“茶心禪意共天長”_茶心禪意

　　文人品茶，品的是人生的滋味，生命的存在。茶香留齒，余味悠揚，一如文人聲名清遠，萬古流芳。之所以如此比喻，是因為茶生于陌野之中，采集于纖纖之手，進可受用于朝堂之上，做為國禮，退可以自在于百姓之間，作為生活點綴，是以它進也可，退也可，圓融自如，自在無問。是以歷代文人莫不品茶以自賞，很多禪客總以吃茶而悟道。
　　自陸羽《茶經(jīng)》之后，品茶逐漸成為一種生活方式。日本人更冠之以茶道之名，然茶即道，道即茶，兩者本是一體，又何必區(qū)別心對待茶和道呢?安徽人趙樸初有茶詩曰：“茶心禪意共天長”，于是，茶、心、禪(產(chǎn))、意就成了我們“文化安徽之寫意徽茶”的主題：文化徽茶在意于種種茶葉帶給我們的種種生活體驗，或許，把種種體驗運用到人生實踐當(dāng)中，我們能感覺到和諧的快樂。
　　徽茶可以說是安徽一張精致的文化名片。安徽是中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)之一，安徽人也愛喝茶。2009年，安徽省開始實施“茶產(chǎn)業(yè)振興工程”，此次“茶產(chǎn)業(yè)振興工程”的目標(biāo)是：力爭用5年時間，新開辟茶園20萬畝，并將無性系良種茶園在安徽省的比重提高到40％，以使安徽茶農(nóng)年人均茶葉收入翻一番。這是個好消息，種植的茶葉多了，或許未來中國人都可以喝上安徽茶。
　　不過，這需要從文化理解和具體的政策調(diào)控、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)革新等方面的工作來完成，而通過調(diào)研和分析，找到一條可行之路，并成為其他茶區(qū)乃至其他行業(yè)可以借鑒的樣本，這或許會是“寫意微茶”意外又不意外的收獲。
　　《新華月報》的“文化安徽”是一個全方位展示安徽文化的活動，我們將深入安徽茶葉產(chǎn)區(qū)做一次全面的文化探訪，從歷史、文化、傳承及經(jīng)濟社會價值的角度，記錄和解讀安徽茶葉文化，為微茶振興做出自己的貢獻。
　　在我看來，安徽茶葉產(chǎn)業(yè)要取得良性發(fā)展，不進行炒作和哄抬價錢，而是將精力放到技術(shù)開發(fā)上是至關(guān)重要的。比如將一些瀕臨失傳的制茶技術(shù)重新發(fā)揚，把一些鮮為人知的茶葉品種推廣出去，從而使歷久愈新的徽茶文化煥發(fā)出新的生命力。如果再加上政府的大膽投入和市場的有效整合，茶農(nóng)的自尊自愛和辛勤勞作，得到文人墨客的贊許和宣傳，“微茶模式”的未來值得期待。
　　我們會特別就“安徽茶產(chǎn)業(yè)振興工程”進行案例分析，著重分析安徽茶產(chǎn)業(yè)如何從結(jié)構(gòu)松散走向良性發(fā)展的綠色道路。如今，安徽茶葉品牌爭相登場，一些優(yōu)秀品牌更是成為安徽茶葉產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵力量。茶葉合作社模式的推廣，使茶農(nóng)和茶產(chǎn)業(yè)更為緊密的聯(lián)系起來。另外，除了安徽的十大名茶，還有一些很有特色的茶正逐漸為人熟知。比如，舒城小蘭花、霧里青、九華山茶等等，都深受茶客喜愛。
　　當(dāng)然，我們更關(guān)心安徽500多萬的茶農(nóng)，體會他們的艱辛，分享他們的快樂，我們更愿意坐下來與茶農(nóng)聊天品茶。我們期待，能以六安市為例探討出一條貧困山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展之路，實現(xiàn)“綠色而環(huán)保，高雅而有效，自在而富足”的茶農(nóng)夢想。使此次“寫意微茶”不僅僅在于茶本身，更在于與茶有關(guān)的環(huán)境。因為，生活原本可以既富足又悠閑。
　　安徽茶葉文化像一口井，若想知道井的深淺必親身一試。我們會努力把最原生，最可信，最新鮮的觀點介紹給讀者。深入原產(chǎn)地，直面真實的產(chǎn)茶生活，將一手的感受和體驗呈現(xiàn)在“文化安徽”當(dāng)中，期待此次“徽茶文化探訪”成為最有意義，最有影響力的“徽茶之旅”。
　　春天未了，采茶的時節(jié)快到了，我們到安徽“吃茶去”。

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