論新時(shí)代連鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)應(yīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展步伐的對(duì)策

　　摘 要：連鎖經(jīng)營(yíng)作為現(xiàn)代主流商業(yè)模式漸漸進(jìn)入蓬勃發(fā)展期，在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展十多年了，它不僅改變了世界商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，同時(shí)對(duì)世界經(jīng)濟(jì)尤其是現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生深刻的影響，并使世界商業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。連鎖經(jīng)營(yíng)充分體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)具備的價(jià)值，是一個(gè)涉及多種專業(yè)和學(xué)科、知識(shí)含量相當(dāng)高的綜合性知識(shí)經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，是企業(yè)進(jìn)行知識(shí)經(jīng)營(yíng)的載體。
　　關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng)  教學(xué)  社會(huì)發(fā)展  對(duì)策
　　中圖分類號(hào)：F721                         文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A                 文章編號(hào)：1672-8882（2015）09-047-01
　　一、連鎖經(jīng)營(yíng)及“連鎖經(jīng)營(yíng)管理”教學(xué)
　　連鎖經(jīng)營(yíng)是一種現(xiàn)代商業(yè)化的組織形式和經(jīng)營(yíng)方式，一般是指經(jīng)營(yíng)同類商品或服務(wù)的若干經(jīng)營(yíng)單位，按照一定的規(guī)則組成一個(gè)聯(lián)合體，在總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)施集中化管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)簡(jiǎn)單化，實(shí)現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以提高經(jīng)營(yíng)效益的一種經(jīng)營(yíng)方式。
　　首先，“連鎖經(jīng)營(yíng)管理”是一門綜合性很強(qiáng)的課程。通過(guò)對(duì)這門課程的學(xué)習(xí)，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的起源以及發(fā)展史、連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的了解和連鎖經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的發(fā)展實(shí)踐的觀察等等，能夠幫助學(xué)生在以后實(shí)踐過(guò)程中務(wù)實(shí)理論基礎(chǔ)激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。其次，“連鎖經(jīng)營(yíng)管理”也是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。在日后教學(xué)課程中學(xué)生主要以熟悉連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理的一般規(guī)律與特點(diǎn)為目的，才能在以后從事的相關(guān)工作中奠定一定的理論基礎(chǔ)。
　　連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中正在成為一種重要的發(fā)展趨勢(shì)，也是很多學(xué)生在以后創(chuàng)業(yè)之路中可選的一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)類事業(yè)。由于我國(guó)連鎖經(jīng)管理存在諸多問(wèn)題，因此讓學(xué)生了解連鎖經(jīng)營(yíng)模式的本質(zhì)和特征、掌握其運(yùn)作的一般規(guī)律，將至更好的應(yīng)用于以后的時(shí)間工作中，這也吻合了現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的步伐。
　　二、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展優(yōu)劣勢(shì)及連鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)中存在的問(wèn)題分析
　�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢(shì)分析
　　連鎖經(jīng)營(yíng)做為一種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式已經(jīng)風(fēng)靡全球，在發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)領(lǐng)域也占據(jù)了主導(dǎo)地位。連鎖經(jīng)營(yíng)使經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，其關(guān)鍵就在于它能集中經(jīng)營(yíng)主體在規(guī)模上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，不是巧合而是在現(xiàn)在社會(huì)中處于這種零售業(yè)高峰的大公司比比皆是。連鎖經(jīng)營(yíng)不僅限于此，它具有很強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。在這種模式發(fā)展下，連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定銷量后，成本降低消化能力提高了，競(jìng)爭(zhēng)力也大大增強(qiáng)了。
　�。ǘ┝觿�(shì)分析
　　首先，在管理和人力資源方面，市場(chǎng)專員所培養(yǎng)的人才結(jié)構(gòu)單一層次也較低。普通專員和中高層的管理人才稀缺，所以我們要針對(duì)具有專業(yè)文化知識(shí)的人才需求相對(duì)要多。其次，連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的擴(kuò)展也很重要，物流配送也必不可少，盈利模式不能靠單方面的強(qiáng)壓供貨，采購(gòu)和配送方面基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱，效率不高，物流現(xiàn)代化的程度也較低。較之國(guó)外還有很大不足，由于我國(guó)連鎖企業(yè)起步較晚，大多數(shù)的連鎖企業(yè)信息不集中，應(yīng)變能力低，我們只能根據(jù)信息化的手段才能從整體上解決存在的多方面問(wèn)題。
　�。ㄈ┻B鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)中存在的問(wèn)題
　　首先，由于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)在一些高校開(kāi)設(shè)的時(shí)間很短，課程還在不斷完善的過(guò)程中，教材也相對(duì)稀少。期間各個(gè)出版社也相繼出版很多不同版本的教材，但是有的偏重理論，有的偏重實(shí)務(wù)，也有的偏重零售業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)，層次不一比較混亂。其次，教學(xué)手段比較單一。連鎖經(jīng)營(yíng)是一門理論性很強(qiáng)的課程，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)形式不能調(diào)動(dòng)學(xué)生感官，發(fā)揮不了學(xué)生的主觀能動(dòng)性。第三，實(shí)踐教學(xué)無(wú)法落實(shí)。對(duì)于教師來(lái)講，如何有效的進(jìn)行實(shí)訓(xùn)、如何轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式也是大大的挑戰(zhàn)，學(xué)生的實(shí)踐技能能不能提高關(guān)鍵在于加大實(shí)踐力度并重視實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。第四，考核方法不科學(xué)。許多高校仍然采用傳統(tǒng)的閉卷考式，與連鎖經(jīng)營(yíng)管理的性質(zhì)相悖。
　　三、連鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)應(yīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展步伐的對(duì)策
　�。ㄒ唬⿲W(xué)習(xí)國(guó)外企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立以學(xué)生為本的現(xiàn)代教育理念，培養(yǎng)連鎖經(jīng)營(yíng)人才
　　企業(yè)的發(fā)展是人才的發(fā)展，人力資源作為其最寶貴的財(cái)富，在企業(yè)的發(fā)展中起著重要的作用。決定企業(yè)成功與否的關(guān)鍵就在于人才的競(jìng)爭(zhēng)，在激烈的市場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中擁有大量的人才起著決定性的作用。課程學(xué)好的關(guān)鍵在于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從培養(yǎng)學(xué)生能力的角度來(lái)看，主要培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和實(shí)踐能力。總之，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際國(guó)情，在合適的情況下借鑒和吸收國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，才能保證我國(guó)經(jīng)濟(jì)和教育的發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)才會(huì)更順利、可持續(xù)的發(fā)展，從而造就培養(yǎng)出一批批連鎖經(jīng)營(yíng)的專業(yè)人士。
　�。ǘ┙�(shí)訓(xùn)基地，合理布局，建立現(xiàn)代化物流配送中心
　　建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，提供有經(jīng)驗(yàn)的的零售連鎖技術(shù)人員作為兼職指導(dǎo)教師。結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地的拓展，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)了解企業(yè)的運(yùn)作環(huán)節(jié)，將理論運(yùn)用到實(shí)踐中去，進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)踐技能。在此，我們首先要考慮的是已經(jīng)存在的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和設(shè)施，企業(yè)生意的好壞最關(guān)鍵因素在于選址現(xiàn)代化物流配送是現(xiàn)在時(shí)下最普遍的配送方式，它有著屬于自身的連鎖經(jīng)營(yíng)供應(yīng)的保障系統(tǒng)。連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展也是至關(guān)重要的，我國(guó)的物流管理系統(tǒng)也是一種傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式。建立本企業(yè)的物流配送中心以后，即可迅速發(fā)展企業(yè)的各項(xiàng)發(fā)展措施，以保證企業(yè)發(fā)展規(guī)模順利進(jìn)行。
　�。ㄈ┌l(fā)揮國(guó)家政策支持，完善各種規(guī)章制度
　　堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以就業(yè)為目的”的辦學(xué)宗旨，更好地貫徹高校專業(yè)和課程銜接工作。連鎖經(jīng)營(yíng)管理是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門課程，教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握管理的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用能力，國(guó)家也注重培養(yǎng)高技術(shù)、高品質(zhì)的專業(yè)管理人員，從而運(yùn)用到連鎖企業(yè)的各個(gè)部門中。連鎖企業(yè)的發(fā)展要考慮的問(wèn)題方面諸多，比如不同行業(yè)和商品的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)方式等多重因素方面的考慮，由于我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)還不夠成熟起步比較晚，從而面臨激烈的國(guó)際經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)。我們必須確定發(fā)展目標(biāo)找到重中之重，根據(jù)實(shí)際需要促進(jìn)生產(chǎn)力的大力發(fā)展，運(yùn)用有效的行政手段保障連鎖經(jīng)營(yíng)積極穩(wěn)妥的進(jìn)行。
　　連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理是一門基于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境飛速發(fā)展的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的新興的、發(fā)展?jié)摿薮蟮膶W(xué)科，是對(duì)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下的管理學(xué)科的有力補(bǔ)充。連鎖經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)在教育教學(xué)發(fā)展的過(guò)程中逐步發(fā)揮其重要作用，在困難重重的環(huán)境下，如何更好的使連鎖經(jīng)營(yíng)教學(xué)更好的應(yīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展步伐，是一個(gè)需要長(zhǎng)期研究的課題。
　　參考文獻(xiàn)：
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