提高烤煙C4F收購等級合格率

　　摘要：通過對煙葉收購中C4F等級存在的問題進行分析，提出收購中提高C4F等級合格率的途徑：首先要加強培訓(xùn)，提高煙農(nóng)、入戶預(yù)檢員和驗級員的分級技能水平;對煙葉的著生部位、顏色特征的正確判斷;掌握該等級的各品質(zhì)因素，對幾個較易混淆的等級進行區(qū)分;在煙葉儲存保管中保證C4F的收購質(zhì)量。
　　關(guān)鍵詞：提高烤煙;C4F;收購;等級合格率
　　 C4F是烤煙收購中的一個大等級，但也是收購中較難把握的一個等級。目前，分級操作主要靠感官，采用眼觀、手摸的方法進行等級判斷，而對于分級因素的判定，無法用定量的尺度來進行衡量，所以收購中難免會出現(xiàn)對品質(zhì)因素把控不到位，導(dǎo)致對等級認識的偏差。在實際收購中，由于收購人員及煙農(nóng)主觀和客觀方面的原因，往往把一部分C4L、X2F、X2L等混在C4F等級中，造成C4F等級混亂， 直接影響到C4F等級合格率. 因此，如何在收購中正確把握C4F分級技能及收購方法，對提高煙葉等級合格率和煙葉可用性至關(guān)重要。本文針對C4F收購中所存在的問題，深入剖析了問題產(chǎn)生的根源所在，并提出了解決的對策及建議。
　　1 C4F等級在收購中存在的問題
　　1.1 收購等級不平穩(wěn)
　　以2012年8月份昭通市煙草公司對昭通市昭陽區(qū)分公司布嘎、小龍洞、蘇家院、北閘、守望、永豐6個煙葉工作站C4F進行原煙抽檢驗收的情況如下：
　　 從表1可以看出：C4F抽檢300把，合格200把，平均等級合格率為66.7%，且站與站之間等級不平穩(wěn)，主要存在混部位、混色組問題�；觳课�71把，占24%�；祛伾�16把，占5.3%，其中X2L 9把、C4L 7把�；旄苯M：主要是CX1K混入C4F定級，混入11把，占3.7%，混組別比例相對較少。
　　1.2 存在水分超限，但不嚴重。
　　由于中部煙葉吸濕性強，加之各地煙站調(diào)撥的煙葉運輸、煙站及煙農(nóng)的儲存條件情況不盡相同，容易造成因保管不當導(dǎo)致水分超限，出現(xiàn)煙葉潮紅、褪色，霉變的情況。
　　2  C4F等級合格率偏低的原因
　　在煙葉收購過程中，部分預(yù)檢收購人員嚴格執(zhí)行烤煙國家標準的意識不強，部分預(yù)檢驗級人員素質(zhì)不同對分級技術(shù)掌握不夠，在預(yù)檢收購中不能夠做到準確定級，部分煙農(nóng)受直接經(jīng)濟利益的影響，導(dǎo)致C4F收購等級混亂、合格率偏低。其原因主要有以下幾點：
　　2.1 收購人員對等級標準把握不準確
　　由于收購人員素質(zhì)不同以及分級技術(shù)水平的差異，對于判定煙葉等級的方法掌握不到位，憑老經(jīng)驗、套價格收購時有發(fā)生，從而造成一個等級有不同的“眼光”出現(xiàn)，使得包與包，批次與批次，站點與站點之間存在差異。
　　2.2收購驗級員主觀因素影響
　　一些煙站部分驗級員、初檢員由于思想覺悟不高，執(zhí)行國標不到位，甚至收購“人情煙、關(guān)系煙”，導(dǎo)致收購的煙葉嚴重混級。經(jīng)常出現(xiàn)混等級、混部位問題，影響了收購煙葉的等級質(zhì)量。
　　2.3煙農(nóng)受直接經(jīng)濟利益的影響
　　近年來，隨著煙葉種植成本逐年增加，煙農(nóng)對煙葉收購的期望值較高。部分煙農(nóng)在初分扎把時不把主要精力放在質(zhì)量標準上，而為了片面的追求更高的經(jīng)濟利益，盡管能夠分清部位、等級，但在分級扎把時還人為地把明顯不是同質(zhì)量的煙葉混入高等級扎把，將下部煙葉混入中部葉，將檸檬黃葉混入橘黃色葉組，將副組煙葉混入主組，如：X2F、X2L、C4L、CX1K以獲得較大的經(jīng)濟利益，這就造成了煙葉把內(nèi)純度差，給收購工作帶來較大困難。
　　3  提高C4F等級合格率的辦法
　　3.1 加強培訓(xùn)，提高煙農(nóng)、入戶預(yù)檢員和驗級員的分級技能水平
　　加強對煙農(nóng)、入戶預(yù)檢員和驗級員的培訓(xùn)，重點對矛盾煙、特殊煙正確識別，找出C4L、X2F、X2L與C4F的細小差別，在培訓(xùn)過程中傳授C4F的收購技巧。對于C4L、X2L混入C4F的問題，重點解決混色;對于X2F、混C4F重點解決混部位;對于CX1K混入C4F重點解決正副組相混的問題。通過培訓(xùn)，正確區(qū)分容易混淆的部位、顏色，以提高C4F等級合格率，培訓(xùn)中嚴格按照標準要求分部位、分顏色、分等級的程序操作，防止混部位和顏色。
　　3.1.1煙葉著生部位的正確判斷
　　在實際收購工作中，C4F等級易和X2F、C4L、X2L相混淆，所以正確區(qū)分各等級的著生部位尤為重要，部位分不清，分級無從談起。不同部位的煙葉特征見：
　　 從表2可以看出，區(qū)分不同部位的煙葉可以從脈相、葉形、葉面、身份、主支脈夾角、顏色等方面利用眼觀、手摸、鼻聞的方法進行綜合分析判定。C4F等級部位要求是腰葉靠近下二棚葉，主脈粗細適中，遮蓋至微露，葉尖處稍彎曲，主支脈夾角適中，葉形寬至較寬，葉尖較鈍，組織結(jié)構(gòu)疏松，身份稍薄，顏色多為橘黃，彈性稍差，色度中，油分稍有。同下部煙的顯著區(qū)別在于主支脈是遮蓋至微露，而不是較細。由于區(qū)域、品種栽培方法、打頂措施以及氣候條件的影響，可能會出現(xiàn)1、生物學(xué)部位難于判定的煙葉;2、顏色難于判定的煙葉。對于生物學(xué)部位難于判定的煙葉，主要以脈相、葉形、葉面和組織結(jié)構(gòu)為依據(jù)，進而科學(xué)合理地進行分級。對于顏色難于判定的煙葉，烤煙國標中明確規(guī)定，當煙葉介于兩種顏色界限上時，視其他品質(zhì)因素定色。
　　3.1.2 煙葉顏色的準確把握
　　C4F顏色要求煙葉顏色在金黃、深黃色域內(nèi)，其視覺反映煙葉表面顏色稍有不均，不夠飽滿，色彩反映一般，手觸感覺尙有油潤感，韌性和彈性一般。顏色深淺的變化是連續(xù)的，顏色間不可能有明顯的空檔，如果遇到煙葉顏色界于兩種顏色的界限上，則依據(jù)其他品質(zhì)因素先定色后定級。
　　3.1.3易混等級的重點把控
　　在C4F等級判定時容易與C4L、X2F、X2L、X3F四個等級混淆。由于這幾個品質(zhì)因素基本一致，如不仔細觀察，判定煙葉等級就會出現(xiàn)偏差。國標規(guī)定，烤煙的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、長度都達到某級規(guī)定時，殘傷不超過某級允許度時，才定為某級。因此，在判定C4F等級時，從以下幾方面進行區(qū)別。

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