未曾逝去的中藥材

　　在武俠小說中，無論是回春轉(zhuǎn)陽的神藥天山雪蓮、千年人參，還是劇毒之藥莽牯朱蛤、斷腸草，中藥材與人緊密相連，從未遠離。在現(xiàn)實生活中，冬蟲夏草、阿膠、石斛也早已滲透人們的生活之中，成為養(yǎng)生保健的常用品。雖然如此，但有時要找到一些好藥材別說是老百姓，對于中藥商來說都是一件難辦的事。
　　找到川貝母不是一件容易事
　　藥材經(jīng)銷商張重剛告訴記者，中藥貝母產(chǎn)于四川的被稱為川貝母，簡稱川貝。
　　貝母出身高貴，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中便有記載，“貝母。味辛平，主傷寒煩熱，淋瀝，邪氣疝，喉痹乳難，金瘡風痙�！北涣袨橹衅贰�
　　傳說貝母之所以被稱為貝母是因為它讓一位孩子總是夭折的女子當了母親，免于被休而得名。
　　由此可知，在古代，川貝母所具有的價值與功效，早已經(jīng)得到肯定。
　　如今科研水平的不斷提升，對川貝母的研究日益深入，僅就目前的發(fā)現(xiàn)而言，川貝母在治療前列腺肥大、嬰幼兒消化不良、肝硬化腹水、慢性扁桃體炎、乳腺癌乃至艾滋病方面，都具有良好的臨床效用。
　　但是，如今想要找到川貝母，可不是一件容易的事情了。
　　張重剛清晰地記得20年前，自己采藥時老前輩的告誡，要想找到川貝母必須具備以下幾個條件——
　　年均溫度處于0℃到6℃之間，最冷月份不能低于10℃，最熱月份不能高于15℃；
　　年降水量要少于700毫米，10月份至翌年4月份降水量達全年20%以上；
　　海拔在3500米到4200米；
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　　張重剛告訴記者，川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，許多中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露。但目前很多網(wǎng)絡(luò)商家售賣的廉價川貝或宣傳的所謂低價種植川貝，都是平貝和浙貝，這兩種其實都不是川貝。
　　平貝主產(chǎn)于東北，全國各地都有種植；浙貝味很苦，主產(chǎn)江浙一帶，市面上便宜的"川貝"基本上來源于小平貝和小浙貝。
　　對于真正的川貝來說，市面上常見的川貝是“松貝”和“青貝”，藥店里的川貝也一般都是“松貝”和“青貝”，“爐貝”由于品相不好，市面上比較少。
　　由于產(chǎn)量稀少，生長環(huán)境有著嚴格要求，現(xiàn)在一斤川貝母的價格已經(jīng)漲到3000多元，甚至更高。
　　相較于耳熟能詳?shù)娜藚ⅰ㈧`芝、蟲草，其實古人對石斛也十分厚愛。武則天和乾隆皇帝都是石斛的鐵桿粉。
　　乾隆皇帝是中國歷史上年壽最高的皇帝�！瓣柍Ｓ杏�，陰常不足”的理論對他產(chǎn)生了很大影響，他獨愛用石斛滋陰養(yǎng)生。燉湯、喝酒、喝茶，大宴群臣，他必用石斛。
　　武則天享年81歲。典故記載，唐代著名御醫(yī)葉法善曾以藏紅花為君藥，石斛、靈芝二味為臣藥，配伍了養(yǎng)顏藥品。武則天服用該方達50年之久�；�甲之年后，依舊頭發(fā)黑亮潤滑，富有光澤，皮膚白皙紅潤，富有彈性。
　　雖然石斛原來只能權(quán)貴獨享，曾經(jīng)一度被普通大眾所忘記，但近幾年石斛養(yǎng)生大盛，石斛已經(jīng)被越來越多的普通百姓所熟知，石斛產(chǎn)業(yè)的開發(fā)也隨之日益繁盛。
　　在如今老百姓觀念里，對于石斛的評判標準，有時候異常簡單。
　　什么養(yǎng)生好？石斛好。
　　什么石斛好？鐵皮石斛好。
　　這或許是許多石斛購買者開口即來的答案。但是，殊不知，鐵皮石斛里又分為很多種。其中最為珍貴的當屬霍山鐵皮石斛。
　　道家經(jīng)典《道藏》中，列出了中華“九大仙草”，其中分別是霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草。可見霍山石斛的地位之高。
　　在安徽亳州藥材城記者看到，走進任何一家專營鐵皮石斛的店面，每個方形的玻璃柜中都是不同種類的石斛，一般至少有將近20種。銷售人員告訴記者，石斛包括鐵皮、流蘇、金釵、球花、鼓槌、霍山、水草等幾大類，如果細分下去能有60多種。
　　從300元到6000元一斤，石斛的價錢五花八門，在記者眼里，幾乎從顏色、大小等方面沒有什么太顯著的差異，拿霍山鐵皮石斛和其他鐵皮石斛來比，外人很難評判。
　　鐵皮石斛包括霍山鐵皮石斛、浙江鐵皮石斛、廣東鐵皮石斛、云南鐵皮石斛等。
　　記者問起霍山鐵皮石斛為什么比其他鐵皮石斛還要貴，店主告訴記者鐵皮石斛在我國12個省區(qū)有分布，而霍山石斛分布區(qū)較窄，主要在安徽霍山及其附近地區(qū)。
　　鐵皮石斛植株較大，種植產(chǎn)量也比較高；而霍山鐵皮石斛植株小，產(chǎn)量較低，物以稀為貴，霍山鐵皮石斛價格居高不下，一般人也很難消費起。市場上售賣的往往不是真正的霍山石斛，想要找到真正的霍山鐵皮石斛不是一件容易的事，就連一些中藥商，都無緣見過真正的霍山鐵皮石斛。
　　脆弱的現(xiàn)狀
　　原始森林、碧海藍天、蒼天古木，這或是大多數(shù)游人心目中的三亞綠洲。
　　在第四次中藥資源普查工作中，任職于中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所海南分所的王德立發(fā)出如此感嘆：“我看到的不是流連忘返、美麗的三亞，而是滿目瘡痍、令人心酸的三亞。所到之處無不被熱帶果林及被砍被伐的枯樹所充斥�！�
　　“明年或者后年，這里可能剩下的只有畦埂和一大片果樹林。那些原本生長于此的白木香、坡壘等名貴樹木將在世上永遠消失�！�
　　在海南省三亞市天涯鎮(zhèn)文掃村，他看到數(shù)百畝山林僅剩下不到10米寬的隔離帶。山坡上芒果種植園噴灑除草劑后，寸草不生。原始森林遭到砍伐，取而代之的是果樹林，林下的根系很難抓住干涸的土壤以保持水土。
　　這不是危言聳聽，而是痛心疾首。
　　一些原來我們耳熟能詳?shù)闹兴幉牡漠a(chǎn)量越來越少，價格越來越高，甚至有些在悄悄地消失。
　　不僅如此，藥效不穩(wěn)、盲目引種……長期以來，中藥材種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)諸多難題令人憂心，解決這些問題并非朝夕之間，需要跨的門坎還有很多。

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