【黃春波:爵士樂里流淌的老上海情調(diào)】 老上海情調(diào)

　　“海上花”在云林街開了有十來年了,一聽名字就有種說不出的老上海風(fēng)情,妖嬈魅幻,暗自生香。 　　老板叫老謝,是個(gè)地道的上海老男人,十幾年前娶了個(gè)漂亮的武漢太太,于是就在這里安了家開了店。
　　店面不大,只有二三十平米,有個(gè)小閣樓,幾張小酒桌,還有古舊的梳妝臺(tái)。壁上貼著客人們聚會(huì)時(shí)留下的照片,啤酒整箱靠墻立著,吧臺(tái)上、角落里塞滿了三十年代的舊東西,那大多是老謝從古玩市場(chǎng)和舊貨市場(chǎng)淘來的精致物件,溫柔地沉淀著歲月。有人說這里有時(shí)看起來像年代久遠(yuǎn)的雜貨鋪,但卻頗有居家和懷舊的意境。
　　大多數(shù)時(shí)候,這里很安靜。兩三個(gè)客人,暖暖發(fā)黃的燈光。吧臺(tái)后面排成隊(duì)的CD盒子里流淌出來的音樂有時(shí)是爵士,有時(shí)是慢搖,卻總恰到好處,一點(diǎn)點(diǎn)慵懶,一點(diǎn)點(diǎn)曖昧,舒服得讓人不忍離去。
　　來得多了,就和老謝成了朋友。老謝是個(gè)很懂生活情趣的人,磨得一手好咖啡,泡得一手好茶,還會(huì)做地道的上海餛飩和泡飯。閑暇時(shí)光,總喜歡跑來和他聊天,談?wù)勔魳?聊聊八卦,順帶擠兌一下上海人。時(shí)光就在這樣的閑適中悄悄流走了。
　　
　　十幾年不變炒飯味道
　　
　　自己是開餐廳的,卻總向人推薦前進(jìn)四路的這家“粒粒香炒飯”。其實(shí),我更喜歡叫它爹爹炒飯,是一個(gè)姓阮的爹爹開的,環(huán)境糟糕得很,但是炒飯和炒菜的味道真不錯(cuò)。
　　他家的炒飯是嚴(yán)格秉承了《食神》的準(zhǔn)則――用隔夜飯炒,炒出來是一粒一粒的,超級(jí)Q,恨不得每一粒飯摔在桌子上都能彈起來。而他家的燒菜味好且便宜,四菜一湯也不過五六十元,紅燒牛肉、燒黃魚是拿手好菜,上桌很快。
　　一個(gè)人單獨(dú)吃飯或者和很相熟的朋友吃飯時(shí),就會(huì)想到這里,每次一進(jìn)門老板就會(huì)招呼你,很親切很熟悉。幾年前,阮爹爹年紀(jì)大了,換成兒子掌廚,味道卻一點(diǎn)沒變,一如十幾年前。
　　
　　從老房子到滾滾長(zhǎng)江
　　
　　從洞庭街的租界老房子起,最后落腳到江灘看浩浩蕩蕩的長(zhǎng)江――這是我最愿意帶外地朋友逛武漢的線路。
　　烙滿了時(shí)光印記的老房子,讓我覺得武漢是有歷史有底蘊(yùn)的,像一個(gè)優(yōu)雅滄桑的老人,眉梢眼角都是故事,魅力無限,這是再多的高樓大廈都無法取代的。而滾滾長(zhǎng)江從城市中心穿過,那種雄渾大氣讓你忍不住驕傲。我曾經(jīng)在江灘指著長(zhǎng)江對(duì)上海的朋友說,這么一比,你們上海的黃浦江只能算條水溝。這條江是這座城市最傲氣的地方!

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