以《認(rèn)識(shí)蔬菜》為例談培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)能力的方法

　　一、案例背景
　　人類是靠語言進(jìn)行溝通與交流的，一旦離開語言，人類社會(huì)的發(fā)展就會(huì)停滯不前。我們都知道，3～6歲這一階段是幼兒語言發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，而人的語言又是從嬰幼兒時(shí)期逐步積累和發(fā)展起來的。因此在這一階段培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力至關(guān)重要。
　　對(duì)于幼兒來說，蔬菜的種類繁多，品種又非常復(fù)雜，每種蔬菜的外觀、口味等等都有所不同，這給他們認(rèn)識(shí)蔬菜帶來了一定的難度。但蔬菜作為幼兒接觸最多的菜類，幾乎每頓飯都會(huì)接觸到各類蔬菜，因而借用蔬菜展開幼兒的語言表達(dá)能力訓(xùn)練不失為一種行之有效的教學(xué)方法。為此，筆者設(shè)計(jì)了本次幼兒教學(xué)活動(dòng)，旨在利用簡(jiǎn)單的趣味活動(dòng)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)更多的蔬菜品種，激活幼兒的語言表達(dá)能力。
　　二、教學(xué)目標(biāo)
　　1.帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)各類蔬菜，能夠初步將蔬菜與名字進(jìn)行對(duì)應(yīng)。
　　2.能夠說出蔬菜的名稱以及簡(jiǎn)單地描述蔬菜的外形及口味。
　　三、教學(xué)準(zhǔn)備
　　1.各種真實(shí)的蔬菜，包括白菜、胡蘿卜、茄子等。
　　2.一個(gè)大的魔術(shù)箱。
　　3.蔬菜兒歌。
　　四、案例描述
　　1.利用兒歌導(dǎo)入。
　　活動(dòng)開始時(shí)，教師可以利用多媒體給幼兒播放一段與蔬菜有關(guān)的兒歌，如：
　　輕輕蒜臺(tái)細(xì)又長(zhǎng)，黃瓜穿著綠衣裳。
　　菠菜紅根葉又綠，菜花花蜜擠一起。
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　　蘆筍尖頂節(jié)節(jié)高，土豆像球滿地跑。
　　教師可以一邊播放兒歌一邊將兒歌中涉及的蔬菜展示在多媒體上，讓幼兒在活潑生動(dòng)的音樂節(jié)奏中對(duì)蔬菜形成一個(gè)初步的簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)。
　　2.結(jié)合實(shí)物，對(duì)話交流。
　　師：今天咱們班的小朋友都把自己喜歡吃的蔬菜帶來了，現(xiàn)在你們能給大家介紹一下你最喜歡的蔬菜是什么嗎？
　　明明：我喜歡的蔬菜是黃瓜。
　　師：你為什么最喜歡黃瓜呢？
　　明明：因?yàn)槲易钕矚g吃媽媽做的黃瓜炒火腿腸！
　　師：哇，明明媽媽做飯一定特別好吃吧！那么你能給我們說說黃瓜有什么特征么？它是什么顏色的？什么形狀的呢？
　　明明：黃瓜是綠色的，身子細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，如果用手摸上去還有點(diǎn)扎扎的呢。
　　師：看來，明明同學(xué)是真的很喜歡黃瓜呢，他對(duì)黃瓜的認(rèn)識(shí)也是非常全面的呢。還有誰愿意給大家介紹一下自己最喜歡的蔬菜呢？
　　此時(shí)，幼兒們的積極性已經(jīng)被教師調(diào)動(dòng)起來，他們都躍躍欲試地想要介紹自己喜歡的蔬菜了。
　　3.利用游戲，強(qiáng)化認(rèn)知。
　　在大部分學(xué)生都依次介紹了自己最愛的蔬菜之后，教師將提前準(zhǔn)備好的魔法箱拿到教室前面，并告訴幼兒：今天老師也把自己喜歡的蔬菜帶來了，不過老師把它們放進(jìn)了這個(gè)魔法箱，今天我想請(qǐng)同學(xué)們上來摸一摸、猜一猜，并幫助老師把這些蔬菜介紹給大家好嗎？現(xiàn)在我們請(qǐng)幾名同學(xué)來摸一摸箱子里的蔬菜，看哪位小朋友可以準(zhǔn)確說出自己摸到的蔬菜，好不好！
　　幼兒：好！
　　這個(gè)游戲看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)該游戲主要是抓住了幼兒好奇心比較強(qiáng)又非常崇拜教師的心理特點(diǎn)。教師只需給幼兒創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境，便可以讓他們?cè)谕鏄分腥ジ兄�蔬菜，并引�?dǎo)他們?nèi)ァ罢f”出蔬菜的名稱和特征，從而進(jìn)一步強(qiáng)化他們的語言表達(dá)能力。
　　當(dāng)小朋友在箱子里摸到蔬菜時(shí)，教師便可以引導(dǎo)他們進(jìn)行描述。
　　師：你摸到的蔬菜是什么形狀的？
　　亮亮：圓圓的。
　　師：你在生活中見過什么蔬菜是圓的呢？
　　亮亮：圓圓的蔬菜有西紅柿、卷心菜還有洋蔥。
　　師：你摸到的蔬菜還有什么特點(diǎn)呢？
　　亮亮：挺光滑的。
　　師：那你大膽猜一下你摸到的是什么蔬菜吧！
　　亮亮：我覺得應(yīng)該是西紅柿吧！
　　師：好的，拿出你的摸到蔬菜給大家看看吧！
　　果然亮亮小朋友摸到的就是西紅柿，教師首先應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行表揚(yáng)，再鼓勵(lì)他用自己的語言給大家介紹一下西紅柿。
　　亮亮：這個(gè)是老師最喜歡的蔬菜，它叫西紅柿，它是一種紅彤彤的圓形蔬菜，表面非常的光滑。它可以直接被洗干凈生吃，也可以做出西紅柿炒雞蛋，特別好吃喲。
　　當(dāng)亮亮用自己稚嫩的語言介紹完西紅柿之后，教師應(yīng)該帶頭鼓掌，并將這枚西紅柿獎(jiǎng)勵(lì)給亮亮。
　　師：亮亮同學(xué)真棒，把西紅柿介紹的這么完整。現(xiàn)在，請(qǐng)小朋友們看看多媒體里展示的蔬菜，其中有哪些蔬菜是你們不認(rèn)識(shí)的么？你可以問問你身邊其他的小朋友，也可以來問問教師，讓我們一起認(rèn)識(shí)更多的蔬菜吧！
　　接下來教師便把活動(dòng)剩余的時(shí)間留給幼兒們，讓他們?cè)趧?dòng)眼、動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦中認(rèn)識(shí)更多的蔬菜。實(shí)踐證明，在這個(gè)活動(dòng)過程中幼兒不僅學(xué)習(xí)到了更多的新知識(shí)，也在“問”與“被問”中培養(yǎng)了語言表達(dá)能力。
　　4.利用兒歌，總結(jié)活動(dòng)。
　　在活動(dòng)快要結(jié)束的時(shí)候，教師可以再次把關(guān)于蔬菜的兒歌放給學(xué)生聽，并讓學(xué)生根據(jù)兒歌的內(nèi)容拿著自己喜愛的蔬菜唱起來、跳起來。
　　5.課后延伸，家園互通。
　　師：小朋友們今天認(rèn)識(shí)了好多蔬菜呢！你們知道么，其實(shí)每一種蔬菜都富有豐富的維生素，只要我們不挑食，認(rèn)真吃飯，就一定能健健康康的成長(zhǎng)喲。既然你們都認(rèn)識(shí)了那么多蔬菜了，放學(xué)回到家時(shí)就告訴你們的媽媽，你今天想吃什么蔬菜，為什么想吃它，好嗎？
　　五、案例分析
　　眾所周知，搭建幼兒教育活動(dòng)的前提是輕松快樂的氛圍，只有如此，幼兒才會(huì)放下心理防線，走進(jìn)活動(dòng)并參與到學(xué)習(xí)中去。因此，筆者首先利用歡快活潑的音樂節(jié)奏吸引幼兒的注意力，激活他們對(duì)蔬菜的興趣。其次，再利用“摸一摸、猜一猜”的小游戲讓課堂氛圍直達(dá)高潮。因?yàn)槭窃谟螒蛑姓J(rèn)識(shí)蔬菜，因此幼兒一方面可以盡情地體驗(yàn)游戲的樂趣，另一方面也能在親身實(shí)踐中去思考、去探究。而且他們還會(huì)因?yàn)閲L到了成功的喜悅而發(fā)散了思維，從而更加努力地去學(xué)習(xí)新知識(shí)。最后，筆者又再次利用兒歌進(jìn)行收尾，從而讓幼兒始終處于一種寬松、愉悅的環(huán)境之中。這樣的活動(dòng)直接契合了幼兒園的教育理念，用“快樂體驗(yàn)”體現(xiàn)幼兒的教育主體性，讓幼兒活動(dòng)真正成為服務(wù)于幼兒的高效教學(xué)活動(dòng)。

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