試論翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程中的創(chuàng)新運用

　　[摘 要] 翻轉(zhuǎn)課堂是現(xiàn)代化教學(xué)模式改革的重要環(huán)節(jié)，這種教學(xué)模式是將課堂教學(xué)的主動權(quán)由教師轉(zhuǎn)移到學(xué)生的重要過程，所闡述與討論的是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程教學(xué)中的創(chuàng)新化應(yīng)用，希望能通過這樣的討論，進一步推廣翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，并提高這種教學(xué)模式的應(yīng)用效率與水平。
　　[關(guān) 鍵 詞] 翻轉(zhuǎn)課堂；高職；連鎖經(jīng)營管理專業(yè)；啟發(fā)性教學(xué)
　　[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）29-0129-01
　　互聯(lián)網(wǎng)時代下教學(xué)活動要求對教學(xué)模式進行不斷的調(diào)整與改革，以適應(yīng)時代的快速發(fā)展和人才需求的不斷轉(zhuǎn)變，這種態(tài)勢下，學(xué)生的主體性地位被不斷強調(diào)與體現(xiàn)，教師在教學(xué)活動中的作用與地位逐漸轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)者與啟發(fā)者，師生角色的轉(zhuǎn)換使翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的重要作用愈發(fā)體現(xiàn)。
　　一、師生角色翻轉(zhuǎn)，建構(gòu)互動式教學(xué)
　　翻轉(zhuǎn)課堂的所謂翻轉(zhuǎn)是指師生角色的翻轉(zhuǎn)，學(xué)生可以依據(jù)在課余時間所收集的資料、信息，在整合之后，在課堂中與師生進行分享，就自己的學(xué)習(xí)過程、內(nèi)容與感受進行闡述，教師在聽取學(xué)生的闡述之后，可以就內(nèi)容進行評估，評論其中優(yōu)勢，并指出其中不足，以便于幫助學(xué)生樹立信心，并幫助學(xué)生在此基礎(chǔ)上加以改正。同樣的，其他學(xué)生在聽取該學(xué)生的闡述之后，可以積極發(fā)表自己的觀點，通過這樣的交流與溝通來營造輕松愉悅的課堂氛圍，構(gòu)建師生互動的教學(xué)模式。另外，教師可以依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同要求，安排學(xué)生就教學(xué)內(nèi)容進行實例考查，并在課堂上就考查內(nèi)容進行分享，教師可以對分享的內(nèi)容進行考評。例如，在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程的教學(xué)活動中，教師可以安排學(xué)生自行分組，到各類連鎖產(chǎn)業(yè)進行現(xiàn)場考查，如肯德基、屈臣氏、家樂福等大型連鎖企業(yè)，學(xué)生依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的要求，結(jié)合教學(xué)理論進行開展實踐教學(xué)，幫助學(xué)生將理論結(jié)合實踐，實踐驗證理論，更好地將書本內(nèi)容內(nèi)化為理論認知。學(xué)生將所考查到的信息與資源進行課堂分享，分享的方式可以是PowerPoint演示文稿，也可以是口頭講解。在分享過程中，師生可以隨意進行提問與討論，在分享之后，教師可以就學(xué)生在分享中的表現(xiàn)給出考評，并將之納入學(xué)生的期末考評成績中，以此提高學(xué)生的積極性與主動性。
　　二、運用啟發(fā)式教學(xué)方法
　　翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用，需要明確處理知識與能力的關(guān)系，尊重學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，在尊重學(xué)生獨立性與個性化差異的基礎(chǔ)上，對學(xué)生加以引導(dǎo)與啟發(fā)，幫助學(xué)生就學(xué)生所遇到的問題進行主動思考與調(diào)查研究，幫助學(xué)生掌握自主學(xué)習(xí)的能力，通過這樣不斷自主學(xué)習(xí)的過程，來為課堂教學(xué)營造更好的氛圍與環(huán)境。教師通過對學(xué)生進行啟發(fā)與引導(dǎo)，能對學(xué)生獨立思考與創(chuàng)新的能力加以提升。另外，教師在對學(xué)生進行引導(dǎo)的過程中，需要依據(jù)學(xué)生的實際要求與需要，結(jié)合學(xué)生的個性化、差異化人格以及教學(xué)內(nèi)容來設(shè)計引導(dǎo)與啟發(fā)問題，學(xué)生在思考過程中能充分理解理論知識與內(nèi)容。
　　三、優(yōu)化學(xué)習(xí)技巧
　　教學(xué)活動中最有效的方式就是提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與自覺性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中，能有效運用學(xué)習(xí)理論與實踐認知的方法，提高學(xué)生的專業(yè)水準與綜合素養(yǎng)。教學(xué)過程中，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變自身定位，將自己作為引導(dǎo)者和啟發(fā)者來看待，通過有效的引導(dǎo)來幫助學(xué)生更好地進行主動學(xué)習(xí)。另外，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用，是將原本主要用于進行說教式教學(xué)的課堂轉(zhuǎn)變?yōu)榛�動式的交流平臺。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用應(yīng)將培養(yǎng)學(xué)生的認知水平與實踐能力作為教學(xué)活動的核心，提高學(xué)生的專業(yè)技能與水平，幫助學(xué)生更好地面對社會，滿足連鎖經(jīng)營管理行業(yè)對人才的要求與需要。在社會活動中，更多地要求人才之間的相互協(xié)作，因此運用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教師，需要著重提高學(xué)生之間的協(xié)作精神與能力。例如，對學(xué)生進行隨機分組，無論是實地考查還是課堂討論，都要求學(xué)生按照不同的小組來進行考查和討論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神。另外，隨機分組的方式能幫助學(xué)生更好地與不同組員之間進行合作，從而幫助學(xué)生更好地進入社會。
　　四、改革考核方式
　　現(xiàn)階段，許多高職院校對專業(yè)課程教學(xué)水平的考查都是以紙質(zhì)試卷考試的形式來完成的，同時也會按照一定比例來考查學(xué)生的日常表現(xiàn)，并納入期末成績之中，這種考核方式過于單一和絕對，許多學(xué)生日常學(xué)習(xí)效果并不理想，在期末考試中作弊的情況較為常見，這種方式并不利于學(xué)生能力的提升與人格的培養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)需要對課程考核內(nèi)容與方式進行有效改革，提高專業(yè)實踐比重，將一次性考核方式轉(zhuǎn)變?yōu)槿�過程考核方式，提高教學(xué)模式與考核模式的水平與效果，通過實踐鍛煉，激發(fā)學(xué)生的積極性與主觀能動性。
　　總而言之，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用，需要首先進行之間的角色翻轉(zhuǎn)，建構(gòu)互動式教學(xué)模式，運用啟發(fā)式教學(xué)方法對學(xué)習(xí)能力與技巧進行優(yōu)化，進而對教學(xué)考核方式加以改革，以有效提升教學(xué)水平與效果。
　　參考文獻：
　　[1]陳子超，蔣家傅.高校翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探索與實踐[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2014，24（12）：112-117.
　　[2]張國榮.基于深度學(xué)習(xí)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實踐[J].高教探索，2016（3）：87-92.

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