故鄉(xiāng)的荊芥園 荊芥

　　 　　提起荊芥，我滿肚子苦水。小的時(shí)候家里窮，人口多，口糧不夠吃，我們兄弟姐妹經(jīng)常到山里采摘荊芥葉回來，給母親拿來煮湯。湯里油水少，荊芥又有些苦味，可以想象有多么難以下咽。我們就是吃著這樣的“苦”長大成人的�？扇f萬沒有想到，荊芥這種滿山遍野都是的野菜，如今卻成為人們餐桌上熱烈追捧的綠色保健食品。
　　去年秋天，我回了趟河南老家。站在通往家鄉(xiāng)那條小路的高坡處，放眼望去，一幅嶄新的圖畫映入眼簾：昔日的荒山瘦水，如今已變成了青山綠水，一陣陣野花香撲面而來，沁人心脾；昔日的土路，如今已變成筆直的水泥路，路上飛奔著汽車、摩托車；昔日的茅草房，如今已變成了一幢幢紅墻粉頂?shù)臉欠�，在醉人的秋風(fēng)中送給千家萬戶一份靜謐和諧……我被眼前的景象深深地吸引著。
　　晚飯后，我來到村邊的魚塘散步，那里是全村的制高點(diǎn)，可以俯瞰整個(gè)村子的面貌。于是感到眼前一亮，以前被山上采石場的水污染的小泥塘，如今已變成了一個(gè)碧波蕩漾、清澈見底的大水庫，周圍還挺立著一座座別墅。水庫對岸那一片蒼綠在這個(gè)季節(jié)顯得格外耀眼，是小麥？是韭菜？在這個(gè)一山一水，一草一木都如此熟悉的山村里，難道有我不知道的新鮮東西？我快步繞過水庫，到了那片綠地一看，這不是小時(shí)候經(jīng)常到山里采的荊芥嗎！這一大片荊芥園足足有100多畝。難道有人種荊芥？正納悶，從地里走過來一個(gè)西裝革履，戴著太陽鏡的中年男子，見了我，三步并作兩步走來。我還以為他認(rèn)出了我呢，誰知走到近前開口就問：“先生，想定貨吧，要多少？”沒容我回答就接著說：“想多要也沒了，前段時(shí)間已被人預(yù)定了七八成了。”我笑著望著他，他便奇怪地上下打量了我一番，啊！你是保山哥。他認(rèn)出了我，我也認(rèn)出了他，他是村里堂叔的二兒子保田，我當(dāng)兵后回村的次數(shù)很少，上次和他見面到現(xiàn)在一晃30年了，難怪他把我當(dāng)成進(jìn)貨的了�！安缓靡馑迹�不好意思！”他一面連聲給我賠不是，一面把我請到山邊的小別墅里。
　　說到水庫、別墅和這片荊芥園，保田老弟興致勃勃地打開了話匣子：“中央財(cái)政和省財(cái)政從2005年起設(shè)立了小型農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助專項(xiàng)資金，對農(nóng)戶、農(nóng)民合作組織、村組集體等自愿開展的小型農(nóng)田水利工程設(shè)施建設(shè)的項(xiàng)目實(shí)行‘民辦公助’，所以在政府出資幫助下，我們第二年就建成了這個(gè)大水庫，關(guān)閉了山上的采石場，對污水進(jìn)行了處理，現(xiàn)在保護(hù)好家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境，已深入人心。新的土地承包政策出臺(tái)后，我承包了這半山腰的100多畝地，誰曾想第一年種稻谷，連種子錢都沒收回；第二年又種玉米，也幾乎顆粒無收。第三年，正好趕上科技支農(nóng)的工作人員下鄉(xiāng)，幫我測試了土質(zhì)，建議我種唇形科植物。我便上網(wǎng)查閱了大量資料，發(fā)現(xiàn)荊芥這種植物生命力強(qiáng)，葉子可當(dāng)菜吃，穗綠時(shí)采割曬干可當(dāng)藥材。剛開始也害怕沒市場、沒銷路，又白忙活了。后來，有一回我去縣城買化肥，突然發(fā)現(xiàn)好多飯店都有荊芥這道菜，而且品種繁多，有荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥、荊芥牛肉餅等等。再一問，一道涼拌荊芥比肉還貴呢。于是我放心大膽種起荊芥來，經(jīng)過幾年苦心經(jīng)營，我的荊芥產(chǎn)品已經(jīng)成為咱們家鄉(xiāng)一帶的知名品牌哩！”
　　是啊，人們追求雞、鴨、魚、肉的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去了，衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化。記得妻子懷孕那時(shí)，我在武漢軍區(qū)服役。那是盛夏7月，“四大火爐”之一的武漢更是難熬，妻子身上長滿了痱子，我發(fā)愁了好幾天，想買臺(tái)風(fēng)扇也很難。為解暑熱，我便跑到商店買了兩把芭蕉扇，妻子一把，我一把，常常是扇著扇子就睡著了，熱醒了繼續(xù)扇，就這樣兩把芭蕉扇陪妻子度過了難熬的夏天。還有一件事也很難忘。那時(shí)，為了給妻子補(bǔ)充一些營養(yǎng)，我從戰(zhàn)友那借了2張購物票，想買點(diǎn)肉。我一大早就去菜市場排隊(duì)，排了2個(gè)小時(shí)輪到我了，賣肉的師傅一看票說這不是肉票是魚票，不能買肉。無奈之下，又跑到旁邊的魚檔去排隊(duì)。心想，肉沒買到，買幾條魚也好向愛人交待。1個(gè)小時(shí)過去了,2個(gè)小時(shí)過去了,5個(gè)小時(shí)過去了……直到下午5點(diǎn)半鐘,才買到兩條半斤左右的鯽魚，回到家已是晚上7點(diǎn)多鐘了，妻子一見我回去，就是一頓責(zé)怪，她是看我買菜買了一天,擔(dān)心我出了什么事，真是讓人哭笑不得！
　　1985年我從武漢調(diào)到廣州。廣州到底是改革開放的前沿地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們吃的、玩的、用的等等都比內(nèi)地豐富多了，當(dāng)然跟現(xiàn)在就沒辦法比了。那時(shí)，一回老家我就和妻子到單位附近的黃花崗夜市買些電子產(chǎn)品等小商品帶回去，家人見了都特別喜歡，而如今，這些都已經(jīng)成為人們茶余飯后的談資了。我那小時(shí)曾經(jīng)鬧著要肉吃，要飲料喝的女兒，如今，非常講究吃出健康和美麗，經(jīng)常上網(wǎng)查閱這方面的資料，給家里制定科學(xué)的食譜，一日三餐講究葷素搭配、粗細(xì)搭配；而且特別強(qiáng)調(diào)：肥肉少吃，多吃蔬菜等綠色食品，多喝酸奶等易消化吸收的飲料，雞蛋一天不超過一個(gè)，早晚吃上一個(gè)水果……
　　保田老弟見我一邊認(rèn)真聽，一邊若有所思，興致更濃了，喝了口茶，繼續(xù)說起來：“我回來就種上了荊芥，當(dāng)年就純收入5萬多元，現(xiàn)在城里很多飯店都和我簽訂常年的供貨合同，一些藥材公司也慕名而來，有時(shí)貨都供不應(yīng)求。還有，現(xiàn)在城里人一到節(jié)假日就駕車到我們鄉(xiāng)下來游玩，不想回去的就在這里住，這別墅就是全村人集資修建的。別墅的設(shè)施齊全，等離子電視、電腦、空調(diào)、熱水器、席夢思床、衛(wèi)生間、廚房……只要是城里人家里有的這里都有，城里沒有的咱這也有！游客可以自己動(dòng)手到園子里摘新鮮的荊芥自己做啊，這可是絕對的綠色無公害食品！如今農(nóng)家菜已經(jīng)成為城里人樂此不疲爭相品嘗的美食佳肴�！弊詈蟊Ｌ锢系苓�把明年擴(kuò)種的規(guī)模、銷售的計(jì)劃，周密詳細(xì)地勾畫出來，可謂是一片美好前景。
　　一葉知秋。荊芥葉遇上了改革開放的好時(shí)代，家鄉(xiāng)人趕上了改革開放的好政策。望著郁郁蔥蔥一片綠色的荊芥園，我想――這不正是咱們國家社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和改革開放30年的精彩縮影嗎！

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