硒元素對烤煙重金屬及內(nèi)在質(zhì)量的影響

　　摘 要 為探索硒元素對烤煙煙葉中重金屬累積的拮抗效應(yīng)，以烤煙K326為試驗(yàn)材料，研究了不同硒元素施用量對烤后煙葉中鉛、砷、鎘、鉻和汞等5種重金屬含量及化學(xué)成分的影響。結(jié)果表明，基施硒元素能顯著提高烤后煙葉中硒元素的含量，適量的施用硒元素可以生產(chǎn)出富硒煙葉，同時(shí)改善煙葉的內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，提高煙葉的工業(yè)可用性。綜合來看，1.80～2.70 kg/hm2的硒元素能顯著降低烤后煙葉鉛、鎘和汞的含量，而在本試驗(yàn)0～3.60 kg/hm2的硒元素施用量范圍內(nèi)，基施硒元素對烤后煙葉中砷、鉻含量無顯著消減作用。
　　關(guān)鍵詞 硒元素；重金屬；烤煙；消減
　　中圖分類號 TS411 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A
　　Abstract To explore the antagonism effect of selenium on the accumulation of heavy metals in tobacco， the effects of different doses of selenium on the content of selenium， lead， arsenic， cadmium， chromium， mercury and inner quality were investigated in flue-cured tobacco K326. The results showed that basal selenium could significantly increase selenium content in flue-cured tobacco leaves， after a suitable amount of selenium could produce selenium-rich and higher quality tobacco. Taken together， 1.80-2.70 kg/hm2 selenium could significantly reduce the content of lead， cadmium and mercury in flue-cured tobacco leaves. Within the doses of 0～3.60 kg/hm2 selenium designed in this experiment， there was no significant reduction effect on the content of arsenic and chromium in flue-cured tobacco leaves.
　　Key words Selenium；Heavy metal；Flue-cured tobacco；Reduction
　　doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2015.11.004
　　隨著吸煙與健康關(guān)系研究的不斷深入，煙草中重金屬含量及其對人體健康的潛在危險(xiǎn)日益受到關(guān)注[1-3]。研究發(fā)現(xiàn)，在眾多的植物中，煙草屬于易富集重金屬的一種經(jīng)濟(jì)作物，可將被重金屬污染土壤中的鉛、砷、鎘、鉻、汞等重金屬富集到植株的根、莖、葉中[4-5]。卷煙在抽吸過程中，這些重金屬可通過主流煙氣進(jìn)入人體，對人體造成潛在的危害[6-8]。有研究報(bào)道，吸煙己成為煙民某些重金屬的主要來源之一[9-10]。
　　微量元素硒（Se）是人體14種必須的微量營養(yǎng)元素之一[11]，同時(shí)也是植物生長發(fā)育的有益元素，不僅在維護(hù)人體健康上發(fā)揮獨(dú)特的生理功能[12]，而且在促進(jìn)植物生長、改善品質(zhì)、增加產(chǎn)量等方面發(fā)揮著重要生物學(xué)效應(yīng)[13-14]。目前在煙草上，對硒的研究主要集中在硒對煙草的營養(yǎng)，如硒在煙草各部位或器官的分布，土壤硒含量與煙葉硒含量的關(guān)系，噴施硒肥對煙草的生長、發(fā)育、品質(zhì)的影響等方面[15]，針對硒元素對煙草中重金屬累積的拮抗效應(yīng)方面研究尚無報(bào)道。為此，筆者以烤煙K326品種為試驗(yàn)材料，考察不同硒元素施用量對烤后煙葉中鉛、砷、鎘、鉻和汞等5種重金屬含量的影響，為揭示煙草體內(nèi)硒與重金屬之間的拮抗關(guān)系提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 材料
　　安徽中煙福建上杭基地廬豐上坊科技示范園區(qū)，種植品種為K326。試驗(yàn)土壤類型為砂壤土，肥力中等，速效N、P、K含量分別為142.6、17.6、134.7 mg/kg；鉛為8.58 mg/kg、砷為4.84 mg/kg、鎘為0.21 mg/kg、鉻為7.69 mg/kg、汞為0.56 mg/kg、硒為0.65 mg/kg。海拔180 m，pH值為6.78，電導(dǎo)率為40 μs/cm。排灌方便，光照充足，前作晚稻，試驗(yàn)面積約為1.67 hm2。
　　1.2 方法
　　1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)3行區(qū)，小區(qū)長21.5 m，小區(qū)面積71 m2，每小區(qū)種植126株，行株距為1.1 m × 0.5 m。供試硒肥為蘇州硒谷科技有限公司提供的納米硒植物營養(yǎng)劑，礦物硒含量為12 g/kg。設(shè)5個(gè)處理，3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，采用隨機(jī)區(qū)組排列。S1：硒元素0 kg/hm2作為對照；S2：基施硒元素0.90 kg/hm2；S3：基施硒元素1.80 kg/hm2；S4：基施硒元素2.70 kg/hm2；S5：基施硒元素3.60 kg/hm2。試驗(yàn)的育苗及大田管理、采收烘烤等相關(guān)環(huán)節(jié)均按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范執(zhí)行，整個(gè)試驗(yàn)安排在土壤條件均勻一致的同一地塊進(jìn)行。
　　1.2.2 樣品檢測 各個(gè)處理選取9～11葉位的中部葉為對象，檢測烤后煙葉的鉛、砷、鎘、鉻、汞和硒元素的含量。
　　參照《煙草及煙草制品鉻、鎳、砷、硒、鎘、鉛的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》制樣方法。稱取約0.25 g試樣，精確至0.1 mg，置于微波消解內(nèi)膽中，向微波消解內(nèi)膽中依次加入5.0 mL 65%硝酸，2.0 mL 30%過氧化氫，3 mL 36.6%鹽酸，將消解內(nèi)膽放入消解罐中，旋緊密封，置于微波消解儀中，至溶液呈透明淺黃綠色。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)和質(zhì)控樣品。

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