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說(shuō)到愛(ài)爾蘭美食，最讓人印象深刻的是它豐盛的早餐。雖說(shuō)是早餐，可其被重視程度一點(diǎn)不亞于正餐。一份早餐有愛(ài)爾蘭香腸、煎蛋、面包、培根、黑布丁、白布丁、西紅柿、愛(ài)爾蘭豆、白辣椒、愛(ài)爾蘭黃油和都柏林芝士等這么多種選擇。
　　愛(ài)爾蘭的熏肉是它的另一個(gè)大特色。愛(ài)爾蘭的氣候溫暖濕潤(rùn)，有著世代相襲的分散耕種傳統(tǒng)。幾乎終年生長(zhǎng)的遼闊草地使得當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蚰茉趹敉庳S饒的草場(chǎng)被自由放牧。因此他們能烹制出衛(wèi)生、鮮嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足為奇了。
　　愛(ài)爾蘭四面環(huán)海，盛產(chǎn)海鮮，比如說(shuō)肥滿的牡蠣、新鮮的龍蝦和美味的三文魚(yú)。其中三文魚(yú)因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而成為烹飪首選。愛(ài)爾蘭人用土豆餅配熏三文魚(yú)，很有意思吧！每一塊土豆餅上都放上熏三文魚(yú)，再在上面涂上奶酪，味道鮮美，持久回味，受到不少游客歡迎。
　　愛(ài)爾蘭美食特色匯聚了愛(ài)爾蘭文化，要想領(lǐng)略這份獨(dú)有的美食文化，移民愛(ài)爾蘭來(lái)的更痛快。

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