[民俗在農(nóng)業(yè)中的發(fā)展] 中西方農(nóng)業(yè)民俗差異

　　【摘要】物質(zhì)生產(chǎn)是人類生存、文化的主體，人類依賴物質(zhì)生產(chǎn)得以生存，我國是一個古老的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)的豐富知識與技能，以其土風(fēng)鄉(xiāng)俗的樸素特點，傳襲了幾千年，甚至更久。 民俗學(xué)是研究民俗、民風(fēng)、民情的一門科學(xué)，是一種民間文化。我國當(dāng)代的民風(fēng)、民情，是與建設(shè)有中國特色的社會主義的國情融為一體的。中共中央總書記、國家主席所闡述的“三個代表”的重要思想中，把代表先進文化前進方向同代表先進生產(chǎn)力的發(fā)展和最廣大人民的利益統(tǒng)一起來，進一步明確了建設(shè)先進文化在有中國特色的社會主義事業(yè)中的重要作用。
　　【關(guān)鍵詞】民俗；農(nóng)業(yè)民俗；古代農(nóng)業(yè)管理；現(xiàn)代和諧農(nóng)業(yè)
　　
　　1 “農(nóng)業(yè)民俗”觀念的由來
　　民俗，即民間風(fēng)俗，指一個國家或民族中廣大民眾創(chuàng)造、享受和傳承生活文化。它起源于人類社會的需要，在特定的民族、時代不斷形成擴大和演變，為民眾的日常生活服務(wù)。
　　中國與其他民族一樣，也是經(jīng)過了原始的采集、漁獵經(jīng)濟后進入農(nóng)耕時代，在原始的采集古俗中采集的經(jīng)驗使人們對野生的食物倍加重視，才找到這些植物繁殖生長的條件和方法，這便是人類最早的農(nóng)業(yè)。但是原始農(nóng)業(yè)常常受到風(fēng)的傷害，因此原來在山林間從事采集和狩獵的人采用焚燒枯草和林木的方法，在燒過的土地上播種，這便是最早的刀耕火種習(xí)俗，刀耕火種的古俗在我國西南少數(shù)民族中有所遺留，這是對土地加工管理的最早形式。在民間有農(nóng)民對土地的觀念和對”土地神”的迷信對水利的觀念和其余是對“龍王爺”的迷信；對豐收的渴望和對蟲災(zāi)、旱災(zāi)和水災(zāi)乞求的迷信。這些迷信都與物質(zhì)生產(chǎn)有一定的關(guān)系，在這些活動中也有了關(guān)于農(nóng)業(yè)的民歌
　　2 農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段
　　我國是一個古老的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)的豐富知識與技能，以其土風(fēng)鄉(xiāng)俗的樸素特點，傳襲了幾千年，甚至更久。從現(xiàn)代文明的角度觀察，我國農(nóng)業(yè)村落在生產(chǎn)習(xí)俗上的保守性十分嚴(yán)重，那種對千年如一的古老工具的使用與作業(yè)方法上的習(xí)慣，已經(jīng)構(gòu)成我國民間經(jīng)濟發(fā)展變革的巨大障礙。因此，對千姿百態(tài)的農(nóng)業(yè)村生產(chǎn)習(xí)俗的調(diào)查研究，對促進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展有重要的意義。
　　在農(nóng)業(yè)的發(fā)展中農(nóng)業(yè)工具的創(chuàng)造和發(fā)展是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗的重要內(nèi)容。它的進程大體可以分為幾個階段：第一階段是最原始階段，即雙手加簡單工具生產(chǎn)階段，這時的工具只有一根木棒，或只有尖叉，用它拋出土坑，再放種子，用手培土。第二階段是使用原始復(fù)合工具，即原始鋤類工具的出現(xiàn)，木棒一端固定有石質(zhì)、骨質(zhì)的?比較完善。第三階段是木與金屬的復(fù)合工具，這便是鋤、鍬、鐮，致使此農(nóng)業(yè)進入了比較先進的時代；第四階段才進入半機械化、機械化。農(nóng)業(yè)的逐漸發(fā)展使一些村落經(jīng)濟也得到發(fā)展、繁榮，使他向鄉(xiāng)、鎮(zhèn)發(fā)展，或成為鄰近鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、城市的可靠經(jīng)濟支柱，于是使這些農(nóng)業(yè)發(fā)達的村落很快包圍了城市，一方面接受先進的城市文化，一方面又以自己的傳承文化深刻地影響著城鎮(zhèn)。
　　3 中國古代的農(nóng)業(yè)管理經(jīng)濟
　　農(nóng)業(yè)是古代決定性的生產(chǎn)部門，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況直接關(guān)系到民之生計和國家的興衰存亡，因此 歷代統(tǒng)治者都把發(fā)展農(nóng)業(yè)當(dāng)作大事來抓，努力督促和組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
　　從古至今國家的統(tǒng)治者都重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是因為：
　　3.1 有利于安定民生，從而有利于穩(wěn)定和鞏固其統(tǒng)治地位。其規(guī)律為：農(nóng)業(yè)發(fā)展→農(nóng)民生產(chǎn)安定生活水平提高→社會矛盾緩和→穩(wěn)固統(tǒng)治；或者：農(nóng)業(yè)發(fā)展→治民→治國；
　　3.2 農(nóng)業(yè)是國家富強．實力雄厚的源泉，又是國富力強的標(biāo)志；
　　3. 3 農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也為手工業(yè)的發(fā)展提供了原料和市場。
　　3.4 農(nóng)業(yè)也為戰(zhàn)爭提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。如西漢武帝用兵匈奴，如沒有西漢前期農(nóng)業(yè)的發(fā)展，錢糧的充足是不可想象的促成中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的原因一般有：
　　3.4.1 國家統(tǒng)一，社會安定，政治清明。這為經(jīng)濟的發(fā)展提供了良好的社會環(huán)境；
　　3.4.2 統(tǒng)治階級注意調(diào)整統(tǒng)治政策，推行有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的措施，一般有輕徭薄賦、與民休息、保障農(nóng)時、獎勵耕織、抑制土地兼并，充分調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。如教材所講到的商鞅變法中規(guī)定“農(nóng)民耕田織帛產(chǎn)量高的，免除徭役”極大調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進秦的強大！除此外還有北魏實行“均田制”一定程度抑制土地兼并，分給農(nóng)民一定土地，隋唐繼續(xù)實行均田制并規(guī)定可以納絹代役――這些措施都有效地促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展；
　　3.4.3 重視水利的興修，西漢武帝時調(diào)集幾萬民工治理黃河，東漢明帝時派王景治理黃河，清朝設(shè)置專門負(fù)責(zé)治理黃河興建水利項目的“河道總督”一職，這些都有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；
　　3.4.4 改革生產(chǎn)工具和推廣先進的生產(chǎn)技術(shù)。從刀耕火種到鐵犁農(nóng)耕促進我國古代農(nóng)業(yè)質(zhì)的飛躍。漢朝普遍使用耦犁和犁耕法，發(fā)明了耬車，唐代制成曲轅犁，發(fā)明了筒車等。這些也都極大促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展；
　　3.4.5 廣大勞動人民的辛勤勞動。人民群眾是歷史的創(chuàng)造者，正是廣大人民群眾的辛勤勞動，才使中國古代的經(jīng)濟得到發(fā)展；
　　3.4.6 外來移民帶來勞動力和先進生產(chǎn)技術(shù)，例如三國兩晉南北朝和遼宋夏金元時期，江南經(jīng)濟之所以能得到發(fā)展主要是由于北方勞動人民南遷，帶去了先進的生產(chǎn)工具和先進的生產(chǎn)技術(shù)并與南方人民一起辛勤耕耘的結(jié)果；
　　3.4.7 民族融合加強，各民族間相互學(xué)習(xí)交流，促進經(jīng)濟發(fā)展；
　　3.4.8 文明開放的對外政策。
　　4 農(nóng)業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)
　　農(nóng)業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)一般在如下幾個方面：
　　4.1 生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的改進。
　　如漢代耬車、“代田法”、“區(qū)田法”等的出現(xiàn)體現(xiàn)我們當(dāng)時的農(nóng)業(yè)文明已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)高的水平；
　　4.2 單位面積產(chǎn)量提高；
　　4.3 土地資源得到進一步開發(fā)利用，荒地開墾，土地面積增加；
　　4.4 水利大面積興修；
　　4.5 政府收入增多，人口增殖；
　　4.6 農(nóng)作物新品種引進并推廣種植；
　　4.7 農(nóng)產(chǎn)品商品化；
　　4.8 形成一些特色經(jīng)濟區(qū)域。如明清農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的茶、桑、棉花等經(jīng)濟作物，成為一些地區(qū)農(nóng)民的專業(yè)經(jīng)營，出現(xiàn)了專業(yè)化區(qū)域；
　　4.9 農(nóng)學(xué)著作的問世。如隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，我國先后出現(xiàn)了漢代《?勝之書》、北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》、明清的《農(nóng)政全書》《天工開物》等著名的農(nóng)學(xué)著作。
　　中國古代農(nóng)業(yè)雖然有“養(yǎng)活了龐大的人口，創(chuàng)造了燦爛的文明”等偉大貢獻、優(yōu)點。但也存在很多方面的不足：
　　4.9.1 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展所付出的生態(tài)環(huán)境方面的代價太大。為了開墾土地，大量燒荒伐林大片森林消失造成水土流失嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境惡化；
　　4.9.2 科技含量低。雖然中國古代也有一些新工具新技術(shù)的改進使用，但總體看中國農(nóng)業(yè)走的是一條依賴勞動力投入的粗放型經(jīng)濟，抗自然災(zāi)害能力差，這一點甚至到新中國建立前都很突出；
　　4.9.3 一直未突破自給自足的自然經(jīng)濟范疇，商品化程度低；這一點直到鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)前后我們都可以看的很明顯。
　　中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展史給給我們很多的啟示，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，一靠政策，二靠科技，三靠人民的辛勤勞動；穩(wěn)定的政治局面，是經(jīng)濟發(fā)展的保障；只有三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟才有長足發(fā)展，所以要把發(fā)展農(nóng)業(yè)放在整個國民經(jīng)濟三大產(chǎn)業(yè)的大結(jié)構(gòu)下思考；發(fā)展農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟要與環(huán)境保護相結(jié)合，甚至可以說要以生態(tài)環(huán)境的保護為前提，只有如此才能走可持續(xù)發(fā)展的道路。
　　5 當(dāng)下農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
　　在當(dāng)今的發(fā)展中農(nóng)業(yè)依然是中國社會事業(yè)發(fā)展的重點和基礎(chǔ)，國家把農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村問題放在首位，關(guān)于農(nóng)業(yè)的建設(shè)日趨完善，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重的任務(wù)之中，又迎來了一個前所未有的發(fā)展機遇。世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢為中國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化開辟了新的發(fā)展空間。國家加大對農(nóng)業(yè)的服飾力度為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了新的發(fā)展契機。國家對一些老工業(yè)基地的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了制度上的保障。新農(nóng)村建設(shè)為各地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化注入了新的動力。
　　近年來，在我國相關(guān)的制度的促進下，一些地區(qū)以做大作強的龍頭企業(yè)為核心不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，產(chǎn)業(yè)化龍頭水平發(fā)展迅速。龍頭企業(yè)不斷的完善制度，重視科技創(chuàng)新企業(yè)競爭力不斷提高，成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的生力軍。隨著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的日趨完善，農(nóng)戶參與度明顯提高，龍頭企業(yè)的輻射范圍不斷擴大，其拉動作用也越來越強。
　　在我國農(nóng)業(yè)聚集地隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)也越來越完善，一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中介服務(wù)組織發(fā)展迅速，表現(xiàn)出旺盛的生命力，成為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點支點。二是省、市、縣、鄉(xiāng)四級上下貫通，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化信息服務(wù)體系基本形成，改變了農(nóng)民生產(chǎn)大起大落的現(xiàn)狀。三是初步建立了農(nóng)業(yè)科技服務(wù)推廣服務(wù)站，加快了農(nóng)業(yè)科技研成果化的速度，提高了科技支農(nóng)服務(wù)的質(zhì)量和水平。
　　加快對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策：
　　5.1 強化對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)識。要用長遠(yuǎn)、方向性的發(fā)展戰(zhàn)略眼光認(rèn)識農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要性和必要性。一是深刻的認(rèn)識農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在新農(nóng)村建設(shè)中的首要位置，這也是實現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)的重要保障。二是全面認(rèn)識農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大作用。通過建立以產(chǎn)權(quán)為帶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式，有利于大力發(fā)展產(chǎn)品精深加工，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，進一步拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)域。三是深刻認(rèn)識農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是解決當(dāng)前制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟層次矛盾和問題的現(xiàn)實選擇。
　　5.2 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供項目支持。把龍頭企業(yè)納入土地改造的規(guī)劃與建設(shè)中，建立國家老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，設(shè)立國家糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展資助項目。
　　5.3 項目落實農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相關(guān)政策。應(yīng)在積極落實優(yōu)惠政策的同時，更加重視政策的穩(wěn)定性和系統(tǒng)性。
　　5.4 強化城市-城鎮(zhèn)-農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)鏈接關(guān)系。一是根據(jù)城、城鎮(zhèn)與農(nóng)村的不同特質(zhì)和比較優(yōu)勢，在城市、城鎮(zhèn)和農(nóng)村不同的區(qū)域形成不同的產(chǎn)業(yè)集群，在工業(yè)向工業(yè)區(qū)集中的同時，建立相待集中區(qū)，形成農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的范圍經(jīng)濟和規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。二是建立分布在城市和城鎮(zhèn)、農(nóng)村建立城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)垂直一體化。
　　5.5 以政府特別是縣級政府為中心引進一些制約產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一些政策。一方面，政府可以利用財政途徑集中積累農(nóng)業(yè)資金。另一方面，政府可以通過導(dǎo)向性制度安排，吸引時尚上的要素流向農(nóng)村和農(nóng)業(yè)。加強農(nóng)村的公共設(shè)施的建設(shè)。
　　5.6 提高科技成果的研究、開發(fā)和轉(zhuǎn)換力度，設(shè)立農(nóng)業(yè)科技發(fā)展基金，圍繞該兩瓶中喂豬加大對設(shè)立科技攻關(guān)項目的研究、開發(fā)的投入；建立農(nóng)業(yè)信息共享網(wǎng)絡(luò)，對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系建設(shè)和推廣應(yīng)用。
　　5.7 全面提高農(nóng)業(yè)綜合素質(zhì)。隨著市場經(jīng)濟體制改革的逐步完善，農(nóng)民的文化、知識、水平、經(jīng)營理念、管理技能、法制意識等綜合素質(zhì)提升，大力發(fā)展農(nóng)村教育事業(yè)，對農(nóng)民實行終身教育。不斷提高農(nóng)民對新鮮事物新技術(shù)新成果的接收與實踐能力。積極開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以人為本，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平。積極迎到農(nóng)民的科技服務(wù)指導(dǎo)，言傳身教，對提高農(nóng)民的科技文化素質(zhì)具有重要意義。造就一批適應(yīng)市場要求的有知識、有技術(shù)、懂經(jīng)營的農(nóng)民。
　　
　　參考文獻
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　　[2]《民間文學(xué)概論》 鐘敬文 1998年12月第一版 上海文藝出版社出版
　　[3]《經(jīng)濟研究》2007年第85期

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