專題培訓。
? ⑦、做好新員工的入職培訓工作。
? ⑧、每月 5 號和 20 號為經理給全體員工的培訓。
? 酒店管理年終工作總結范文【三】
? 20xx 年是全國酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費和奢侈浪費現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經營理念和經營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。xx 酒店能夠乘風破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是 xx 酒店有一個團結奮進、大智大勇的領導集體，有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。20xx 年我們酒店是急劇轉折實現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設法的把我們的經營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務質量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，20xx 年 3 月，被中共 xx 市委、市人民政府評為 全市先進集體 被 xx 市食品藥品監(jiān)督局授予 xx 市食品安全示范單位 6 月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位;7 月，總經理管 xx 被xx 市行風政風評議領導組辦公室特聘為 xx 市政風行風監(jiān)督員 12 月，被共青團xx 市委授予 青年文明號 榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx 酒店的每一個勝利成果都凝聚著 xx 酒店上上下下所有人的心血�，F(xiàn)將 20xx 年的工作情況總結如下：
? 一，經營碩果累累，酒店發(fā)展生機勃勃。
? 20xx 年 xx 酒店共接待大小會議會議 x 次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會 x 余次�；檠�、壽宴 x 次(包括 40 歲生日紀念)、生日宴 x 余次。酒店餐飲接待賓客 x 人次，客房 xx 人次，總計 xx 人次。全年營業(yè)額累計達 xx 萬元。
? 二，加強人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。
? xx 酒店 20xx 年不惜代價，先后組織 x 批管理人員外出學習。其中組織中廚部賀 xx 生、餐飲部趙 xx 到武漢學習考察、武 xx 去北京等地學習;總經理率前廳部經理張 xx 到南京 x 賓館 學習考察;總經理率武 x 趙 x 等去大同學習;總經理率客房部經理到北京學習考察;總經理率企業(yè)核心骨干人員先后 x 次到太原，x 等參加 xx 培訓等。
? 三，提升企業(yè)文化含金量，培養(yǎng)員工的整體素質。
? 1，20xx 年 11 月 xx 酒店建立了自己的 微信平臺 ，目前已經發(fā)布酒店信息 x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會 3 次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者 xx 余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡 x 件，歸還失主遺
留財物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價值達 xx 萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。
? 2、酒店組織了主題演講活動 x 次， 酒店、總經理與自我介紹 管理人員主題演講活動和 酒店企業(yè)骨干升級培訓分享 演講活動。
? 3，全年共編輯出版《魅力 xx》店報 12 期(包括春節(jié)增刊 1 期)。截止目前酒店共編輯出版店報 x 期，總經辦出版《工作簡報》5 期。有效推動了管理，豐富了xx 的企業(yè)文化。
? 4，堅持管理干部學習筆記檢查制度，每月管理干部完成 20 頁的學習筆記任務，全年平均每人完成學習筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換 文化宣傳走廊 5 次。并新增了 酒店職業(yè)道德 及 酒店管理格言 宣傳內容，豐富了 xx 的企業(yè)文化。
? 四，積極參與社會公益活動，樹立 xx 酒店的好形象。
? 2013 年我們再次出資 xx 元，開展了第二次捐助貧困家庭大學生 xx 圓夢 和與團市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團市委聯(lián)合組織大學生寒假 營銷助學 公益活動。目前，酒店已經拿出 xx 萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。
? 五，關愛員工的生活，做好員工的后勤保障。
? 每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx 年 5 月份先后組織了三批員工分別到 x 山、x山、x 外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報上公布過生日員工名單之外，還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。
? 總的講，xx 酒店 20xx 年成績是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務質量的再提高，經營策略的再提升。如何才能夠使 xx 酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領市場，用我們的團結和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造 xx 酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海內外、走的更遠。
? 酒店管理年終工作總結范文【四】
? 2019 年已悄然謝幕，xx 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為酒店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為 2020 年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的工作進行總結。
? 一、2019 年工作總結 ? 回顧 2019 年全年工作，可謂得失兼具，做為酒店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短一年時間內，在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這一年時間內也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把 2019 年工作總結如下：
? 1、工作成績描述 ? ⑴在一年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績; ? ⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎; ? ⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展; ? ⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立; ? ⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
? 2、工作失誤總結 ? ⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響; ? ⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求; ? ⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在 2020 年注意改進。
? 3、個人優(yōu)勢分析 ? ⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境; ? ⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中; ? ⑶具有協(xié)調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強; ? ⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益。
? 4、個人劣勢分析 ? ⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏; ? ⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。
? 二、2020 年工作計劃 ? 展望充滿挑戰(zhàn)的 2020 年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在 2020年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。
? 1、總體工作計劃描述 ? 一個基本原則：以飯店經營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。
? 兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。
? 三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。
? 2、2020 年具體工作計劃 ? ⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在 2020 年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。
? ⑵人力資源管理工作：2020 年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，
達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
? ⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在 2020年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
? ⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在 2020 年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯(lián)動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。
? ⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上， 開發(fā)新朋友，不忘老朋友 與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經營秩序。
? ⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位 安全預防 的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在 2020 年舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉，在2020 年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日�；�、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。
? 2020 年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在 2020 年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)
素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人! ? 酒店管理年終工作總結范文【五】
? 忙碌而充實的 2019 年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領導和同事們的關心支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結如下：
? 一、樹立以店為家的思想，嚴格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整 體形象，做到誠心，虛心，耐心。
? 二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。
? 三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。
? 四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
? 五、努力提高自身素質，主動向同事學習請教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴謹的工作態(tài)度。
? 通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進，如專業(yè)知識不夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平。
? 明年我的計劃是：
? 1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
? 2、認真學習酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓。
? 3、多學習酒店相關知識，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
?
熱點文章閱讀