[古怪的捷克人]捷克人吃健肝錠嗎

　　捷克真是一個奇特的民族。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,96%的捷克人將家庭視為人生最重要的財富。雖然捷克人并不富裕,但在這里生活久了,你會不由自主地羨慕他們平淡卻溫馨的生活。 　　
　　奇特的結(jié)婚習(xí)俗
　　我認識一對捷克夫妻,男的叫伊爾日,女的叫盧齊婭。參加他們的婚禮時,我發(fā)現(xiàn)了一些有趣的細節(jié)。例如,婚宴開始后,新郎和新娘要打碎一個盤子,然后兩人一起把盤子的碎片收拾干凈,這是表示從今往后兩人要共同面對各種事情。又例如,新郎和新娘并不用等客人吃好玩好,就可以在任何時候離開宴席,甚至不必向來賓道別。
　　總之,捷克人的習(xí)俗很奇怪。盧齊婭和伊爾日結(jié)婚后并沒有單獨出去租房子,而是和伊爾日的父母住在一起――反正家里的房子足夠大,就算小夫妻倆生上三五個孩子也不成問題。然而,當伊爾日的父母聽說盧齊婭懷孕后,居然二話不說,便將他們“掃地出門”,要求他們自立門戶,還說他們的祖輩、父輩當年都是這么做的。
　　于是,小夫妻倆一方面在普里金市租了一套小公寓,另一方面開始著手在祖父家宅基地上建造一座新房子。在整個建設(shè)期間,盧齊婭挺著肚子忙上忙下,從房間設(shè)計到水電布置,可以說事必躬親。等到這座包含有三間臥室、一間客廳、一間桑拿浴室、一間健身房和一間車庫的新房子建設(shè)完成時,盧齊婭剛好被送進產(chǎn)房。
　　
　　不問“你好”問鬼神
　　捷克人性情穩(wěn)重,遇事不慌不忙。 但他們有很奇怪的一點是,見面不喜歡說“你好”,而會問你一些莫名其妙的問題,比如幽靈。
　　我和伊爾日剛認識那會兒,一見面他就非常嚴肅地問我:“你知道布拉格卡爾洛沃橋上的幽靈嗎?如果碰到它,可千萬不要跟它跳舞,因為一旦你和它跳起舞來,直到死都無法停下來�！甭犃T,我全身的汗毛都豎了起來。
　　等和捷克人慢慢相處久了,我才弄懂了其中的緣由。捷克在其歷史上遭遇很多不幸,因此也許是為了使自己不恐懼,捷克人一直在努力培養(yǎng)自己對死亡毫不畏懼甚至可以說略帶諷刺的態(tài)度。
　　在捷克的小鋪和商店里,可以看到大量會跳舞的骷髏和形形色色嚇人怪物的紀念品。而在小城鎮(zhèn)古特納?果拉里的一個特殊博物館里,從枝形吊燈、花環(huán)飾物到墻壁裝飾都是由死人的骨頭制作的。到了圣誕節(jié)前夕,捷克城市的各條大街小巷上有許多特殊裝扮的人――不僅有“天使”,還有“魔鬼”�！疤焓埂睍�向孩子們贈送糖果、核桃等,“魔鬼”則會送孩子一個生土豆,表示:“你上一年不太乖哦!”或許,捷克人這樣做的目的是在有意嚇唬自己的同時,也培養(yǎng)自己性格中的寬容,從而找到對生命的哲學(xué)態(tài)度。
　　
　　吃飯神圣不可侵犯
　　捷克人中間流傳著這樣一句笑話:如果有一天捷克人走上街頭游行示威,他們一定會用“小灌腸、啤酒和甜餡餃子”代替“自由、平等、博愛”的口號。
　　吃飯在這里被視為神圣不可侵犯的事兒。傳統(tǒng)的捷克飯菜相當膩人:豬肉火腿、燉白菜、甜餡餃子、烤鴨、油膩肉沙司、湯菜。其中,湯菜甚至在節(jié)日的宴席上也是一道必不可少的菜肴,但有時它稠得簡直就像是土豆燉肉。我一直認為,對我來說只要有一道湯菜就能吃飽了。但有一次,我在一家小餐館只點了一道湯菜。“這位女士,您想吃什么?”服務(wù)員問道�！皽�菜�！蔽一卮鸬�,心里感到很奇怪�！拔颐靼�,湯菜我已經(jīng)記下來了,我是在問您,尊敬的女士,您想吃什么?”她又重復(fù)了一遍這個問題。弄了好半天,我才搞明白,在捷克人心目中,神圣的午飯是根本不可以用一道簡單的湯菜對付過去的。
　　啤酒也很受捷克人的青睞。據(jù)統(tǒng)計,每個捷克人一年要喝260升啤酒。捷克有470多種啤酒,而且捷克啤酒在歐州價格最便宜。
　　這里的人不習(xí)慣買現(xiàn)成的冰鎮(zhèn)菜肴,半成品食品也不受歡迎。幾乎所有的捷克女人都廚藝精湛。烹飪培訓(xùn)班、制造食品方面的書籍在捷克非常流行。
　　(摘自《海外文摘》2009年第12期上)

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