【仁懷，醇香中升騰的中國酒都】 仁懷醬香酒

　　酒都的殊榮承載著 　　仁懷的歷史與未來 　　 　　仁懷的歷史記滿了醇香的驕傲。 　　從唐蒙出使夜郎、漢武帝稱“甘美之”的記載，到“酒冠黔人國”、“開瓶十里香”、“君王到此也低頭”的古今名流的贊譽，最終演繹了茅臺酒1915年巴拿馬萬國博覽會上的“一擲世界殊”的杰作。時至今日，茅臺酒仍擁有中國政治酒、外交酒、友誼酒的殊榮。其在中國和世界的地位之高、影響之大、歷史之久是任何品牌的酒都無法替代的。2003年末，國酒茅臺經過幾代人的勵精圖治，終于把產量從建廠初期的70余噸擴大到了10000噸，實現(xiàn)了毛澤東、周恩來等老一輩無產階級革命家的生前重托。在夢圓萬噸的同時，也將“綠色茅臺”、“人文茅臺”、“科技茅臺”的理念帶向了更廣義的自由王國。
　　
　　如梭的歲月掀開了
　　21世紀的新篇章
　　
　　兩年前，仁懷市政府響亮地向世人提出新的攻堅目標：用“建設特色城市、培植特色產業(yè)、發(fā)展特色經濟”來打造“中國酒都”，頓時引來一片嘩然，仁懷市政府對此的解釋卻是自豪而又自信。因為，這片流香溢彩的土地已經具備了中國酒都的底蘊。
　　2004年7月18日，中國食文化研究會在北京釣魚臺國賓館將“中國酒都”的招牌正式授予仁懷。中國食文化研究會組委會的認定標準是由“以文化為尺度的評價、以經濟為標準的評價、以地域為基礎的評價”三大評價體系構成，這是由五十多名食(酒)文化專家、學者兩次討論修改后出臺的。專家、學者們一致認為：仁懷不僅有不可替代的國酒茅臺這一享譽世界的品牌，而且也初步形成了無與倫比的區(qū)域酒生產規(guī)模與文化特征，具備了全國首屈一指的區(qū)域酒文化形態(tài)和實力。
　　中國著名策劃人王志綱說，申報“中國酒都”是一種深層次城市經營的手段，仁懷的做法在西部具有先行意識，是推動地方經濟可持續(xù)發(fā)展的“特色”投資。借鑒中國其他特色城市的經驗我們很容易看到，自平遙、麗江等古城鎮(zhèn)在上世紀90年代被列人世界遺產名錄后就身價陡增，這就是知名帶來的直接效益[所以仁懷申報認證中國酒都，決不僅僅是為了爭得冠名權，而是對這方醇香熱土的全面提升，是對振興黔酒的承諾，更是為了經營好這座世界上獨一無二的酒城。
　　
　　“中國酒都”文化
　　打造城市精彩名片
　　
　　在黔北的崇山峻嶺中徜徉，總難免流露出對貧脊、閉塞的無奈情緒。但是，一進入仁懷，多數(shù)人的精神總會為之一振。仁懷捧出的城市名片，當仁不讓地告訴你，誕生中國酒業(yè)“巨無霸”的熱土并非徒有虛名。
　　自1995年撤縣設市至今不足10年的時間里，內陸山區(qū)小城仁懷躋身于全省10個經濟強縣(市)之列，被國家統(tǒng)計局排名為西部百強縣(市)之一。2003年實現(xiàn)地區(qū)生產總值34．8億元，地方財政收入2．17億元，農民人均純收入2063元，名列全省20個經濟強縣(市)第六位。
　　仁懷經濟快速崛起的動力之源何在?仁懷市市長房國興的解釋頗耐人尋味。他說：“仁懷無論是自豪的過去，還是輝煌的未來，貫穿于發(fā)展的主線都離不開酒文化這一載體，酒文化與中國酒都的發(fā)展不僅僅是相得益彰，交相輝映，更是深層次上的唇齒相依，相互促進�！�
　　的確如此，仁懷無論是具有標志性意義的四項世界之最，還是街心花園的巨斛；從赤水河沿岸的酒杯，到博物館中展示的古老酒具，以及那鋪天蓋地的酒企業(yè)廣告和貫穿全城的主街――國酒大道，無一不展示著酒文化的馨香，使許多中外來賓切身經歷并體會到中國酒都所特有的酒文化的博大精深。
　　穿行于如火如荼的酒都新區(qū)建設工地，人們更能體會到醇香文化對酒都建設帶來的無限張力。中國白酒交易市場不但填補了中國白酒交易銜接鏈上的空白，更為在國酒茅臺領航下的黔酒航母再揚雄風提供了無限商機。
　　仁懷是依托國酒茅臺發(fā)展起來的新興城市，國酒文化是城市發(fā)展的精魂所在。為了展現(xiàn)風格迥異的城市特色，仁懷在城市建設方面也從國酒文化名城、名酒生產基地、旅游勝景方面來謀劃，在“特”字上做文章，以資源換項目、存量換增量，高標準、高起點地推進新區(qū)建設，推動了城區(qū)中心南移，使城區(qū)向南擴展了1．4公里，并將中樞與茅臺兩個中心進行了有機的銜接。2001年仁懷聘請上海同濟城市規(guī)劃設計院的設計人員對仁懷的城市規(guī)劃進行了整體修編，將規(guī)劃后的城市定位為：以釀酒工業(yè)為主導，融國酒文化、長征文化、優(yōu)美的自然風光為一體的國酒之都。
　　5月16日，中國酒都文化高層論壇在茅臺鎮(zhèn)隆重舉行。孫孚凌、于光遠等一批國內著名專家學者聚集茅臺鎮(zhèn)，就中華酒文化、酒建設等議題進行深入討論。專家學者們一致認為，茅臺酒在中國政治、經濟、文化、外交等領域發(fā)揮著積極作用，其特殊的工藝是在長期的歷史實踐中提煉而成，獨一無二的地理環(huán)境是自然賦予的。仁懷作為中國酒都，占盡了天時、地利、人和之優(yōu)勢。
　　
　　酒都磁場效應帶
　　動地區(qū)輻射全國
　　
　　建國以來，仁懷的酒業(yè)曾經長時間停留在作坊酒上，十里八村各自為政。當經歷了工業(yè)酒、廣告酒的大浪淘沙洗禮后，仁懷開始了聚指成拳、聚沙成塔的規(guī)模擴張。從2002年開始，仁懷市政府每年都組團參加全國春、秋糖酒交易會，以兵團作戰(zhàn)的形式大規(guī)模為中國酒都造勢。市政府領導親自充當仁懷酒業(yè)的“形象大使”，向全國客商推介仁懷茅臺的系列品牌。此種公共信譽使許多外省廠家羨慕不已。
　　可以說，仁懷酒業(yè)在全國白酒市場陷入低谷的不利環(huán)境中一支獨秀，是天人合一的必然現(xiàn)象�，F(xiàn)在，仁懷已涌現(xiàn)出50余家質量優(yōu)良、市場知名度高、消費者認可、競爭力強的白酒品牌。如：小糊涂仙、酒中酒、金士力、懷莊等都在市場上扎下了根。許多廠家在喜上眉梢簽約的時候，感慨地說，感謝政府給我們壯勢。現(xiàn)在，中國酒都的磁場效應正逐年強大，每年都有數(shù)億元的資金注入酒及相關配套產業(yè)。天南海北的精明商家紛紛聞香踏來，酒瓶廠、紙箱廠、彩印廠、瓶蓋廠等幾十家企業(yè)在彌漫著酒香的小城紅紅火火地生財。一位收獲頗豐的浙江老板興奮地說，這就叫水漲船高。
　　為了確保酒都的社會效益和經濟效益有機統(tǒng)一，仁懷打破傳統(tǒng)觀念，不再墨守成規(guī)，籌劃著將馬上完工的中國白酒交易市場培育成常年性的白酒市場，每年秋季舉辦一次“中國茅臺酒交易會暨茅臺河谷酒文化節(jié)”。讓酒都的輻射作用從貴州遍及中國，進而推向世界。打造一個酒都文化王國，是時代賦予仁懷和貴州的責任，其價值和意義功在當代，利在千秋。
　　責編：傅任任　雪　石

相關熱詞搜索：仁懷 醇香 升騰 仁懷，醇香中升騰的中國酒都 中國酒都仁懷網 中國酒都貴州仁懷